Sjómannablaðið Víkingur - 01.07.1952, Blaðsíða 3

Kaupmenn Kaupfélög
Hraðfryst hvalkjöt
frá Hval h.f. fyrirliggjandi.
Allt hvalkjöt frá Hval h.f. er háð eftirliti læknis
og opinbers kjötmatsmanns.
Heildsölubirgðir til innanlandssölu
KJÖT & RENGI
Kársnesbraut 34, Fossvogi, sími 7996.
Hvalkjöt holl fæða
Atvinnudeild háskólans hefir efnagreint hvalkjöt og borið
það saman við aðrar kjöttegundir, sem algengar eru hér á
landi, dilkalæri og nautsteik. Niðurstöður rannsóknanna sýna,
að hvalkjöt stendur sízt að baki þessum viðurkenndu kjöt-
tegundum að næringargildi, en er auk þess auðmeltara, svo
sem eftirgreindur samanburður ber með sér.
HVALKJQT DILKALÆRI NAUTASTEIK
Fita .......................... 3,8% 2,8% 1,2%
Eggjahvíta ............... 22,9% 20,7% 21,17o
Þar af meltanleg eggjahvíta .. 97,1% 96,8% 95,2%
Næringargildi hvert kg.: 1263 hitaein. 1080 hitaein. 937 hitaein.
Allt hvalkjöt frá Hval h.f. er háð eftirliti læknis og opin-
bers kjötmatsmanns.
Heildsölubirgðir til innanlandssölu
KJÖT & RENGI
Simi 7996.
Kaupum síld
til söltunar
og í brceSslu
á Djúpavík
í sumar
V erksmið j an
DJÚPAVÍK H.F.

Úr Islenzkt Water kostar kr. 16.90 pr. kg.
Klukkur En erlent Water kostar .... — 38.00 — —
Skartgripir Kringlótt ísl. kremkex kostar — 17.25 — —
Bor’Sbúna'Sur Erlent kremkex kostar — 36.50 — -—
T rúlofunarhringar Islenzkt cream crakers kostar — 16.90 — —
Erlent cream crakers kostar — 38.00 — —
Mjólkurkex kostar — 9.95 — —
lO^
GJAFABÚÐ HINNA VANDLÁTU FÆST 1 NÆSTU BÚÐ
Laugavegi 39