Tķmarit.is
Leita | Titlar | Greinar | Um vefinn | Algengar spurningar |
skrį inn | Íslenska | Føroyskt | Kalaallisut | Dansk | English |

Morgunblašiš

og  
S M Þ M F F L
. . 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 . . .
PDF  | HQ_PDF  | JPG  | TXT  |
Skoša ķ nżjum glugga:
PDF  | HQ_PDF  | JPG  | TXT  |



Ašlaga hęš


Vafrinn žinn styšur ekki PDF skjöl
Smelltu hér til aš skoša blašsķšuna sem JPG
Morgunblašiš

						36
MORGUNBLAÐIÐ DAGLEGT  LIF   FIMMTUDAGUR 3. JÚNÍ 1993
Barna-
fataverslunin
Endur og hendur flytur
Verslunin Endur og hendur hefur
flutt úr Borgarkringlunni á Grens-
ásveg 16. Verslunin hefur sérhæft
sig í vönduðum ungbarnafatnaði frá
Frakklandi og ítalíu og hvers kyns
smávöru fyrir yngstu krakkana, og
ýmsu til sængurgjafa.                 ¦
Tinna með
Solbergsgarnið
Nýlega fékk Garnbúðin Tinna í
Hafnarfirði einkaumboð fyrir
norska vefnaðarvörufyrirtækið Sol-
berg. Verslunin hefur flutt inn garn
frá Uldvarefabrik í Noregi en bætir
nú sérhæfðu bómullargarni við fyr-
ir hekl og prjón sem jafnframt er
20-30% ódýrara en sambærileg
garn.                                           ¦
VERDKONNUN
VIKUNNAR
Hvað kosta sumarplönturnar? Stjúpur     Hádegisblóm    Bóndarós       Hansarós					Gljávíðir          Birki 30-40 cm      50-75 cm		Birki        Alaskaösp    Alaskaösp 75-100 cm   125-150 cm   151-175 cm	
Alaska, Breiðholti, Reykjavik	50	50	540	590	120	200	240	ekkitil          450 4ára
Biómaval v/Sigtún, Reykjavík	49 tilboðsverð	50	598	595	110	ekkitil	240	ekkitil         1.100 hnausplanta 5-6 ára
Gróðrarstöðin Grænahlíð, Furuaerði 23, Revkiavík	50	50	550	590	120	ekkitil	320	ekkitil         1.600 hnausplanta 6-7 ára
Gróðrarstöðin Mörk, Stjörnuqróf 18, Reykjavík	50	50	590	590	120	200	240	ekki til           450 4ára
Skógræktarfélag Reykjav., Fossvogsbletti 1	50	50	ekkitil	590	120	240	650 seltípotti	900            1.100 hnauspl. 5-6 ára hnausplanta 6-7 ára
CVóðrarstöðin Birkihlíð, Bin/qnind I.Kópavogi	50	50	550	450	90	240	320	ekki til        ekki til
Garöpiöntustöðin Lágafell, Miklahottshreppi	50	50	ekki til	ekkitil	ekkitil	ekkitil	200	ekki til        ekki til
Garðplöntustöð Ásthildar, Isafirði	50	50	400	500	100	ekki til	500	900           ekki til hnausplanta 5-6 ára
Garðyrkjustöðin Rein, Eyiafiarðarsveit	50	50	550	560	100 ípottum	ekki til	ekkitil	300             500 5ára                  5ára
Skóræktarfél. Eyfirðínga, Kiarnaskógi	ekki til	ekki til	ekki til	ekki til	100	ekki til	500 selt í potti	500             800 selt i potti 2 ára    selt í potti 3 árA
Gróðrarstöðin Sólskógar, Vailahreppi	ekkitil	ekkitil	ekkitil	ekkitil	95	300	350	590            1.380 5 ára        hnausplanta 5 ára
Garðplöntusalan Borg, Þelamðrk 54, Hveraqerði	"40	40	375	550	upps.	ekkitil .	ekki til	400             550 3 ára                  4 ára
Garðyrkjust. Ingibjargar S., Heiðrnörk38, Hveragerði	40	40	420	450	70	150	600 settipottl	250     0     600 selt i potti 3 ára    selt í potti 4 ára
Stjúpurnar í Hveragerði
20% ódýrari en annars staðar á landinu
TÖLUVERÐUR kippur kom í garðplöntusölu um hvítasunnu-
helgina. Sölumönnum bar flestum saman um að salan hefði
farið fremur seint af stað í ár og oft hafi verið meira
að gera um þetta leyti. Slæmt tíðarfar tejja þeir höfuð-
ástæðuna en einnig sé til í dæminu að sumir hafi nú
minni fjárráð. Flestir reyni þó að fegra garða sína
fyrir 17. júni og búast þeir við mikilli sölu næstu tvær
vikurnar.
Daglegt    líf   kannaði
verð á algengustu sumar-
blómum og trjáplöntum á
Reykjavíkursvæðinu og úti á
landi.  Tekið  skal  fram  að
ekki var um gæðasamanburð að
ræða og hæð plantnanna var látin
ráða verðflokkun en ekki aldur
og fegurð.
Enn   sem   fyrr   eru   stjúpur
vinsælastar í görðum lands-
manna, enda eru þær öðrum
plöntum harðgerari, litskrúðugar,
blómstra snemma og bera blómin
langt fram eftir hausti. Stjúpur
eru í raun tvíærar en tíðarfar hér
veldur því að yfirleitt lifa þær
ekki nema eitt sumar. í blóma-
bænum Hveragerði má fá stjúpur
og önnur smáblóm 20% ódýrari
en gengur og gerist annars staðar
á landinu. Gljávíðir, 30-40 sm,
reyndist einnig ódýrastur þar á
70 kr. en dýrastur á þremur stöð-
um í Reykjavík á 120 kr.
Víða eru ýmis sértilboð og
væntanlega verða fleiri þegar líð-
ur á sumarið. í fyrra brast á hálf-
gert stjúpuverðstríð en þá fóru
stjúpurnar sumstaðar niður í í 28
kr. I Gróðrarstöðinni Mörk má fá
40 eins og hálfs árs birkiplöntur
(15-25 sm) í bakka á 900 kr. og
í Blómavali er tilboð á 90 birkig-
ræðlingum (10-15 sm) í bakka á
999 kr.                                     ¦
vþj
Afsláttur
fer föik tii að Kvöldverður hjá
koma og sjá hvað er í boði  einum frægasta kvenkokki heims
FYRIRTÆKI greiða stundum há
ar upphæðir fyrir að auglýsa af-
slátt. Nýlega var "Sparihefti
heimilanna" dreift til 80 þús. fjöl-
skyldna. Þar eru afsláttarmiðar
frá 70 fyrirtælgum sem um leið
auglýsa varning eða þjónustu.
Sturla Pétursson hjá G.Á, Péturs-
syni sagði fyrirtækið veita um 10%
staðgreiðsluafslátt, en 15% afsláttur
er auglýstur af Mongoose hjólum í
heftinu. „Við veitum þennan afslátt
burtséð frá því hvort fólk staðgreið-
ir eða ekki." Hann var spurður hvort
ekki væri nær að lækka einfaldlega
verðið: „Tilboð eru söluhvetjandi og
fólki finnst gaman að fá afslátt. Þó
við lækkuðum verðið, myndi fólk
samt vilja afslátt, en það er dæmi
sem ekki gengi upp."
Jónína Pálsdóttir annar eiganda
fyrirtækisins sem gefur spariheftin
út, sagði að þetta væri í þriðja sinn
sem þau væru gefin út. Áður var
þeim dreift til 40 þús. fjölskyldna
og nú væri stefnt að útgáfu heft-
anna á 2ja mánaða fresti.
Auglýsing í hefíinu kostar 82.500
kr. auk virðisaukaskatts og fyrirtæki
sem Daglegt líf ræddi við báru þess-
ari auglýsingaleið vel sögu. „Afslátt-
urinn verður til að fólk kemur frekar
til okkar og kynnist af eigin raun
því sem við bjóðum," sagði Heimir
Einarsson á Gauk á Stöng, en veit-
ingahúsið býður handhöfum spari-
hefta 20% afslátt af verði matseðils.
í vinalegu litlu þorpi rétt utan borgarmarka Lúxemborgar rekur einn
frægasti kvenkokkur heims eigin veitingastað. Gestum er ráðlagt að
panta borð fyrirfram því færri komast að en vilja. Lea Linster er
lögfræðingur að mennt, en tók við veitingastaðnum af föður sínum
1985 eftir að veikindi fóru að hrjá hann, segir Lea mér eftir anna-
sama törn í eldhúsinu þetta laugardagskvöld. I þorpinu Frisange, sem
er 12 km frá borginni, búa um 700 manns. Lea segir íslendinga vera
aufúsugesti hjá sér enda sé sérstaklega ánægjulegt að gera þeim til
hæfis.
Á ferð um Lúxemborg fyrir
skömmu áttum við nokkur
mjög huggulega kvöldstund
hjá Leu, sem byrjaði á því að
bjóða okkur velkomin með
kampavíni í vínkjallaranum þar
sem eru heilu stæðurnar af
hinum ýmsu guðaveigum,
flöskur sem kosta frá 600 kr.
m og upp í 260 þúsund kr. dýr-
^* asta rauðvínsflaskan. Þar fyrir
utan hafa kóngulóavefir og tilheyr-
andi fúkkalykt fengið að grassera í
kjallaranum hjá Leu sem að mati
fagmanna tilheyrir í alvöru vínkjall-
ara enda þurfa sumar vínflöskurnar
að geymast í áraraðir áður en ráð-
legt er að dreypa á miðinum. Lea
segir að stilla þurfi hitastigi kjallar-
ans í hóf. Það megi aldrei fara yfir
18 gráður, en algengast er að því
sé haldið í 13-14 gráðum. Hún hefur
þó lítil afskipti af vínkjallaranum.
Eiginmaðurinn er sérfræðingurinn á
því sviði.
Lea ræður aftur á móti ríkjum í
eldhúsinu og gerir það með glæsi-
brag. Þetta kvöld bauð hún upp á
fimm réttaða máltíð. Tveir forréttir
voru humarsalat og karfaréttur.
Kálfakjöt var aðalréttur kvöldsins
og eftirréttirnir karamellubúðingur
og pistage-ís með jarðarberjum. Og
í lokin var borið fram kaffi og kon-
íak á eftir öllum herlegheitunum.
Slíkur málsverður kostar 5-6 þús.
með borðvíni.
Lea hreppti 1. sætið í Ólympíu-
keppni matargerðarmanna 1989, en
sú keppni er árlega í Lyon í Frakk-
landi. Framlag hennar var lamb í
kartöfluskel og þegar Daglegt líf fór
þess á leit við Leu að fá uppskriftina
af verðlaunaréttinum, var það auð-
sótt mál. Þess má geta að Lea kem-
ur til íslands síðar í sumar til að
elda fyrir sælkera.
Lamb
í kartöfluskel
(fyrir fjóra)
400 g hryggjarstykki, úrbeinað og
sinaskorið
Morgunblaðið/Jóhanna Ingvarsdóttir
Lea Linster, einn frægasti kvenkokkur, heims, í eldhúsinu sínu
Frisange í Lúxemborg.
600 g Bintje-kartölfur
1 msk. söxuó steinselja
Sósa
salt og pipur
1 dl matarolía
Kartöfluskel
Þrífið kartöflur og rífið. Pressið vatn
úr þeim og steikið á pönnu í sjóð-
heitri matarolíu svo úr verði 5-6 mm
þykk pönnukaka. Steikið bara á
annarri hlið. Þegar pönnukakan er
vel brún setjið hana á viskustykki
með steiktu hliðinni niður. Saltið og
piprið lambið og stráið rifnu skorpu-
lausu brauði yfir kjötið. Stráið stein-
selju á pönnukökuna. Vefjið henni
síðan utan um kjötið og grillið ! ofni.
Setjið lambabein og mikið af græn-
meti, s.s tómata, hvítlauk, lárviðar-
lauf, timian, rósmarín og ögn af
steinselju í pott. Látið malla í 3-4
klst. sigtið og fleytið fituna af. (Auð-
veldast er að ná fitunni með því að
láta blönduna standa yfir nótt.)
Bætið við rósmarín, smjöri, salti og
pipar.
Þess má að lokum geta að sam-
kvæmt kokkabókum Leu er ákveðin
baunategund matreidd eftir kúnstar-
innar reglum sem meðlæti, en þar
sem baunir þessar eru óþekktar hér
á landi, látum við hér staðar numið
í von um að íslenskir sælkerar láti
sér nægja annars konar meðlæti.
					
Fela smįmyndir
Blašsķša 1
Blašsķša 1
Blašsķša 2
Blašsķša 2
Blašsķša 3
Blašsķša 3
Blašsķša 4
Blašsķša 4
Blašsķša 5
Blašsķša 5
Blašsķša 6
Blašsķša 6
Blašsķša 7
Blašsķša 7
Blašsķša 8
Blašsķša 8
Blašsķša 9
Blašsķša 9
Blašsķša 10
Blašsķša 10
Blašsķša 11
Blašsķša 11
Blašsķša 12
Blašsķša 12
Blašsķša 13
Blašsķša 13
Blašsķša 14
Blašsķša 14
Blašsķša 15
Blašsķša 15
Blašsķša 16
Blašsķša 16
Blašsķša 17
Blašsķša 17
Blašsķša 18
Blašsķša 18
Blašsķša 19
Blašsķša 19
Blašsķša 20
Blašsķša 20
Blašsķša 21
Blašsķša 21
Blašsķša 22
Blašsķša 22
Blašsķša 23
Blašsķša 23
Blašsķša 24
Blašsķša 24
Blašsķša 25
Blašsķša 25
Blašsķša 26
Blašsķša 26
Blašsķša 27
Blašsķša 27
Blašsķša 28
Blašsķša 28
Blašsķša 29
Blašsķša 29
Blašsķša 30
Blašsķša 30
Blašsķša 31
Blašsķša 31
Blašsķša 32
Blašsķša 32
Blašsķša 33
Blašsķša 33
Blašsķša 34
Blašsķša 34
Blašsķša 35
Blašsķša 35
Blašsķša 36
Blašsķša 36
Blašsķša 37
Blašsķša 37
Blašsķša 38
Blašsķša 38
Blašsķša 39
Blašsķša 39
Blašsķša 40
Blašsķša 40
Blašsķša 41
Blašsķša 41
Blašsķša 42
Blašsķša 42
Blašsķša 43
Blašsķša 43
Blašsķša 44
Blašsķša 44
Blašsķša 45
Blašsķša 45
Blašsķša 46
Blašsķša 46
Blašsķša 47
Blašsķša 47
Blašsķša 48
Blašsķša 48
Blašsķša 49
Blašsķša 49
Blašsķša 50
Blašsķša 50
Blašsķša 51
Blašsķša 51
Blašsķša 52
Blašsķša 52
Blašsķša 53
Blašsķša 53
Blašsķša 54
Blašsķša 54
Blašsķša 55
Blašsķša 55
Blašsķša 56
Blašsķša 56
Blašsķša 57
Blašsķša 57
Blašsķša 58
Blašsķša 58
Blašsķša 59
Blašsķša 59
Blašsķša 60
Blašsķša 60