MORGUNBLAÐIÐ LAUGARDAGUR 30. APRIL 1994 37 FRÆGÐ Björk enn í sviðsljósinu Umfjöllun um Björk Guðmundsdóttur virðist lítið minnka ytra, þó nokkuð sé um liðið síðan hljóm- plata hennar Debut kom út. Platan selst enn vel víða um heim og blöð keppast við að birta við hana viðtöl, aukinheldur sem ýmsir tónlistarmenn eru iðnir við að lofa plötu hennar. Þannig var Björk á forsíðu breska blaðsins Q fyrir stuttu og í viðtali í sama blaði segist Elvis Costello dá plötu Bjarkar og fmnast hún vera eins og dansplata út- sett fyrir jasskvartett. Síðar segir Costello: „Eg hef reyndar ævinlega kunnað að meta rödd hennar. Ég minnist þess þegar ég fór til að sjá hana á tónleikum með Sykurmolunum og maður- inn með trompetinn öskraði eins og hann ætti lífið að leysa. Mig langaði að þagga niður í honum svo ég mætti greina rödd hennar." Eins og áður segir er plata Bjarkar enn að seljast vel, hefur selst í yfír 600.000 eintökum í Bretlandi einu, en hún hefur náð gullsölu í Svíþjóð, Ástralíu, Þýska- landi, Noregi og fleiri löndum. Af Björk er annars það að frétta^ að henni gefst lítill tími til að sinna plötusmíði, því hún verður á fullu | í tónleikahaldi á útihátíðum víða um Evrópu, en eins og margir vita leikur hún líka á tónleikum á Listahátíð í Laugardals höll 19. júní næstkom- andi. Elvis Costello segist í viðtali við Q vera aðdáandi Debut-plötu Bjarkar. Forsíðan af maíhefti tímaritins Q. SUMAR GLEulN Einhver ævíntýralegasta skemmtidagskrá allra tíma á Hótel íslandi Raggi Bjarna. Maggi Ólafs. Hemmt Gunn, Ótmar Racjnars. Þorgeir Ásvalds. Jón Ragnars. Bessi Bjarna. Þfiir eru mættir aftur til leiks eftir áralangt hlé, enn harðskeyttari og ævintýralegri en fyrr. Túnlistarstjóru: Gunnar Þórðarson ________Leikstjóm: Egill Edvaldsson. EUROVISIONKEPPNIN SÝND Á BREIÐTJALDI Matseðilí Portvinsbastt auslurhnsk sjátttrréttasúpa tneð rjónwtopþ og havíar KoníakslegiðgtisaftUe méðjranskri aijonsósu, parísarkartöjíum, oregano,Jlamberuðum ávöxtum og gljádu grœnmeli Konfehtís með þiparmyntuperu, kirsuberfakremi og tjómasttkkulaðisósu Glæsileg tilboð á gistingu. Sími 688999 wM iMm Miðasala og borðapantanir fsíma 687111 frá kl, 13 til 17. Kynntu þér úrvalið frá Hudson GLAMOUR 20 den. Lycra þráður «• Hnésokkar *» Háir sokkar með blúndu fyrír sokkabönd *• Háir sokkar með blúnduteygju *» Sokkabuxur, hefðbundnar m Sokkabuxur með stífum buxum m . Sokkabuxur íyfirvídd (hjartabuxurj CÆÐIN ÍRU ÞEKKT - VERÐI0 KEMUR ÞÉR ÞÆGILEGA Á ÓVART! Davíð S. Jónsson & Co. hf. sími 91-24333 10 DAGA MATARKYNNING ÖLL KVOLD KL. 18-23.YVES AMBROISE, YFIRMATREIÐSLU- MAÐURÁ ROYAL ORLEANS, ELDARCREOLE- OG CAJUN-MAT Á HARD ROCK. Forréttlr og súpur: CAJUN CHICKEN ECG ROLL Djúpsteiktar pönnukökur fylltar með blackeruðum kjúklingi, osti, mafs og creolesinnepi, bornar fram með salsasósu. Kr. 595. CRAWHSH ST YVES Eldsteiktur vatnakrabbi með hvftlauk og vorlauk, borinn fram með rjómafortollini að hætti Yves. Þetta er hans uppáhalds réttur. Kr. 695. GUMBO YA YA Vel krydduö grænmetissúpa með kjúklingabitum og Adoulllepyslu, borin fram með hrfsgrjónum. Kr. 355. RED BEAN SOUP Hefðbundin nýrnabauna- og grænmetissúpa frá New Orleans, borin fram með hrfsgrjónum. Kr. 295. FRIED CHICKEN SALAD Blandað grænt salat með tómötum, julienne papriku og marineruðum kjúklingi í cajun ananas-sinnepssósu. ^695 Efttrréttir: MÖNDLU SOUFTLE PECAN PIE A LA MODE með karamellusósu. Kr. 395. Pecan-hnetubaka með fs og rjóma. Kr. 395. CAJUN- OG CREOLE-MATARGERÐ Acadian þjóðflokkurinn var neyddur af Englendingum til að flýja frá Nova Scotia á átjándu öld. heir settust að við ósana suður í Louisiana-fylki í Bandarikjunum. Þar var mikið um áhugaverða matargerð. Þessi matargerð, ásamt arfleið frá Cajuns, hefur orðið að Ca)un-mat, sem sumum flnnst vera besti matur f Bandaríkjunum. Cajun-matargerð byggir á kryddtegundum, svo sem lárvlðarlaufl, plpar og ýmsu villtu kryddi. Maturinn er spennandi og ívið fjölbreyttari en Creole. Creole-matargerð er svlpuö og Cajun að þvl leyti, aö hún byggir á besta hráefhi sem til er á hverjum tfma og er undir frönskum áhrifum. Cajun varð tll f sveltunum, en Creole í borglnni New Orleans. Creole-matargerð er undir áhrifum frá Spánverjum, ítölum, Afrfkubúum, amerískum Indfánum og Frökkum. Ómissandi f Creole-matargerð eru tómatar, laukur og pipar. VELKOMIN Á HARJD ROCK CAFE • ELSKUM ALLA - ÞJÓNUM ÖLLUM • SÍMI 689888 Aðalréttlr: SHRIMP CREOLE Pönnusteiktar úthafsrækjur í creolesósu, bornar fram með hvftum hrísgrjónum. Kr. 1.290. SEAFOOD JAMBALAYA Blandaðir s|ávarréttir með hrísgrjónum, grænmeti og creolesösu. Þetta er þjóöarréttur New Orleans. Kr. 1.290. CRAWFISH ETOUFFEE WITH RICE Steiktur vatnakrabbi með kryddaöri grænmetis-creolesósu og hrfsgrjónum. Kr. 1.390. CAIUN LAMB WITH BRABANT POTATO Marinerað lambafllle með hvítlauksristuðum kartöflubátum, fersku grænmeti og demi-glacesósu. Kr. 1.690. BLACKENED PRIME RIB Kolasteikt nauta-framhryggjarfille, boriö fram með gufu- soðnu grænmeti og steiktum kartöflubátum. Kr. 1.790.
Beinir tenglar
