Tķmarit.is
Leita | Titlar | Greinar | Um vefinn | Algengar spurningar |
skrį inn | Íslenska | Føroyskt | Kalaallisut | Dansk | English |

Morgunblašiš

og  
S M Þ M F F L
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 . . . . .
PDF  | HQ_PDF  | JPG  | TXT  |
Skoša ķ nżjum glugga:
PDF  | HQ_PDF  | JPG  | TXT  |



Ašlaga hęš


Vafrinn žinn styšur ekki PDF skjöl
Smelltu hér til aš skoša blašsķšuna sem JPG
Morgunblašiš

						S»riðjudag
24.
apríl  1917
4. argangr
169.
tölublað
Ritstjórnarsími   nr   500
Ritstjóri:    Vilhjálmur Finsen.
Isafoldarprentsmiðja
Afgreiðslusimi nr.   500
I
I
|>   Gamía Bíó   <|
6. prógram a/
Lucíííq Love,
21, 22., 22., 24., 25.  og 26. þáííur
verða sýndir i kvöld og næstu kvöld, fram til sunnudags.
Sýningin stendur yfir 1^/2 kl.st.
Aðg.m. kosta eins og áður 70, 50 og 25 aura.
Tölusett sæti má panta i síma 475 til kl. 5.
Pantaðir aðgöngumiðar afhendast í Gamla Bio kl. 7—8.
I
Æfing í nýtízkudönsum
verðnr í kvöld kl. 9 i Iðnó.
Steíanía Guðmundsdóttir.
^fferzíun, meé íaísveréum vörum, íilsölu
<áú   á  landi.    Arðvænlegur staður.    Góðir borgunarskilmálar.    Til greina
getur komið að aðrar eignir yrðu teknar i skiftum.                                i
Lysthafendur   seudi   adressu   sína   til Morgunblaðsins, í lokuðu um-
slagi, merkt „100", fyrir lok þessarar viku.
c£ S. C?.
c7. Ǥ?. t3.
(þróttafélag Raykjavíkur
heldur
kvöidskemtun
Æmtudaginn 26. þ. m. kl. 9 síðdegis i Iðnó.           Húsið opnað kl. 8V«.
Skemtiskrá:
Suðm. Björnson landlæknir:    Upplestur.
Theodór Arnason:   Fiðluleikur.
Fimleikaflokkur I. R. sýnir fimleika.
Skrautsýning (Nýjasta nýtt).
cfiezfa RvolósRamtun arsins.
Aðgöngumiðar seldir i Bókverzlun ísafoldar og kosta 1 krónu sæti,
7$ aura standandi.
HérmeB tilkynnist að okkar hjartkæri sonur, Eiríkur Óskar
Þorsteinsaon rakari, verQur JarBsettur fimtudaginn 26. þ. m. og hefst
með hú8kveOju á heimili hins látna, Laugaveg 38 B., kl. 11'/2 f. h.
Guðrún Vigfúsdóttir,   Þorsteinn Þorsteinsson.
Bezt er að búa að sínu.
(Niðurl.)
Þá  vildi eg   leiða   athygli að sæ-
þörungunum.
í 20. árgangi   Búnaðarritsins   árið
1906   er  fróðleg   grein eftir   Helga
Jónsson, grasafræðing: >Nokkcr orð
um   notkun   sæþörunga*,   og   enn-
fremur   er   í   24.   árgangi Búnaðar-
ritsins, árið 1910, grein eftir Ásgeir
sál. Torfason efnafræðing um   efna-
greining   á   þörungum   þeim,    sem
hr. Helgi Jónsson skrifaði um.   Eru
báðar   þessar   greinar mjög fróðleg-
ar og vildi eg benda  almenningi   á
að kynna sér þær. í grein sinni seg-
ir H. J., að gróðurinn  við strendur*
íslands sé »tiltölulega miklu fjölbreytt-
ari og þroskameiri   en gróðurinn   á
landi,«   einkum   séu   sæþörungarnir
mjög   blómlegir   við   suðvesturhluta
landsins.   Varla getur það verið efa-
mál,   að   lán væri   það,   ef við fær-
um   nú   að   nota   okkur af þessum
þroskamikla  sævargróðri,   sem í sér
hefir   falið   mikið   af þeim   efnum,
sem gefa korninu gildi þess til mann-
eldis.   Hér skal þó að eins drepið á
tvær  af þessum sæjurtum,   sem sé
sölin og purpura-himnuna, þótt fleiri
mætti nefna.               ,
Sölin (Rhodymenia palmata) þekkja
sjálfsagt margir og fáir eru þeir vist,
sem eigi hafa heyrt þeirra getið að
einhverju góðu. Það yrði hér of-
langt mál að fara að taka upp alla
efnagreiningu Ásgeirs sál. Torfason-
ar um sölin; en hér skal að eins
tekið upp niðurlagið, er segir: »Á
efnagreiningunni sést að söl eiga
fullkomlega skilið að þau hafa þótt
góð fæða. Köfnunarefnasamböndin
eru mikil og auðmelt. Að vísu er
askan mikil, en sjálfsagt er hægt að
minka hana að mun með þvi, að
leggja sölin í ósalt vatn. Áð líkind-
um færi þá meiri hluti matarsalts-
ins (Na Cl) og talsvert af öðrum
söltum burtu.« En þetta er einnig
það, sem reynslan hefir kent mönn-
um fyrir löngu. Þannig segir í ferða-
bók E. Ó. og B. P., bls. 444, að á
Breiðafjarðareyjum séu sölin þvegin
upp úf ósöltu vatni áður en þau
séu þurkuð, þvi að með þessu móti
verkist þau betur og verði sætari.
En i Saurbænum segja þeir að þess
þurfi ekki með, því að þar rennur
ósalt vatn um fjöruna þar sem grös-
in vaxa. Svo segir ennfremur í um-
getinni ferðabók, bls. 483, að Barða-
strandasýslu séu sölin látin í báta
og þeir fyltir ósöltu vatni. Séu söl-
in látin liggja i vatninu i sólarhring,
en síðan breidd á jörðina til þurts.
Þegar búið var að þurka sölin voru
þau látin i tunnur eða önnur lik
ílát og geymd þannig. Eftir nokk-
urn tima sezt þá á sölin hvitleitt
og sæt dust, sem nefnt er hneita.
ntím bíó
L
mtt
prógram
í hvöld!
Kvenfélag Fríkirkjunnar
heldur fund
25. þessa mán.
á venjulegum stað og tíma.
Frá því í fornöld og öld eftir öld
hafa   menn   hér á landi neytt sölva
og jafnan hafa þau þótt góð og holl
fæða.    Af oftnefndri ferðabók E. Ó.
og B. P. og fleiri öðrum ritum má
sjá,   að   sölva hefir verið neytt svo
að kalla daglega, að minsta kosti alt
fram   að   19.   öldinni.    En   úr   þvi
virðist fara að draga úr notkun sölv-
anna   til   manneldis,   og   á  siðustu
timum   mun   hún   hafa lagst niður,
að   minsta  kosti   á  flestum efnaðri
heimilum.    Að vísu get eg ekki sagt
að   eg  sé   þessu   nákunnugur.     En
eg   get ekki leitt hjá mér að minn-
ast eins dæmis, sem eg þekki.   Það
var   fyrir    mörgum    árum    að   eg
var  gestur á alkunnu rausnarheimili
i  grend við Reykjavík.    Við sátum
þar við morgunverð, og eins og lög
gera   ráð   fyrir var þar margbrotinn
og   góður   matur fram borinn.    En
á   borðum   var   lika   meðal   annars
diskur fullur af velverkuðum, hvítum
sölvutn.    Lagði einkennilegan ilm af
þeim.    Það var eitthvað farið að tala
um   sölin,   og sagði hin elskuverða
húsmóðir þá, að þar í húsinu væro
söl  [borðuð   jafnaðarlega;    heimilis-
fólkinu   þætti   þau sælgæti og bætti
hún brosandi við:    »Mér virðist það
annars   vera skortur á réttu uppeldi
að kunna ekki að borða söl«. Svona
leit   hún   nú  á sölin og heimafólk
hennar sjálfsagt líka.    Víst væri það
enginn skaði, ef fleiri — húsmæður
og  aðrir  — vildu Hta eins á þetta
og hún, eigi sist á þessum timum.
Sölin munu venjulega hafa verið
borðuð hér á landi hrá eða ósoðin -
með harðfiski og smjöri. Þar á móti
virðast þau sjaldan hafa verið borðuð
soðin, og kemur það ef til vill af
því að soðin söl þykja vera nokkuð
væmin. Það þarf að krydda þau.
En um krydd hefir oft verið lítið
hér á landi.
I öðrum löndnm eru sölin briikuð
ýmist hrá eða soðin. í hinni fróð-
legu ritgerð sinni: »Um manneldi«,
prentaðri 1868, segir Jón landlæknir
Hjaltalin,   að sölin hafi á Faereyjum
					
Fela smįmyndir
Blašsķša 1
Blašsķša 1
Blašsķša 2
Blašsķša 2
Blašsķša 3
Blašsķša 3
Blašsķša 4
Blašsķša 4