Tķmarit.is
Leita | Titlar | Greinar | Um vefinn | Algengar spurningar |
skrį inn | Íslenska | Føroyskt | Kalaallisut | Dansk | English |

Dagblašiš Vķsir - DV

og  
S M Þ M F F L
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 . . . . .
PDF  | HQ_PDF  | JPG  | TXT  |
Skoša ķ nżjum glugga:
PDF  | HQ_PDF  | JPG  | TXT  |


Ašlaga hęš


Vafrinn žinn styšur ekki PDF skjöl
Smelltu hér til aš skoša blašsķšuna sem JPG
Dagblašiš Vķsir - DV

						DV. LAÚtíÁRDA&Ufc á8. AÍ'WIL 1984.r'
Bautinn
9oE?
Bezt er að hafa sem flestar kokkahúfur og fæstar krónur
Steikur og
salöt nyrðra
Bautinn er fyrirtaks steikhús í
hjarta Akureyrar, mun betra en
grillið í Súlnabergi handan Hafnar-
strætis, þótt verðlagið sé nokkurn
veginn hið sama. Bezt er þó þjónust-
an, elskuleg og brosmild, betri en á
mörgum stöðum, þar sem lærðir
f agmenn eru að verki.
Bautinn tekur rúmlega 40 manns í
sæti á tveimur pöllum. Staðurinn er
hinn snj rtilegasti. Flisar eru á
gólfum og veggir eru klæddir sand-
blásnum og dökkum viði, svo og ljós-
myndum. Skrautvirki er milli glerja
í gluggum. Ullaráklæði er í bekkjum
og tréborðin eru ekki með plasthúð.
Olíusósu vantaði
A miðju gólfi trónar salatborð,
sem heimafólk virðist lítt nota sér.
Þar voru margar tegundir af hráu
grænmeti og stundum hráir sveppir.
Þar var líka kotasæla og nokkrar
amerískar sósur, en þvi miður engin
einfóld olíusósa að evrópskum hætti.
Þar voru líka þrjár tegundir af
brauði.þarámeðalmjöggott trefja-
brauð með kúmeni og mjúkt rúg-
brauð.
Þetta er frambærilegt salatborð,
þótt það standist ekki samjöfnuð við
salatborðið í Pottinum og pönnunni í
Reykjavík. Til dæmis voru
tómatarnir grautlinir og röspuðu
gulræturnar farnar að dökkna.
Aðgangur að salatborði er innifalinn
í verði aöalrétta, en kostar út af fyrir
sig 145 krónur með súpu og kaff i.
Annað meðlæti á staðnum er
staðlað, ágætar franskar kartöflur
og dósalegar baunir og gulrætur.
Svarta pannan að hætti Bautans
reyndist vera djúpsteikt ýsa, mikið
steikt, þurr og bragölaus, með
góðum rækjum og osthjúp ofan á.
Hollandaise sósan, sem fylgdi, var
lítils virði. Þetta var eins og við
mátti buast i steikhúsi.
Kjúklingasmásteik með súrsætri
sósu og hrísgrjónum var sæmileg, en
kjúklingurinn var þó farinn að
þorna. Sætsúra sósan fannst ekki,
hefur kannski gleymst. Karríliris-
grjónin voru kekkjuð, bragðdauf og
ekki góð.
Lambalundir i osthjúp voru
rauðar og góðar, einstaklega vel
heppnaðar. Hið sama var að segja
um mínútusteik og enska buffsteik,
þótt eldhusið hafi tilhneigingu til að
steikja heldur lengur en gestir biðja
um.
Is með sykruðum mandarínum
var góður eftirréttur. Ekki var kaff ið
síður gott.
Eplasúpa í forrétt
Skemmtilegasti réttur prófunar-
innar var súpa dagsins, rjómalöguð
súpamiss Betsy.hressandiog sterk
súpa með eplaskífum. Þetta var í
fyrsta sinn, sem ég hef fengið slika
f orréttarsúpu hér á landi, og ber vott
um, að menn séu ekki staðnaðir í eld-
húsinu.
A fastaseðli Smiöjunnar er súpa,
fimm fiskréttir, átta kjötréttir, þrír
eftirréttir, hamborgarar og pizzur.
Miðjuverðið var þetta: Súpa 45
krónur, fiskréttir 185 krónur, kjöt-
réttir 290 krónur, eftirréttir 50
krónur. Með kaffi og hálfri flösku af
víni á mann ætti þriggja rétta veizla
af fastaseðli að kosta 472 krónur að
meðaltali.
Seðill dagsins felur í sér súpu,
þrjá aðalrétti og eftirrétt. Þriggja
rétta veizla af þeim seðli ætti að
kosta 310 krónur án vins og 440
krónur með víni. Tvíréttað af seðli
dagsins með salatbar og kaf fi kostar
250 krónur að meðaltali og salat-
barinn með súpu og kaf fi 145 krónur.
Síöasti kosturinn er raunar mun
ánægjulegri en einn magaveikis-
réttur á Súlnabergi fyrir sama verð,
nema kannski fyrir þá, sem hafa
soltið dögum saman og dreymt grátt
lambakjöt, löðrandi i hveitisósu, með
ábót.
Bautinn er í sömu eigu og Smiöjan,
en mun ódýrari, enda er aðeins veitt
hálf þjónusta. Gestir panta við
diskinn og taka súpu og áhöld til
borðs, en fá aðra rétti borna á borð
til sin. Bautinn er amerisk ættað
steikhús með salatbar, menningar-
leg skjótheitamatstofa í höfuðstað
Norðurlands og skynsamlegasti
kostur sparnaðarfólks, sem þar er á
ferð.
Jónas Kristjánsson.
19841985
Nýtt happdrættísár
með Qölda stórra vínnínga
Langarþig til útlanda en heíur ekhi
efni á þvi þetta árið?
Vid bjóðum 480 utanlandsferðir á
35 þúsund krónur hverja.
hispurslausa tjáning kom djúpt úr vit-
und listamannsins, handan við söguna
og menningarleg rninni.
I málverkum listamannsins má
glöggt merkja sjónræn tengsl við hina
tilviljunarkenndu íslensku náttúru.
Málverk hans er abstraktmálverk þar
sem landslagssýnin vex fram í blautri
og næsta ósjálfráðri pensilskriftinni.
Ahorfandinn skynjar samruna lista-
mannsins við „rythma" náttúrunnar,
samsemd hans við hraun og flæðar-
mál.
Málverk Kristjáns Daviðssonar er
empírískt málverk. Hann málar upp
aftur og aftur sömu viðfangsefnin og i
endurtekningunni treystir hann enn
frekar hin dulmögnuðu tengsl milli
náttúrunnar og mannsins. Þetta er op-
ið málverk sem verður til í myndskrift-
inni og virkum lestri áhorfandans.
I meira en 30 ár hefur Kristján
Davíðsson   kannað   ómældar   víddir
Fjörtxtít* utanlandsferðír
í faverjtim mámiði
Auk þess 11 toppvinninga til íbúðakaupa á 500 þús-
und krónur, 100 bílavinninga og fjölda húsbúnaðar-
vinninga að ógleymdum aðalvmningi .ársíns: Full-
gerðri vemdaðrí þjonustuíbúð að Boðablein 15,
Garðabæ, að söluverðmðBfcí2,5 milijónír króna.
MIÐI ER MÖGULEIKI
Sala á lausum miðum og endurnýjun
ársmiða og flokksmiða stendur yfír,
Dregið í 1. flokkí 3. maí
Sl:'..
aeí
formleysismálverksins og skapað
listaverk sem standa í öndvegi í
islenskri listasögu. Kristján Daviðs-
son er vissulega einn markverðasti
f ulltrúi expressionismans á Islandi.
Gunnar B. Kvaran.
§
^S^
BBppðteeitö. B4-^
					
Fela smįmyndir
Blašsķša 1
Blašsķša 1
Blašsķša 2
Blašsķša 2
Blašsķša 3
Blašsķša 3
Blašsķša 4
Blašsķša 4
Blašsķša 5
Blašsķša 5
Blašsķša 6
Blašsķša 6
Blašsķša 7
Blašsķša 7
Blašsķša 8
Blašsķša 8
Blašsķša 9
Blašsķša 9
Blašsķša 10
Blašsķša 10
Blašsķša 11
Blašsķša 11
Blašsķša 12
Blašsķša 12
Blašsķša 13
Blašsķša 13
Blašsķša 14
Blašsķša 14
Blašsķša 15
Blašsķša 15
Blašsķša 16
Blašsķša 16
Blašsķša 17
Blašsķša 17
Blašsķša 18
Blašsķša 18
Blašsķša 19
Blašsķša 19
Blašsķša 20
Blašsķša 20
Blašsķša 21
Blašsķša 21
Blašsķša 22
Blašsķša 22
Blašsķša 23
Blašsķša 23
Blašsķša 24
Blašsķša 24