76 'FÁLKINN » ..¦-. Matarverslun Tómasar Jónssonar. Úr matarversluninni á Laugavegi 2. Matarverslun sína stofnaði Tó^ mas Jónsson 1. desember 1909 í húsi Jóns Þórðarsonar kaup- manns, Bankastræti 10. — Versl- aði hann aðallega með kjöt og niðursuðuvörur. * Árið 1917, 15. april, flutti hann versluniná á Laugaveg 2, þar sem , hún er enn rekin. Húsnæði það> jsem verslunin héfir nú, er orðið of lítið og ó- fullnægjandi, þegar litið er á eft- irspurnina eftir vörum ¦ verslun- arinnar. Hafa viðskiftin aukist hröðum skrefum síðústu árin, og hefir.Tómas. í hyggju að færa út kvíarnar én'n meir en hann hefir þegar gert. Árið 1925 reisti Tómas frysti- hús á Laugaveg 32 við íbúðarhús sitt. Tekur það 40 tonn af frosnu kjöti í kælirinn, pg er það geymt þar í 7° kuldá. Annar kælirinn frystir við 15° kulda. um 3 tonn af kjöti á sólarhring, Auk þess er klefi, sem geymí er í ófrysf kjöt við kulda. Við frystihúsið er vinnustofa, þar sem búið er til fars úr kjöti og fiski, pylsur o. f 1. Er þar fram- leitt alt af því tæi, sem verslun- in hef ir á boðstólum. I sambandi við frystihúsið og vinnustofuna setti hann síðan á stofn útibú, sökum þess að verslunin á Lauga- veg 2 átti þá þegar fult í fangi með að sinna, ef tirspurninni. I haust hefir Tómas i hyggju að setja upp annað útibú i vestur- bænum. Hefir bærinn stækkað svo upp á siðkastið og eftirspurn jafnframt aukist, en ófært er úr einum stað að senda vörur um allan bæinn. Við verslunina og útibúið starfa nú alls 8 fullorðnir og 4 sendisveinar. Er þessi mannafli óvenjumikiH, en mun þó síst af veita. Tcmas Jónsson eigandi versl- unarinnar, er fæddur 7. septem- ber 1883 í Reykjavík, þar sem hann er uppalinn. Rjeðist hann 1899 til Thomsens Magasíns, sem þá var stærsta verslunarfyr- irtæki í bænum. Mun hann hafa Úr matarversluninni á Laugavegi 32. öðlast þar hina bestu þekkingu í verslun, og það fleiri en einni grein. Um eitt skeið ferðaðist hann ura> Suðurland með póst- vögnum, sem sölumaður fyrir Magasinið. — Varð hann 1905 deildarstjóri í járnvörudeild- inni, en magasínið var i fjölda mörgum deildum, og stjórnaði hverri i þeirra deild- arstjóri. Var sem von var vandað hið mesta um val á þéim, þvi að á þeim hvíli ekki hvað minst rekstur hins mikla fyrirtækis. 1909 rjeðist Tómas á skrifstofu TaJsímahlutafjelags Reykjavíkur, sem stofnsett hafði bæjarsímann. Vann hann þar um sumarið og rjeðist um haustið til Sláturfje- lags Suðurlands. Sláturfjelagið hafði þá fyrir nokkru tekið á leigu kjötbúð Jóns Þórðarsonar kaupmanns. Var þá talað um að leggja þá búð niður, en Tómas bauðst til að taka búðina að sjer og selja kjöt fyrir fjelagið. Varð það að samkomulagi, að Tómas stofnsetti verslun sína þar. Hef- ir hann síðan selt kjöt, er hann hefir keypt af Sláturfjelagirtu, þar til 1925, er hann reisti frysti- hús sitt og byrjaði að frysta kjöt. Hefir það þó oft viljað hrökkva skamt, og kveðst hann sífelt þurfa að kaupa mikið af kjöti hjá Sláturfjelaginu, sökum þess hve salan er mikil. Ljósm. Loftur. Geymsiuklefi í íshúsinu. Frystivjel i ishúsi Tómasar Jónssonar.
Beinir tenglar