Búnaðarrit

						49

notaðar.    Skal pví lítið eitt skýrt frá hitium algengustu

tegundum peirra.

Mapskökur hafa oft í sér beisk efni, sem aukast ef

kðkurnar eru hleyttar í köldu vatni. Skepnur eru pví

oft tregar á að læra að eta pær. Beiskja pessi á oft

rót sína að rekja til mustarðsfræva, sem hafa slæðzt

með rapsfrævunum. Ef mikið er af pessum efnum,

getur verið, að skepnur fáist alls ekki til að eta pær;

enda eru pær pá óhollar. |>ó er síður að óttast petta,

ef kökurnar eru soðnar eða hrærðar út í sjóðheitu vatni.

Rapskökur eru góðar handa mjólkurkúm. Ekki er pó

vert að gefa meira af peim en 1—L'/s pund á dag. |>ar

á móti eru pær óhentugar til fitunar.

IJbifrœkökur eru hollar, ljúffengar og etast pví vel.

]aær eru pví góðar til fitunar, en ófært er að gefa pær

mjólkurkúm, pví að pær verka illa á smjörið. Ef hör-

frækökur eru hrærðar út í vatni og lítið eitt af salti

sett saman við, pá eru pær gott fóður handa kálfum,

sem getur að nokkru komið í mjólkur stað.

Jarðhnctukökur eru ákaflega kostmiklar, einkum

hýðislausar. Jær etast mjög vel, og eru hollar, ef ekki

er gefið ofmikið af peim. ]?ó skyldi aldrei gefa pær

kúm pegar áliðið er fangtímans, pað er að segja síðustu

vikurnar fyrir burðinn; ekki heldur kálfum né ungviði,

nema pá mjög lítið; pví að annars er meltingarfærun-

um hætta búin. Kökur pessar eru góðar til mjólkur,

fitu og krafta. Ekki skyldi pó gefa mjólkurkúm meira

af peim á dag en í mesta lagi 2 pund.

Bómullarkökur hafa mikla líkingu af jarðhnetu-

kökunum. Etast pær vel og eru góðar til mjólkur og

fitu. J>ó parf meiri varasemi við pær; pví að ef mikið

er gefið af peim, getur pað valdið niðurgangi. Eigi

skyldi pví gefa pær ungviðum, eða kúm sem eru komn-

Bi'inaðarrit.    1                                                     4