Tķmarit.is   | Tķmarit.is |
Leita | Titlar | Greinar | Um vefinn | Algengar spurningar |
skrį inn | Íslenska | Føroyskt | Kalaallisut | Dansk | English |

Dagblašiš Vķsir - DV

og  
S M Þ M F F L
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 . . . . .
PDF  | HQ_PDF  | JPG  | TXT  |
Skoša ķ nżjum glugga:
PDF  | HQ_PDF  | JPG  | TXT  |


Ašlaga hęš


Vafrinn žinn styšur ekki PDF skjöl
Smelltu hér til aš skoša blašsķšuna sem JPG
Dagblašiš Vķsir - DV

						DV. LAÚtíÁRDA&Ufc á8. AÍ'WIL 1984.r'

Bautinn

9oE?

Bezt er að hafa sem flestar kokkahúfur og fæstar krónur

Steikur og

salöt nyrðra

Bautinn er fyrirtaks steikhús í

hjarta Akureyrar, mun betra en

grillið í Súlnabergi handan Hafnar-

strætis, þótt verðlagið sé nokkurn

veginn hið sama. Bezt er þó þjónust-

an, elskuleg og brosmild, betri en á

mörgum stöðum, þar sem lærðir

f agmenn eru að verki.

Bautinn tekur rúmlega 40 manns í

sæti á tveimur pöllum. Staðurinn er

hinn snj rtilegasti. Flisar eru á

gólfum og veggir eru klæddir sand-

blásnum og dökkum viði, svo og ljós-

myndum. Skrautvirki er milli glerja

í gluggum. Ullaráklæði er í bekkjum

og tréborðin eru ekki með plasthúð.

Olíusósu vantaði

A miðju gólfi trónar salatborð,

sem heimafólk virðist lítt nota sér.

Þar voru margar tegundir af hráu

grænmeti og stundum hráir sveppir.

Þar var líka kotasæla og nokkrar

amerískar sósur, en þvi miður engin

einfóld olíusósa að evrópskum hætti.

Þar voru líka þrjár tegundir af

brauði.þarámeðalmjöggott trefja-

brauð með kúmeni og mjúkt rúg-

brauð.

Þetta er frambærilegt salatborð,

þótt það standist ekki samjöfnuð við

salatborðið í Pottinum og pönnunni í

Reykjavík. Til dæmis voru

tómatarnir grautlinir og röspuðu

gulræturnar farnar að dökkna.

Aðgangur að salatborði er innifalinn

í verði aöalrétta, en kostar út af fyrir

sig 145 krónur með súpu og kaff i.

Annað meðlæti á staðnum er

staðlað, ágætar franskar kartöflur

og dósalegar baunir og gulrætur.

Svarta pannan að hætti Bautans

reyndist vera djúpsteikt ýsa, mikið

steikt, þurr og bragölaus, með

góðum rækjum og osthjúp ofan á.

Hollandaise sósan, sem fylgdi, var

lítils virði. Þetta var eins og við

mátti buast i steikhúsi.

Kjúklingasmásteik með súrsætri

sósu og hrísgrjónum var sæmileg, en

kjúklingurinn var þó farinn að

þorna. Sætsúra sósan fannst ekki,

hefur kannski gleymst. Karríliris-

grjónin voru kekkjuð, bragðdauf og

ekki góð.

Lambalundir i osthjúp voru

rauðar og góðar, einstaklega vel

heppnaðar. Hið sama var að segja

um mínútusteik og enska buffsteik,

þótt eldhusið hafi tilhneigingu til að

steikja heldur lengur en gestir biðja

um.

Is með sykruðum mandarínum

var góður eftirréttur. Ekki var kaff ið

síður gott.

Eplasúpa í forrétt

Skemmtilegasti réttur prófunar-

innar var súpa dagsins, rjómalöguð

súpamiss Betsy.hressandiog sterk

súpa með eplaskífum. Þetta var í

fyrsta sinn, sem ég hef fengið slika

f orréttarsúpu hér á landi, og ber vott

um, að menn séu ekki staðnaðir í eld-

húsinu.

A fastaseðli Smiöjunnar er súpa,

fimm fiskréttir, átta kjötréttir, þrír

eftirréttir, hamborgarar og pizzur.

Miðjuverðið var þetta: Súpa 45

krónur, fiskréttir 185 krónur, kjöt-

réttir 290 krónur, eftirréttir 50

krónur. Með kaffi og hálfri flösku af

víni á mann ætti þriggja rétta veizla

af fastaseðli að kosta 472 krónur að

meðaltali.

Seðill dagsins felur í sér súpu,

þrjá aðalrétti og eftirrétt. Þriggja

rétta veizla af þeim seðli ætti að

kosta 310 krónur án vins og 440

krónur með víni. Tvíréttað af seðli

dagsins með salatbar og kaf fi kostar

250 krónur að meðaltali og salat-

barinn með súpu og kaf fi 145 krónur.

Síöasti kosturinn er raunar mun

ánægjulegri en einn magaveikis-

réttur á Súlnabergi fyrir sama verð,

nema kannski fyrir þá, sem hafa

soltið dögum saman og dreymt grátt

lambakjöt, löðrandi i hveitisósu, með

ábót.

Bautinn er í sömu eigu og Smiöjan,

en mun ódýrari, enda er aðeins veitt

hálf þjónusta. Gestir panta við

diskinn og taka súpu og áhöld til

borðs, en fá aðra rétti borna á borð

til sin. Bautinn er amerisk ættað

steikhús með salatbar, menningar-

leg skjótheitamatstofa í höfuðstað

Norðurlands og skynsamlegasti

kostur sparnaðarfólks, sem þar er á

ferð.

Jónas Kristjánsson.

19841985

Nýtt happdrættísár

með Qölda stórra vínnínga

Langarþig til útlanda en heíur ekhi

efni á þvi þetta árið?

Vid bjóðum 480 utanlandsferðir á

35 þúsund krónur hverja.

hispurslausa tjáning kom djúpt úr vit-

und listamannsins, handan við söguna

og menningarleg rninni.

I málverkum listamannsins má

glöggt merkja sjónræn tengsl við hina

tilviljunarkenndu íslensku náttúru.

Málverk hans er abstraktmálverk þar

sem landslagssýnin vex fram í blautri

og næsta ósjálfráðri pensilskriftinni.

Ahorfandinn skynjar samruna lista-

mannsins við „rythma" náttúrunnar,

samsemd hans við hraun og flæðar-

mál.

Málverk Kristjáns Daviðssonar er

empírískt málverk. Hann málar upp

aftur og aftur sömu viðfangsefnin og i

endurtekningunni treystir hann enn

frekar hin dulmögnuðu tengsl milli

náttúrunnar og mannsins. Þetta er op-

ið málverk sem verður til í myndskrift-

inni og virkum lestri áhorfandans.

I meira en 30 ár hefur Kristján

Davíðsson   kannað   ómældar   víddir

Fjörtxtít* utanlandsferðír

í faverjtim mámiði

Auk þess 11 toppvinninga til íbúðakaupa á 500 þús-

und krónur, 100 bílavinninga og fjölda húsbúnaðar-

vinninga að ógleymdum aðalvmningi .ársíns: Full-

gerðri vemdaðrí þjonustuíbúð að Boðablein 15,

Garðabæ, að söluverðmðBfcí2,5 milijónír króna.

MIÐI ER MÖGULEIKI

Sala á lausum miðum og endurnýjun

ársmiða og flokksmiða stendur yfír,

Dregið í 1. flokkí 3. maí

Sl:'..

aeí

formleysismálverksins og skapað

listaverk sem standa í öndvegi í

islenskri listasögu. Kristján Daviðs-

son er vissulega einn markverðasti

f ulltrúi expressionismans á Islandi.

Gunnar B. Kvaran.

§

^S^

BBppðteeitö. B4-^

					
Fela smįmyndir
Blašsķša 1
Blašsķša 1
Blašsķša 2
Blašsķša 2
Blašsķša 3
Blašsķša 3
Blašsķša 4
Blašsķša 4
Blašsķša 5
Blašsķša 5
Blašsķša 6
Blašsķša 6
Blašsķša 7
Blašsķša 7
Blašsķša 8
Blašsķša 8
Blašsķša 9
Blašsķša 9
Blašsķša 10
Blašsķša 10
Blašsķša 11
Blašsķša 11
Blašsķša 12
Blašsķša 12
Blašsķša 13
Blašsķša 13
Blašsķša 14
Blašsķša 14
Blašsķša 15
Blašsķša 15
Blašsķša 16
Blašsķša 16
Blašsķša 17
Blašsķša 17
Blašsķša 18
Blašsķša 18
Blašsķša 19
Blašsķša 19
Blašsķša 20
Blašsķša 20
Blašsķša 21
Blašsķša 21
Blašsķša 22
Blašsķša 22
Blašsķša 23
Blašsķša 23
Blašsķša 24
Blašsķša 24