Búnaðarrit - 01.01.1904, Blaðsíða 60
56
Skýrsla
um mjólknrskólaim og- mjólkurMin, 11) 03-
Eftir
II. J. Grönt'rldt.
Eins og skýrt var fráíl.hefti, 17. árg. Búnaðarrits-
ins, voru á mjólkurskólanum, 1. janúar 1003, átta náms-
meyjar, og luku þær námi 1. marz. 2. marz byrj-
aði 7. námsskeið með 7 námsmeyjum: Sesselju Stefáns-
dóttur úr Norður-Múlasýslu, Svövu Þorleifsdóttur úr Norð-
ur-Þingeyjarsýslu,Sigríði Einarsdóttur úr Norður-Múlasýslu.
Guðlaugu Pálsdóttur úr Suður-Múlasýslu og Guðrúnu Iíall-
dórsdóttur úr Mýrasýslu, er fór af skólanum 9. maí, og
Þorbjörgu Sveinbjarnardóttur og Önnu Hansdóttur, sem
fóru af skólanum 27. júní. Auk þess kom ein námsmey,
Steinunn Jóhannesdóttir úr Skagafirði, 1. april og fór aft-
ur 22. júní, ailar að afloknu námi. Þess utan voru á skói-
anum 2 námsmeyjar 2—3 vikur. Mjaltakenslu nutu 28
piltar og stúlkur, auk námsmeyja mjólkurskólans.
Frá 27. júnítil 1. september var eg á ferðalagi til að
líta eftir rjómabúunum í Árnes-, Rangárvalla-, Vestur-
Skaftafells-, Kjósar-, Borgarfjarðar- og Ilúnavatnssýslu. Til-
gangur ferðarinnar var hinn sami og í fyrra, að leið
beina í einu og öðru. Af þeim mjólkurbúum er eg kom
á, vil eg að eins tala um þau sem sett voru á stofn
síðastliðið ár
Mjólkurbúið á Hjalla í Ölfusi var áður í gömlum-
skúr. Nú var kominn nýr skáli með vatnsafJi sem hreyfi-
aíl, í staðinn fyrir hestafl sem áður var. I-Iið næsta nýa
mjólkurbú, er eg kom á, var búið í Mýrdalnum, og er það
stærsta búið hér á landi, miðað við tölu hluthafa, sem
eru 55. Smjörmagnið var þó að eins 140 pd. á dag. Þetta
sýnir, að smábændurnir getaeins og hinir komið upp mjólk-
urbúum, ef viljinn er góður. — Mjólkurskálinn sjálfur var