Ægir

						Umhverfisstefna Sölumiöstöðvar hraðfrystihúsanna hf:

„Erum að búa okkur undir

umhverfísumræðuna í

markaðslöndum okkar"

- segir dr. Alda Möller, þróunarstjóri SH

á^ölumiðstöð hraðfrystihúsanna hf. kynnti fyrr á þessu ári viðamikla um-

LJ hverfisstefnu og hefur hún einnig veriðþýdd á ensku og dreift til sóluskrif-

stofa og viðskiptavina fyrirtcekisins vítt og breitt um heim. Dr. Alda Móller,

þróunarstjóri SH, hefur unnið síðustu árin aðþessu verkefni og hún segir fyrir-

tcekið hafa fengið mjöggóð viðbrögð frá kaupendum. Athyglisvert er að ekki er

vitað til að ónnur fisksölufyrirtœki í heiminum hafi ráðist íframtak sem

þetta.

Hvaða tilgangi þjónar það hjá fisk-

sölufyrirtæki að gefa út sérstaka um-

hverfisstefnu?

Alda segir í samtali við Ægi að þetta

framtak hafi ekki komið til vegna

krafna kaupenda heldur eigi það sér

rætur í umræðunni innan fyrirtækisins.

„í þróunarstarfi þarf alltaf að

huga   að   því   hvernig   fram-

leiðslumagn   geti   aukist.   Eru

nýjar  vörur  sóttar  í  vaxandi

veiðar eða er verið að þróa vör-

ur upp úr veiðum sem stefnir í

að fari minnkandi? Umhverfis-

stefna er okkar vinnutæki til að

fylgjast með. Hvað varðar heil-

næmi   afurða   þá   höfum   við

safnað upplýsingum á undan-

förnum árum til að vera því viðbúin

að svara spurningum sem koma upp.

Þegar kom fram á þetta ár ákváðum

við að setja kraft í næsta skref í upp-

lýsingasöfnunni   og   ganga   frá   um-

hverfisstefnu fyrirtækisins í heild. Að

mínu mati erum við að búa okkur

undir mikla umræðu í markaðslönd-

um okkar. Ég vil ekki kalla þetta þrýst-

32     ÆGJR ----------------------

ing frá kaupendum en þeir vilja fá

upplýsingar um heilnæmi vörunnar

og í hvaða farvegi umhverfismál eru

hér heima, enda verða kaupendur

okkar varir við mikinn þrýsting frá

umhverfisvemdarsinnum. I mínum

huga er það allra hagur að vera upp-

„Best að hafa frumkvœðið

í umhverfismálum."

lýstur, enda engin afsökun fyrir fá-

fræði í dag. Við teljum okkur hafa gott

af því að hafa farið í gegnum vinnuna

við mótun umhverfisstefnunnar og

því er ekki að neita að kaupendum

okkar þykir gott að geta gengið beint

að umhverfisstefnu okkar," segir Alda.

Sókn en ekki vörn

Að mati Öldu ber mun frekar að líta á

mótun umhverfisstefnu sem lið í sókn

en vörn. Hún segist aldrei hafa haft þá

tilfinningu að fslendingar þurfi að

vera í vörn í umhverfismálum. Of lítið

hafi verið gert af því að halda á lofti

niðurstöðum úr mengunarmælingum

í sjónum hér við iand en uppiýsingar

af því tagi sé hægt að nota í markaðs-

starfi.

„Satt að segja kom mér á óvart

þegar  ég   leitaði   eftir  þessum

upplýsingum  hversu  tvístraðar

þær voru og mikil vinna að ná

þeim saman. Ég held að það sé

ekki nógu mikið hugsað fyrir því

að koma upplýsingum á fram-

færi  og  gera  þær  skiljanlegar

fólki sem ekki hefur vísindalega

menntun.

Hvað varðar sjálfbærni veiða þá

finnst mér þar komið að forsendu fyrir

því að hægt sé að stunda viðskipti. Það

er augljóst að viðskiptin eru ekki sjálf-

bær ef veiðar eru ekki sjálfbærar. Of-

veiði kemur fram í því að útgerðar-

kostnaður hækkar, hráefnisverð hækk-

ar, varan verður óhagkvæm í vinnslu

og síðan kemur að því að vöru fer að

vanta. Það ber þess vegna allt að sama