Þjóðviljinn - 22.06.1980, Blaðsíða 31

Sunnudagur 22. júnl 1980 ÞJÓÐVILJINN — StÐA 31
HER
Sigríður Hanna
Sigurbjörnsdóttir
skrifar um útvarp
og sjonvarp.
Ræðu sr. Halldórs
á alla símastaura!
A þjóöhátlöardaginn þann 17.
júnl flutti séra Halldór Gröndal
boöskap til þjóöarínnar og fjall
aöi hann um sáttmálann, sem
þjóöin heföi gert viö Drottin
Guö sinn og hvernig hann heföi
veriö haldinn.
Ég ákvaö aö hlusta á klerk.
Þvllik demba. Ég sat gjörsam-
lega lömuö af undrun fyrst á
eftir, slöan komu viöbrögöin.
Reiöi yfir aö venjulegur maöur
rétt eins og þú og ég skuli geta
sett sig I þessar lika dómara-
stellingar og fundiö sökudólg-
ana og dæmt samkvæmt aftur-
haldssjónarmiöum sinum. En
hann er jú umboösmaöur Guös
hér á jörö. 1 stuttu máli:Þjóöin
er hætt aö hlýöa Guöi sinum, er
oröin áhugalaus meö öllu um
boöskap hans. Trúarjátningin
er troöin i svaöiö af skrilnum.
Þetta hefur nú áöur heyrst úr
stólnum frá blessuöum kenni-
mönnum lands vors. Mér datt I
hug félagsráögjafinn, sem
kvartaöi sáran yfir aö fólkiö
leitaöi ekki til sln. Þaö væri
bara ekkert aö gera. Hann nýút-
skrifaöur úr Háskólanum og
kominn I flna skrifstofu uppi I
Breiöholti. Vandamálin væru
allsstöar, en fólkiö kæmi bara
ekki til sln meö þau. En þetta
var nú útúrdúr. Meir af boöskap
klerks: Ekki nóg meö aö þjóöin
hlýddi ekki Drottni slnum,
heldur væri Yfirvöldum ekki
nægilegur sómi sýndur. AHs
konar þrýstihópar væöu uppi
heimtandi og krefjandi yfir-
völdin um meiri réttindi og friö-
indi sér til handa. Aumingjans
Yfirvöldin aö þurfa aö buröast
meö þennan vanþakkláta lýö,
snlkjudýr þjóöfélagsins. Þjóöin
á aö una vel viö sinn hag og
þakka Drottni Guöi slnum fyrir
hvern dag sem upp rennur.
Hvaöa þrýstihópa var
presturinn aö tala um?
Hefur hann aldrei kynnst
snauöu fólki, húsnæöisleysi,
veikindum t.a.m. andlega eöa
llkamlega vanheilum, bækluö-
um, atvinnulausum? öllum
þeim einstaklingum sem okkur
er heilbrigö teljast, ber skylda
Smíða
mína
skó sjálf
„Jú, ég er ágætlega skóuö,
þakka þérfyrir. Ég smiöa mina
skó sjálf”, sagöi fyrsti Islenski
kvenskósmiöurinn, Jónlna
Sigurbjörnsdóttir, sem nýlega
útskrifaöist úr Iönskólanum.
Jónlna lauk stúdentsprófi I
fyrra úr verslunarskólanum og
tók siöan iðnskólann nú i vetur:
,,Ég haföi unniö hér á
skósmlðaverkstæöinu hjá pabba
meira og minna s.l. 3 ár meö
verslunarskólanum. Vegna
stúdentsprófsins þurfti ég ekki
aö taka nema tvö fög i
iðnskólanum, iðnfræði og
grunnteikningu. Ég kann ágæt-
lega við mig i skósmiðinni og
launin eru vel sæmileg. Ég tók
skósmlöar sem lokaverkefni, en
ekki þjónustuskósmiöi, sem
felst aðallega I viðgeröum.”
„Saumaðir þú þá skó á þig fyrir
lokaprófið”?
„Nei, ég saumaði karlmanna-
skó og siðan hef ég saumað tals-
til aö hjálpa* Var klerkur aö tals
um þessa þrýstihópa? Þennan
þátt samhjálpar hefur hiö
kristilega þjóöfélag okkar
skammarlega vanrækt. Eöa var
þaö bara verkalýðurinn og
námsmennirnir sem hann átti
viö? Samúö klerks liggur
greinilega hiá Yfirvöldunum
sem eiga I erfiðleikum meö þetta
llka ódæla fólk.
Siðan vék hann aö upplausn
heimilanna. Varla liöi sá dagur
aö hann læsi ekki sundur hjón,og
tekur hann mikiö út viö þaö.
„Þaö sem Guö hefur sameinaö
má ei maöurinn sundur slita”.
Astæöan fyrir upplausninni
er: — HÚSBÓNDAVALDIÐ er
á undanhaldi. Húsbóndinn nýtur
ekki lengur þeirrar viröingar
sem honum ber og er oröinn
valdalaus á heimilunum.
Þá vitum viö þaö, konur!
Viö erum meö yfirgang viö
eiginmenn okkar og sjálfsagt á
þetta lika viö um blessuö börnin
okkar. Viö eigum aö vera mönn-
um okkar undirgefnar og hlýön-
ar. En skyldu allir eiginmenn
kæra sig um þetta svokallaöa
húsbóndavald? Ég er nú svo
barnaleg aö hafa allt aörar
skoðanir á hjónabandinu en
klerkur. Einnig vil ég fá aö vera
I friöi meö mina trú á Guö, sem
mér var innprentuö frá blautu
barnsbeini. Guðinn minn er
áreiöanlega ekki sá sami og
séra Halldórs Gröndals, þaö eitt
veit ég eftir aö hafa hlustaö á
þjóöhátlöarboðskapinn hans.
Hans krafa er I stuttu máli:
Hlýöni viö Guö Fööur Al-
máttugan, hlýöni viö Yfirvöldin,
(eöa Einræöisherrann datt mér
I hug,það hentar sennilega betur
hugsunarhættiklerks) og hlýöni
viö húsbændur okkar. Þvílik
timaskekkja! Svo er kvartaö
undan lélegri kirkjusókn!
Annars skora ég á jafnréttis-
ráö aö láta sérprenta ræöuna I
heild sinni og festa á alla sima-
staura á landinu konum og
börnum til viövörunnar.
Jónlna meö „sveinsstykkiö,”
en hún vinnur nú & skósmlöa
verkstæöi fööur sins, Sigurbjörns
Þorgeirssonar.
vert af skóm, bæði á sjálfa mig
og aðra I fjölskyldunni”.
„Þykir þú nokkuð
handlagnari en strákarnir I
kringum þig?”
„Nei, það held ég ekki.
Annars hef ég alltaf veriö mikiö
fyrir hannyröir.”
„Nú laukst þú prófi úr
Verslunarskólanum. Hefur þig
aldrei langað til að vinna við
skrifstofustörf?”
„Nei, mig langar ekki inn á
skrifstofu. Maöur hefur alist
upp við þetta starf, og maöur
sér miklu meira eftir sig
viö skósmiöi en skrifstofu-
vinnu” sagöi Jonina að lokum.
Bragðlaukurinn
Kína
kjúklingur
Oft langar mann aö spreyta
sig á sérkennilegum austur-
lenskum réttum en er ragur.
Bæöi er aö maður heldur aö þaö
sé flókiö aö búa þá til og svo er
maður hræddur um aö manni
mistakist meö hráefni, sem eru
framandi. Hér er kjúklings-
réttur aö klnverskum hætti, sem
er sérlega ljúffengur og auö-
veldur I framreiöslu.
6 kjúklingabrjóst (ca 1 á mann)
12 beikonsneiöar
12 stórir sveppir
bambus I flögum (niðursoöinn)
Sósa úr: hunangi, púöursykri,
soyasósu, sherrý, engifer, negul
og vatní.
Matarolla til aö steikja úr.
Salt, pipar og paprika til aö
krydda kjúklinginn.
Kryddiö kjúklingabrjóstiö og
steikiö I matarollu þar til þaö
verður fallega brúnt. Setjiö
beikoniö örlita stund á pönnuna.
Raöiö kjúklingnum á eldfast fat,
setjiö beikonið yfir og helliö
bambusflögunum I röö yfir
miöju fatsins. Skreytiö meö
heilum sveppum meöfram
brúnunum.
Bætiö út I matarolluna á
pönnunni örlitlu af púöursykri
og 3—4 msk. af hunangi, góðum
slatta af soyasósu og örlitlu af
engifer og negul. Látiö sykurinn
bráöna vel, bragöbætiö meö
sherrý og þynnið meö vatni.
Þessi sósa er mjög sérkennileg,
en ákaflega ljúffeng. Setjiö
nokkrar skeiöar af sósunni yfir
kjúklinginn og bambusinn og
látiö i meöalheitan ofn. Bakist I
ca 40 minútur.
Beriö sósuna fram vel heita
og hrlsgrjón og hrásalat meö.
Kókósmjöl og ristaöar möndlur;
má síöan beiafram meö I sér-
stökum skálum.
Limrur
Nú ætlum viö aö venda okkar
kvæöi i kross og birta hér upp-
haf forspjalls I LIMRUM Þor-
steins Valdimarssonar og er þar
jafnframt fyrsta limran sem ort
er á tslandi:
„Margir hafa vist einhvern
tima óskaö sér til himintungla
og beöiö Grágæsamóöur aö ljá
sér vængi viö misjafna bæn-
heyrslu. En einhverjum mun
hún þá hafa kennt aö yrkja
limruna, þvi aö formi þessa
fleyga háttar svipar svo til
Gæsamömmu. Höfuöburö henn-
ar má kenna af fyrirsögninni,
vængjafang af upphafslinum,
bol af skammlinum, og svo
breiðir hún úr prúöu stéli I
fimmtu og slöustu llnunni.
Bernskuslóöir limrunnar eru
á Bretlandseyjum, og þar er
hún fyrst I letur færð I annálum
Gæsamömmu. Og viö hiö gæsa-
sæla Lagarfljót veröur hennar
vart hér á landi á öndveröri átj-
ándu öld hjá glettnum prest-
fugli, Grimi Bessasyni. Hann
yrkir svo fyrir biskupsorö út af
kraftaverkasögu I Nýja testa-
mentinu:
Undarlegur var andskotinn,
er hann fór I svinstötrin.
öllum saman stakk hann
ofan fyrír bakkann,
helvítis hundurinn!
íooo
ÍOOO • . - lOOO
ÍOOO
Um siðustu helgi sáum við hvernig for-
setaframbjóðendurnir lita út á frimerki og hefur
það vonandi hjálpað mörgum til þess að velja sér
forseta. Ef einhverjir skyldu enn vera i vafa, þá
er lika ágætt að athuga hvernig viðkomandi taka
sig út á peningaseðli. Hér sjáum við hvernig
forsetaefnin lita út á 1000-kallinum, sem enn er i
gildi.
F roskar
Þessi stúlka heitir Valgerður
Sigfúsdóttir og er 13 ára gömul.
Fyrir 3 árum síöan var hún á
ferö I Þýskalandi og þá fann hún
þessa tvo náunga, sem hún tók
meö sér heim til tslands og
skíröi Froskman og Ernman.
DILLINN
Þeir hafa dafnað ágætlega hjá
Valgeröi þessi 3 ár, en froskar
geta orðiö allt að 25 ára.
Valgeröur sagði okkur aö hún
veiddi handa þeim lirfur,
flugur, orma og snigla yfir
sumariö, en yfir veturinn geta
þeir lifaö dögum saman án
matar.
„Þeir eiga aö fara I dvala yfir
veturinn, en þeir hafa aldrei
gert þaö hjá mér. Yfir sumariö
hef ég fariö meö þá meö mér
upp I sveit og þeim finnst þaö
mjög gaman. Þaö eina sem
þeim likar illa er aö feröast i
bíl” sagöi Valgeröur.
_þs
Hafiöi heyrt hvaö breski sendi-
herran segir alltaf viö regnhiif-
ina sina þegar hann dregur
hana upp á 17. júni: „Happy
birthday”
ÞAR