Tķmarit.is   | Tķmarit.is |
Leita | Titlar | Greinar | Um vefinn | Algengar spurningar |
skrį inn | Íslenska | Føroyskt | Kalaallisut | Dansk | English |

Morgunblašiš

og  
S M Þ M F F L
. . 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 . .
PDF  | HQ_PDF  | JPG  | TXT  |
Skoša ķ nżjum glugga:
PDF  | HQ_PDF  | JPG  | TXT  |



Ašlaga hęš


Vafrinn žinn styšur ekki PDF skjöl
Smelltu hér til aš skoša blašsķšuna sem JPG
Morgunblašiš

						38...

MORGUNBLAÐIÐ PAGLEGT  LÍF .FIMMTUDfGlIR, 10. DESEMBER

1992

f

Gómsætir

eftirréttir á jólum

Sgj     NÚ FARA margir að setja saman hina girnilegustu mat-

^     seðla. Víða eru fastar hefðir fyrir jólamatseðli og menn

SS     eru oftast með á hreinu hvaða kjötmeti er á borðum á

C£     aðfangadagskvöld. Öðru máli gegnir um eftirrétti þó

^     sumir hafi komið sér upp sérstökum hátíðareftirréttum,

jp     sem einungis eru á tyllidögum. Hér fylgja tvær auðveld-

¦*¦     ar uppskriftir af eftirréttum, sem sóma sér prýðilega á

£¦     hvaða hátíðarborði sem er.

Herramanns-

ábætir

______________5egg.______________

bolli sykur.

5 matarlímsblöð.

dl. sherrí.

Hálfdós niðursoðin jarðarber.

lítri rjómi, þeyttur.

150 g. makkarónukökur.

Makkarónukökur muldar í skál

og hluta sherrísins hellt yfír. Jarðar-

ber hrærð í mauk og smurð yfir

makkarónukökurnar. Matarlím

leyst upp í dálitlum jarðarberjasafa

og þegar blöðin linast eru þau

brædd yfír gufu og afgangi sherrís-

ins hellt í. Kælt. Eftir að egg og

sykur hafa verið hrærð vel saman

í hrærivél er matarlímsblandan sett

varlega í egg- og sykurhræruna og

þetta pískað gætilega saman. Þeytt-

um rjómanum er loks hrært saman

við í smáum skömmtum.

Ávaxtasæla

fyrir fjóra

ÉpUS

Herramannsábætir

8 döðlur

dl dökkt romm eða koníak

1 epli

1 banani

4 mandarínur

1 kív

1 ferskja

6-8 jarðarber

dl trópí eða annar ávaxtasafi

3 msk. saxaðar möndlur

1 peli rjómi

1 msk. sykur

] msk. kanill

2 tsk. lime- eða sítrónusafi

Saxið döðlur og leggið í romm

eða koníak. Sé ekki notað áfengi

er gott að mýkja þær í ávaxtasafa.

Epli, kíví, jarðarber, ferskja

og/eða aðrir ávextir sem þið kjósið

að nota eru afhýddir, skornir í smá-

bita og settir í skál. Ávaxta- og

Ávaxtasæla

sítrónusafa hellt yfir. Mandarínu-

lauf aðskilin og sett saman við.

Saxaðar möndlur ristaðar á þurri

pönnu og bætt út í. Rjómi þeyttur.

Kanil og sykri blandað saman og

hrært saman við. Þá ættu döðlurnar

að hafa fengið nóga vökvun, en séu

þær þurrar þegar þær eru keyptar,

er gott að láta þær liggja lengur í

baði. Döðlum blandað saman við

hina ávextina og loks banana, sem

skorinn hefur verið í bita. Hrært

varlega. Sett í skálar og kanilrjóma

sprautað út á.

Þessi eftirréttur er ferskur,

bragðgóður og þægilegur í maga

eftir þunga máltíð. Fallegt er að

bera hann fram í súkkulaðiskálum

sem má kaupa tilbúnar. BT/JI   ¦

Jólatré í pottum

lifa stundum fram á vor

ÞEHl sem eiga sumarbústaðalóðir eða stóran garð

vUja gjarnan geta plantað jólatrénu sínu út að vori.

Og það er vel hugsanlegt að það takist en líka við-

búið að tréð standist ekki hitasveiflurnar og lendi

á haugunum eins og þau sem höggvin eru niður.

Það er hægt að kaupa tré í potti

en úrvalið er ekki nærri eins mikið

og af þeim sem hoggvin eru niður.

Ef fólk vill nota tré úr garðinum sín-

um þarf að huga að því að vori. „Tréð

er þá sett í pott og því stærra sem

það er þeim mun stærri pott þarf.

Þegar plantan er komin í pott þarf

að gæta að hún þorni ekki og leyfa

henni að vetra sig í ró og næði en

hafa hana þar sem auðvelt er að nálg-

ast hana í frosti og snjó," segir Garð-

ar Árnason garðyrkjuráðunautur hjá

Búnaðarfélaginu.

Tréð er tekið inn á Þorláksmessu

og er ákjósanlegast að það sé sem

styst inni. Þegar setja á plöntuna út

aftur í byrjun janúar er mjög hæpið

að setja tréð beint út í frostið og ef

viðkomandi hefur yfir að ráða frost-

VERÐKONNUN

VIKUNNAR

ÉRauðgreni          *       Stafafura       _.±

Normansþinur

klí

0-

Höfuðborgarsvæðið             100cm

Blómaval                            1.085

Söluskáli landgræðslusj.  1.500

Alaska                                1.050

Björgunarhundasv. ísl./

Hjálparsv. sk., Garðabæ   1.640

Björg.sv. Stefnir, Kópav.

Hjálparsv. skáta, Hafnarf. 1.640

Knattspyrnud. Víkings       800

Skátafélagið Vogabúar

Gróðrástöðin Garðshorn

Knattspyrnudeild Fylkis

Á landsbyggöinni

Kaupf. Fáskrúðsflrðinga

Slysav.deild. karla, ísaf.    1.640

Skógræktarf. Eyfirð., Ak.  1.300

Skógrækt ríkisins, Selfossi

101-

125cm

1.605

2.100

1.600

1.990

1.900

1.990

1.600

1.420

1.590

1.490

2.300

1.990

2.000

2.120

126-       151-

150cm   175cm

2.175   2.720

2.700  3.400

2.160   2.700

2.640   3.300

2.600   3.200

2.640   3.300

2.150   2.700

1.940   2.640

2.200   2.690

2.150   2.690

2.980   3.680

2.640   3.300

2.650   3.250

2.820   3.910

176-

200cm

3.475

4.300

3.640

4.250

4.100

4.250

3.450

3.300

3.440

3.450

4.660

4.250

4.350

4.850

0-      101-      126-      151-     176-

100cm 125cm  150cm  175cm 200cm

625 1.015  1.435  1.905 2.525

620 1.020  1.430  1.900 2.530

600 1.000  1.410  1.865 2.490

700 1.050       10   1.950 2.600

445    725  1.020  1.336 1

620    990 1.440 1.890 2.550

720 1.140 1.590 2.080 2.790

800 1.200 1.600 2.150 2.800

685 1.120 1.570 2.090 2.790

0-      101-    126-    151-    176-

100cm 125cm 150cm 175cm 200cm

875 1.425 1.950 2.650 3.540

870 1.420 1.990 2.660 3.550

8701.4001.980 2.640 3.300

1.500 2.050 2.750 3.650

2.240 2.950 3.950

1.1001.550 2.200 2.950 4.000

9601.560 2.190 2.920 3.900

Nánast áttundi hver

íslendingur kaupir lifandi jólatré

UNDANFARIÐ hafa selst 32-35 þús. jólatré á ári. Danskur

normansþinur er vinsælastur, en hlutur íslenskra trjáa; rauð-

grenis og stafafuru röskur fjórðungur. Samkvæmt þessu kaup-

ir um 8. hver íslendingur lifandi jólatré. Otalinn er fjöldi þeirra

sem notar gervjjólatré ár eftir ár.

Sala jólatrjáa er víða hafin í    Þjórsárdal, Haukadal, Kjós og

verslunum og hjá ýmsum félaga-     af Þingvallasvæðinu.

samtökum. Þeir sem Neytenda-

opnan hafði samband við bar

saman um að „sölusprengjan"

hæfist þó ekki fyrr en eftir 15.

des. Mest seldist í stærðunum

126-175 cm og normansþinur

væri vinsælastur á Stór-Reykja-

víkursvæðinu.

Jón H. Björnsson í Alaska

kveðst merkja örlitla breytingu,

íslenska rauðgrenið vinni á, lík-

lega vegna áróðurs um að kaupa

íslenskt. Hann segir ekki vera

gengið of nærri íslensku skóg-

lendi með jólatréssölu, því grisj-

un þurfí að eiga sér stað og

ágóði af sölu eins jólatrés fari í

ræktun nokkurra trjáa.

Kristinn Skæringsson hjá

Landgræðslusjóði segir að ís-

lensku jólatrén sem dreift sé

komi    einkum    úr    Skorradal,

Skógrækt ríkisins í Hallorms-

stað dreifir normansþini frá

Landgræðslusjóði og rauðgreni

úr Hallormsstaðaskógi til um-

boðsaðila um allt Austurland.

Austfirðingar virðast hrifnari af

rauðgreni. í fyrra seldust rúm-

lega 700 rauðgrenitré og tæp-

lega 200 normansþinir.

Jólatréssala er fjáröflunarleið

ýmissa félagasamtaka. Dæmið

hefur þó ekki gengið upp hjá

öllum. Finnur Björgvinsson

form. Handknattleiksdeildar KR

segir að félagið ætli ekki að selja

jólatré nú, salan í fyrra hafi ekki

gengið sem skyldi og of margir

væru komnir í spilið. Hjá Hjálp-

arsveit skáta í Hafnarfirði er

hins vegar jólatréssala mesta

tekjulindin og ýmsir aðilar í

bænum  hafa góðfúslega  sam-

þykkt að sveitin sitji ein að söl-

unni. Skátafélagið Vogabúar í

Grafarvogi ætla að freista gæf-

unnar annað árið í röð, þótt þeir

hafi staðið á núlli eftir söluna í

fyrra og sama segja forsvars-

menn Knattspyrnudeildar Fylkis.

Neytendaopnan kannaði verð

á jólatrjám og er niðurstaðan á

meðfylgjandi töflu. Ekki er um

tæmandi úttekt að ræða, því

sums staðar var ekki búið að

verðleggja trén og vafalítið fleiri

en hér er getið sem hyggja á

jólatréssölu. Gæði verða kaup-

endur að meta, því trén eru all-

staðar verðlögð eftir stærð. Al-

menna reglan virðist vera að trén

eru mæld upp í topp en sé hann

mjög langur eru trén flokkuð

með minni stærðum. Hjálpar-

sveit skáta í Hafnarfirði sem

jafnframt selur normansþin til

Björgunarhundasveitarinnar og

Slysadeildar karla á ísafírði vill

taka fram að trén eru mæld að

efstu greinaskiptingu.            ¦

VÞJ

Effólkvill

noto tré úr

garðinum sín-

um þarf aö

ttuga ao því

að vori.

Jólahlaðborð að

austurlenskum hætti

lausum gróðurskála gæti það haft það af þangað

til því yrði plantað út að vori. Vökva þarf af og

til. Hafi fólk frostlaust húsnæði s.s. bílskúr geng-

ur það líka svo fremi plantan fái birtu. Það geng-

ur ekki að hafa tréð áfram við stofuhita því hann

er of mikill miðað við birtu.

Að sögn Kristins Skæringssonar hjá Land-

græðslusjóði eru tré í pottum dýrari og yfirleitt

frá sjötíu sentimetrar og upp í að vera einn og

hálfur metri.

Semsagt þetta getur lukkast en líka auðveldlega

mistekist.                                                           ¦

grg

ASÍSKU veitingastaðirnir hafa

jólahlaðborð eða tilboð í desem-

ber. Ekki er lagt mat á gæði, né

heldur er um verðkönnun að ræða.

ASÍA: í hádeginu er 7 rétta hlað-

borð, breytilegt frá degi til dags t.d.

nautakjöt í karrí, sembafiskur og

djúpsteiktar rækjur. Á kvöldin eru

18 réttir, m.a tælenskur karríréttur

með nautakjöti, súrsætt lambakjöt,

núðluréttir, grísakjöt í

sambalsósu og pekingönd.

Boðið er uppá áfengan og

óáfengan fordrykk og hóp-

um veittur afsláttur.í há-

degi: 790 kr. Á kvöldin:

1.490 kr.

SJANGHÆ: Þar eru jólat-

ilboð s.s súpa og 3 réttir,

t.d. kjúkling með hnetum

og lambakjöt í karrí, og

súpu og 5 rétti, m.a. nauta-

kjöt með  lauk  og fisk  í

Yu-Shiang-sósu. 4 réttir: 990 kr. 6

réttir 1.590 kr.

KÍNAHÚSIÐ: í jólatilboði Kínahúss-

ins er súpa og 3 réttir, alla virka

daga, og alltaf jólatilboð sem er súpa

og 5 réttir og eftirréttir. Nefna má

svínakjöt í súrsætri sósu, kjúkling í

karrí og nautakjöt með bambus og

sveppum. Súpa og fiskréttur: 495

kr. 4 réttir: 595 kr. 6 réttir: 1.225

					
Fela smįmyndir
Blašsķša 1
Blašsķša 1
Blašsķša 2
Blašsķša 2
Blašsķša 3
Blašsķša 3
Blašsķša 4
Blašsķša 4
Blašsķša 5
Blašsķša 5
Blašsķša 6
Blašsķša 6
Blašsķša 7
Blašsķša 7
Blašsķša 8
Blašsķša 8
Blašsķša 9
Blašsķša 9
Blašsķša 10
Blašsķša 10
Blašsķša 11
Blašsķša 11
Blašsķša 12
Blašsķša 12
Blašsķša 13
Blašsķša 13
Blašsķša 14
Blašsķša 14
Blašsķša 15
Blašsķša 15
Blašsķša 16
Blašsķša 16
Blašsķša 17
Blašsķša 17
Blašsķša 18
Blašsķša 18
Blašsķša 19
Blašsķša 19
Blašsķša 20
Blašsķša 20
Blašsķša 21
Blašsķša 21
Blašsķša 22
Blašsķša 22
Blašsķša 23
Blašsķša 23
Blašsķša 24
Blašsķša 24
Blašsķša 25
Blašsķša 25
Blašsķša 26
Blašsķša 26
Blašsķša 27
Blašsķša 27
Blašsķša 28
Blašsķša 28
Blašsķša 29
Blašsķša 29
Blašsķša 30
Blašsķša 30
Blašsķša 31
Blašsķša 31
Blašsķša 32
Blašsķša 32
Blašsķša 33
Blašsķša 33
Blašsķša 34
Blašsķša 34
Blašsķša 35
Blašsķša 35
Blašsķša 36
Blašsķša 36
Blašsķša 37
Blašsķša 37
Blašsķša 38
Blašsķša 38
Blašsķša 39
Blašsķša 39
Blašsķša 40
Blašsķša 40
Blašsķša 41
Blašsķša 41
Blašsķša 42
Blašsķša 42
Blašsķša 43
Blašsķša 43
Blašsķša 44
Blašsķša 44
Blašsķša 45
Blašsķša 45
Blašsķša 46
Blašsķša 46
Blašsķša 47
Blašsķša 47
Blašsķša 48
Blašsķša 48
Blašsķša 49
Blašsķša 49
Blašsķša 50
Blašsķša 50
Blašsķša 51
Blašsķša 51
Blašsķša 52
Blašsķša 52
Blašsķša 53
Blašsķša 53
Blašsķša 54
Blašsķša 54
Blašsķša 55
Blašsķša 55
Blašsķša 56
Blašsķša 56
Blašsķša 57
Blašsķša 57
Blašsķša 58
Blašsķša 58
Blašsķša 59
Blašsķša 59
Blašsķša 60
Blašsķša 60
Blašsķša 61
Blašsķša 61
Blašsķša 62
Blašsķša 62
Blašsķša 63
Blašsķša 63
Blašsķša 64
Blašsķša 64