Tķmarit.is
Leita | Titlar | Greinar | Um vefinn | Algengar spurningar |
skrį inn | Íslenska | Føroyskt | Kalaallisut | Dansk | English |

Tķminn

og  
S M Þ M F F L
. . 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 . . .
PDF  | HQ_PDF  | JPG  | TXT  |
Skoša ķ nżjum glugga:
PDF  | HQ_PDF  | JPG  | TXT  |



Ašlaga hęš


Vafrinn žinn styšur ekki PDF skjöl
Smelltu hér til aš skoša blašsķšuna sem JPG
Tķminn

						Föstudagur 11. nóvember 1994
fSfftttffwyy
Sparnaö Sighvatar má aö hluta rekja til 30% sparnabar í eldhúsum Ríkisspítala sem náöist
fram vib hagrϚingarabgerbir 1992:
Maturinn 60 milljónum
ódýrari og mun betri
Sá einstaki starfskraftur Rík-
isspítalanna, sem Sighvatur
Björgvinsson getur hvab
mest þakkab stórfelldan
sparnab í heilbrigbiskerfinu,
er forstöbumabur eldhúsa
Ríkisspítalanna, Valgerbur
Hildibrandsdóttir, sem kom-
ib hefur í kring verulegum
sparnabi. Hún og starfslib
hennar, 130 manns í 110
stöbugildum, eldar 1.200 til
1.500 hádegisverbi á dag í
tveim eldhúsum, á Landspít-
ala og Vífilsstöbum, auk þess
ab reiba fram morgunverbi,
eftirmibdagskaffi og létta
kvöldverbi í þúsundatali.
Fjárveiting til Ríkisspítala er
7 milljaröar króna — þar af er
velta eldhússins 420 milljónir
króna ári, eba um 6% af heild-
arveltu Ríkisspítalanna. 220
milljónir renna til matvöru-
innkaupa.
í Fréttabréfi Matvæla- og
Næringarfræbingafélags ís-
lands segir ab fyrir rúmum
tveim árum hafi verib sett af
stab verkefni í þeim tilgangi
ab ná fram sparnabi í inn-
kaupum eldhúsanna.
Eftir eitt ár hafbi nábst 30%
spamabur og jafnframt jukust
gæbi fæbisins. Samkvæmt
þessu hefur starf Valgerbar og
starfsfólks hennar skilab ríkis-
sjóbi góbum árangri — sparn-
aburinn er meira en 60 millj-
ónir króna á ári.
Innra eftirlit
Valgerbur Hildibrandsdóttir
er matarfræbingur og næring-
arrábgjafi ab mennt, nam í
Svíþjóo og starfabi þar ábur en
hún hóf ab starfa hjá Ríkissp-
ítölunum. Hún hefur annast
ab bjóba út innkaup, komib á
markvissu eftirliti meb mat-
vælum eftir ab þau koma í hús
og komib á innra eftirliti meb
öllum abgerbum í eldhúsinu
sem og opinberu eftirliti meb
matvælunum auk ýmissar
hagræbingar annarrar.
Valgerbur nefnir athyglis-
vert dæmi um innra eftirlit
sem sparar skattborgurum
nokkrar milljónir á ári:
„Meb því ab hita óþarflega
mikib tapast miklir peningar,
til dæmis ef réttir sem á ab
hita upp í 65 grábur á Celsíus,
eru hitabir upp í 85 grábur eba
þeim er haldib heitum of
lengi, þá geta tapast nokkrar
milljónir króna á ári í stóreld-
húsi eins og hér," segir Val-
gerbur.
Betra og hollara
Hún segir um breytingar á
innihaldi fæbunnar ab pró-
teinskammtar, kjöt og fiskur,
hafi verib minnkabir og kol-
vetnaskammtar stækkabir.
Meb þessu varb næringarlegri
samsetningu matsebilsins
breytt í samræmi vib þab sem
kvebib er á um, mebal annars í
Manneldismarkmibum fyrir
íslendinga og í norrænum ráb-
leggingum um næringu
sjúkra. Meb þessu nábist fram
tvennt: Betri og hollari matur
— en jafnframt ódýrari. Meb
þessari samsetningu á al-
menna fæbinu nábist þab líka
fram ab þá þurftu færri sjúk-
lingar ab vera á sérfæbi en fyrr.
Á spítálanum þarf ab útbúa
15-20 tegundir af mismun-
andi sérfæbi daglega sem óhjá-
kvæmilega er dýr kostur.
í hinu mikla eldhúsi Ríkis-
spítalanna er notub tölva til
ab reikna út næringargildi al-
menns fæbis og hluta af sér-
fæbinu. Vib útreikninga er
notab forrit frá Svíþjób meb
vibbættum    íslenskum    for-
sendum. Uppskriftir eru bak
vib alla matsebla og alltaf
hægt ab fletta þeim upp. í
tölvunni eru núna um 1.000
uppskriftir.
Hér er um ab'ræba tilraun
sem mörg stóreldhús í landinu
hljóta ab horfa til, svo mikill
og skjótvirkur hefur árangur-
inn verib. Eldhús Ríkisspítal-
anna er stærsta eldhús lands-
ins, en litlu minna er Flugeld-
hús Flugleiba á Keflavíkurflug-
velli.
Alþingi:
Spurt um
sérverkefrú
Komin er fram á Alþingi fyr-
irspurn til forsætisrábherra í
fimm libum frá Kristínu Ást-
geirsdóttur,         þingmanni
Kvennalistans, um sérverk-
efni fyrir Stjórnarrábib.
Spurt er hversu mörg sér-
verkefni hafi verib unnin fyrir
sérhvert rábuneyti Stjórnar-
rábsins 1989-1994, hvaba sér-
verkefni hafi verib unnin og
fyrir hvaba rábuneyti, hverjir
hafi unnib þessi verkefni og
hver útgjöld hvers rábuneytis
hafi verib vegna þeirra á
hverju ári um sig. Loks er
spurt hversu margir
þeirra sem unnib hafa sér-
verkefni hafi verib starfsmenn
vibkomandi rábuneyta og
hversu margir hafi verib rábn-
ir sérstaklega til ab vinna slík
sérverkefni.
Sunnlensk menn
til hvers?
Málþing um sunnlenska menn-
ingu verbur haldib í Fjölbraut-
arskóla Suburlands Iaugardag-
inn 12. nóvember.
í fyrirlestrum verður fjallab um
listir og í umræbum um menn-
ingarlíf á Suburlandi. Samtök
áhugamanna um listir og fræbi,
Menningarsamtök Sunnlend-
inga, gangast fyrir þinginu sem er
opið öllum. Kristinn Kristmunds-
son fjallar um bókmenntir: „Af
hverju lesa menn bókmenntir",
Agnes Löve ræbir um tónlistar-
ibkun og skóla: „Tónlist — fyrir
hvern — til hvers?" Eyvindur Er-
lendsson hugar ab leiklist undir
yfirskriftinni „Lítil mynd í stór-
um, gullnum ramma". Gréta
Mjöll Bjarnadóttir talar um
myndlist. Auk fyrirlestra verbur
m.a. upplestur á dagskrá og Ung-
lingakór Selfosskirkju syngur. í
pallborbsumræbum verba mebal
þátttakenda fulltrúar stjórnar
Samtaka sunnlenskra sveitarfé-
laga. Málþingib hefst kl. 10 áideg-
is og lýkur um 16.30.                ¦
Úr leikritínu Mark eftir Bjarna Jónsson. Lóggan ísinni alkunnu hvíldarstellingu og Ijósmyndari blabsins ab filma
kvennaflokkinn í knattspyrnu.
Mark eftir Bjarna Jónsson hjá Skagaleikflokknum á Akranesi:
Bobið á leiklistarhá-
tíb í Svíþjób í vor
Skagaleikflokkurinn sýnir um
þessar mundir nýskrifab leik-
húsverk, Mark, eftir Bjarna
Jónsson, Skagamann og leik-
húsfræbing.
Meb helstu hlutverk fara þau
Árni Pétur Reynisson, Ásta Ingi-
bjartsdóttir, Sigríbur Hjartar-
dóttir og Arnar Sigurbsson, en
hlutverk eru meira en tuttugu
auk fótboltalibs kvenna sem
kemur vib sögu. Skipta þeir tug-
um sem lagt hafa lib vib upp-
setninguna.
í fyrrasumar var Skagaleik-
flokkurinn á leiklistarhátíb í
Danmörku. Arnar Sigurbsson
formabur sagbi blabinu ab nú
hefbi flokknum borist annab
bob,   honum   væri   bobib   ab
koma á leiklistarhátíb í Vesterás
í Svíþjób í vor og sýna þar „Allt-
af má fá annab skip" sem sýnt
var í Danmörku.
„Þetta telst víst töluverbur
heibur þar sem abeins einu eba
rveimur útlenskum verkum er
bobib út hvert ár," sagbi Arnar.
„Ef allt gengur eftir þá förum
vib," sagbi hann.                     ¦
Davíb segir mál Gubmundar Árna vœntanlega skýrast í dag:
Tilbúnir að kljúfa flokkinn
Kratar í Hafnarfirbi eru sam-
kvæmt heimildum Tímans
reibubúnir ab kljúfa flokkinn í
Reykjaneskjördæmi beiti Jón
Baldvin Hannibalsson sér fyrir
því ab Gubmundi Árna Stefáns-
syni verbi vikib úr rábherraemb-
ætti.
Davíb Oddsson forsætisráð-
herra segir mál Guömundar Árna
Stefánssonar félagsmálaráöherra
væntanlega skýrast í dag. Forsætis-
ráðherra vildi ekki tjá sig í gær um
sögusagnir úr herbúðum sjálfstæð-
ismanna um að vantrauststillaga
yrbi ekki látin koma á dagskrá Al-
þingis, yrbi hann fyrr látinn víkja.
Stubningsmenn Guömundar
Árna sem rætt var viö í gær voru
hins vegar á einu máli um að hann
léti frekar vísa sér úr ríkisstjórn en
að segja af sér sjálfviljugur. Aðhaf-
ist Guðmuhdur Árni ekkert sjálfur
eru þeir möguleikar fyrir hendi að
Jón Baldvin Hannibalsson vísi
honum frá embætti, að forsætis-
ráöherra geri það, að boðuð van-
trauststillaga Ólafs Ragnars Gríms-
sonar, formanns Alþýðubanda-
lags, komi á dagskrá, eða að Gub-
mundur Árni sitji áfram. Hib síb-
asttalda er Jalið ólíklegt. Skýrsla
Ríkisendurskoðunar um embættis-
færslur Gubmundar Áma sem
heilbrigöisrábherra verbur gerb
opinber í dag, en samkvæmt heim-
ildum Tlmans felst ekki í henni af-
gerandi dómur hvorki til sektar
eba sakleysis.
Jón Baldvin Hannibalsson, for-
mabur Alþýöuflokksins, hefur lýst
því yfir að hann taki ekki afstöðu
til málefna Gubmundar Árna fyrr
en skýrsla Ríkisendurskobunar
liggi fyrir. Hann mun því væntan-
lega gefa yfirlýsingar þar ab lút-
andi á morgun.
Samkvæmt heimildum Tímans
mun forsætisráðherra ekki blanda
sér í málið fyrr en forysta Alþýðu-
flokks hefur lýst yfir hvaða afstöðu
hún tekur. Forsætisrábherra mun
líta þannig á ab þetta sé fyrst og
fremst mál Alþýbuflokksins en
ekki ríkisstjórnarinnar, en innan
Sjálfstæbisflokksins eru menn allt
eins vibbúnir stjómarslitum og
kosningum fyrir áramót.
Mikil spenna ríkir innan Al-
þýbuflokksins vegna þessa máls.
Gunnlaugur Stefánsson, alþingis-
mabur á Austurlandi, og bróbir
Gubmundar Árna hætti vib að fara
austur í gær af pólitískum orsök-
um.                                         ¦
					
Fela smįmyndir
Blašsķša 1
Blašsķša 1
Blašsķša 2
Blašsķša 2
Blašsķša 3
Blašsķša 3
Blašsķša 4
Blašsķša 4
Blašsķša 5
Blašsķša 5
Blašsķša 6
Blašsķša 6
Blašsķša 7
Blašsķša 7
Blašsķša 8
Blašsķša 8
Blašsķša 9
Blašsķša 9
Blašsķša 10
Blašsķša 10
Blašsķša 11
Blašsķša 11
Blašsķša 12
Blašsķša 12
Blašsķša 13
Blašsķša 13
Blašsķša 14
Blašsķša 14
Blašsķša 15
Blašsķša 15
Blašsķša 16
Blašsķša 16