Tíminn - 05.04.1957, Side 8

8
TÍMINN, föstudaginn 5. apríl 1951«
Fatnaður í
ferðalögum
Forstjóri ferðaskrifstofunnar Or-
lofs lét þess getið í blaðaviðtali
fyrir nokkru, að sá væri ljóður á
ráði margra Islendinga, sem ferð-
uðust til útlanda, að þeir hefðu
alltof mikinn farangur með sér.
Mikið af þessum farangri mun vera
klæðnaður, a. m. k. hjá kvenfólk-
inu og sannast bezt að segja tekur
það nokkurn tíma að gera sér ljóst
hverskonar fatnaður það er, sem
bezt hentar til ferðalaga og hve
miklu þægilegra er að hafa lítið
meðferðis. Ef fara á t. d. mánaðar
ferðalag til útlanda, ætti að vera
óþarfi að hafa meðferðis meira en
eina miðlungs stóra ferðatösku og
það sparar ótrúlega marga aura, að
þurfa ekki að kaupa burðarmenn
til að flytja fyrir sig farangur, en
geta auðveldlega haldið sjálfur á
honum þegar verið er að skipta um
farartæki og þvíumlíkt.
Sá klæðnaður, sem þægilegast-
ur er til ferðalaga, er tvímælalaust
dragt úr ullarefni, sem ekki hrukk-
ast. Nú er allalgengt, að tvö pils
fylgi dragt, annað vítt, hitt aðskor-
ið og er þá hægt að auka fjöl-
breytni í klæðnaði með því að
skipta um pilsin. Ein slétt peysa
og tvær blússur, annaðhvort úr
næloni eða poplíni, sem ekki þarf
að strauja, eru nægilegur dag-
klæðnaður í svona ferðalag. Einn
snotur kjóll úr efni, sem ekki þarf
að strauja, regnkápa, þægilegir, lág
hælaðir skór og aðrir sparilegri
skór, eru það nauðsynlegasta af
ytrifatnaði. Nærföt til skipta eru
sjálfsögð og þau þurfa hvorki að
vera þung né fyrirferðarmikil nú á
dögum. Munið umfram allt að fara
ekki eingöngu með nýja skó. Fæt-
urnir þrútna í hitum og á göngu
um söfn og aðra staði, sem ferða-
menn skoða sér til skemmtunar
og fátt getur eyðilagt ánægju
manns jafn fullkomlega og þreytt-
ir og meiddir íætur.
r
Ymislegt
Þegar pottar eða annar er hreins-
að með stálull, vill það fara illa
með hendurnar — særa fingur-
gómana. Ef til er ónýtur bolti, má
skera hann í tvennt og stinga stál-
ullinni í helmingana, með því móti
er fingurgómunum hlíft.
Nú fást hér í verzlunum lítil
gúmmístykki til að smeygja á borð-
brún þar sem skrúfa á hakkavél
eða berjapressu. Þetta gerir hvort
tveggja, að verja borðið og að
vélin verður stöðugri.
Vilja ekki skyrtuverksmiðjurn-
ar athuga, hvort ekki er hægt að ]
selja lausar ermalíningar og flibba '
með tilbúnu skyrtunum? Oftastnær j
slitna líningar og flibbar löngu á j
undan bolnum og það er sjaldan
hægt að fá sama efni til viðgerða,
auk þess sem mikil vinna spar-
ast, ef ekki þarf annað en sauma
þessa „varahluti" á skyrturnar.
Eldhúsið
Hér eru uppskriftir á nokkrum
íburðarmiklum kökum, sem nota
má hvort heldur vill með kaffi eða
sem eftirrétti.
Möndlukaka.
200 gr. smjör
4 matsk. sykur
5 dl. hveiti, er hnoðað vel sam-
an og látið standa á köld-
um stað í 1—2 tíma.
4 egg
150 gr. smjör
3 dl. sykur
200 gr. sætar möndlur og 5
bitrar möndlur
Möndlurnar afhýddar og saxað-
ar, egg, sykur og smjör hrært
mjúkt og möndlurnar saman við.
Fyrra deigið er breitt út í þunna
köku og látið innan í vel smurt
kökumót, alveg upp á brúnir.
Möndludeigið látið ofan á og bak-
að í hálftíma. Kakan má ekki verða
brún að ofan. Bezt er að láta hana
kólna í mótinu, jafnvel baka hana
daginn áður en á að nota hana.
Ofan á kökuna eru látnir ávextir,
hráir eða niðursoðnir. Síðan er
búið til hlaup úr appelsínu- eða
sítrónudufti, heldur þykkara en
uppskriftin segir til. Þegar það er
farið að hlaupa, er því ausið yfir
kökuna. Síðast er flísuðum möndl-
um stráð yfir og kakan látin á kald
an stað um stund áður en hún er
borin fram.
Ananaskaka.
6 egg, 250 gr. sykur
2 tesk. gerduft, 75 gr. hveiti
75 gr. kartöflumjöl.
Egg og sykur þeytt vel saman,
hveiti, kartöflumjöli og gerdufti
sáldað útí. Bakað í tveimur nokk-
uð djúpum mótum. Kökurnar kæld
ar og klofnar í tvennt.
3 egg, 3 matsk. kartöflumjöl
3 tesk. kalt smjör, 6 dl. an-
anassaft
2 dl. rjómi
Allt þetta, nema smjörið er þeytt
saman í botnþykkum potti yfir
eldi, þar til það er orðið þylckt,
en loftkennt. Má ekki sjóða, að-
eins þykkna. Smjörið hrært í eftir
að potturinn hefir verið tekinn af
eldinum. Hrært í meðan kólnar.
Bæta má bragðið eftir smekk með
sykri og sherrý.
Kremið látið milli kökulaga og
smáskornum ananasbitum stráð í
það. Skreytt með þeyttum rjóma
og ávöxtum. Gott er að láta kremið
Émé
Kaffikaka.
Oríií er írjálst
(Framhald af 3. síðu).
Af því sem að framan er lýst,
sést að við erum nokkrum árum
á eftir Bandaríkjamönnum á því
sviði. Ekki er samt vert að átelja
það eða að undrast það. Sennilegt
er, að vandamál af því tagi hafi
ekki verið landlæg hér fyrr en þá
nú allra síðustu ár. Því að á með-
an foreldrar og annað heimilis-
fólk annaðist byrjunar lestrar-
kennslu er líklegt, að allvel hafi
verið hagað sér eftir þroska og
þörf barnanna, og þá hinkrað við
þar til rétti tíminn var kominn.
Hins vegar er það augljóst mál,
að við ættum að kappkosta öllu
meir en verið hefir, að hafa bein
tengsl við stóru þjóðirnar að því
er snertir framfarir og uppgötvan-
ir í skóla- og uppeldismálum.
Október 1956.
Jón Kristgeirsson
LEIÐRÉTTING.
Niður féll úr fyrri hluta greinar
innar 23. þ. m.: Þegar unnin hafa
verið lestrarnámsþroskapróf og
hæfð . samkvæmt íslenzkum að-
stæðum, verða þau auðvitað not-
uð til hliðsjónar við athugun á
börnum, en nokkur tími mun líða
þar til þau verða öllum tiltæk.
Bækur og höfundar
(Framhald af 4. síðu).
í lífsháska, þar sem herdeildin
hafði verið bönnuð og bjargaðist
naumlega til Englands. í styrjöld-
inni særðist hann alvarlega (sárið
átti sinn þátt í dauða hans 1950)
og það mun, ásamt öðru, hafa stuðl
að að bölsýni hans síðustu árin.
Eftir reynslu sína á Spáni og
Hitler-Stalín-sáttmálann, komst Or-
well að þeirri niðurstöðu, að kom-
múnisminn væri hið illa afl á okk-
ar tímum. Þessa skoðun túlkar
hann í bókunum, sem sköpuðu hon
um heimsfrægð, Animal Farm (Fé
lagi Napóleon) og Nineteen Eigh-
ty-Four. Ævintýrið um uppreisn
dýranna hlaut miklar vinsældir.
Það jafnast þó engan veginn á við
1984, hvorki að listrænu gildi eða
sem hrópandi aðvörun gegn því
hvert stefnir. 1984 er annað og
meira en áróður gegn kommún-
isma; þar getur að líta blákaldan
sannleikann um það, hvað hrika-
legt ríkisvald og öll fyrirlitning
þess fyrir manninum getur leitt,
hvert við stefnum, ef við látum
leiðast í blindni af öfga- og ein-
ræðisstefnum þótt þær heiti fylgj-
endum sínum gulli og grænum
skógum og jafnvel fullkomnu sælu
ríki hér á jörð. Hér glímir Orwell
enn við hið gamla vandamál si-tt
um manninn gagnvart valdinu, en
í þetta skipti á slíkan hátt, að ó-
gleymanlegt verður hvérjum sem
les.
„Guð er vald“, lætur hann lög-
reglufulltrúann segja. „Styrjöld er
friður“, „Frelsi er þrælkun“, „Fá-
fræði er styrkur", þannig hljóma
slagorð flokksins alla bókina.
1984 mun hafa verið þýdd á ís-
lenzku en vakti engan veginn þá
athygli, sem hún verðskuldar,
hverju sem það sætir. Bókin er
mikið og máttugt listaverk. Og
hún er ógleymanleg aðvörun til
mannsins á atómöld. Orwell reyndi
að vara okkur við að hinn óhugn-
anlegi veruleiki þessarar bókar
yrði ekki veruleiki okkar á morgr
un. —
í nokkrum tímum áður en kakan
er borin fram.
Kaffikaka.
175 gr. smjör, 175 gr. sykur
175 gr. hveiti
50 gr'. kartöflumjöl
4 eggjahvítur
Sykur og smjör hrært vel, mjölið
sigtað útí og stífþeyttar hvíturn-
ar hrærðar í síðast. Bakað í með-
alheitum ofni í vel smurðu móti,
kakan klofin í þrennt, þegar hún
er köld.
3 eggjarauður
3 dl. rjóma
IV2 tesk. kartöflumjöl
2 dl. sykur
Hrært saman í potti yfir hægum
eldi, þar til það þykknar, bragð-
bætt með sterku kaffi, ein matsk.
af smjöri hrærð útí. Kreminu skipt
á milli kökulaganna.
F E R M I N G A-
s
TÍMAMÓTIN á mörkum barnsára og fullorðins-
aldurs eru mörkuð fermingunni og verða
flestum minnisstæð allt lífið.
MINJAGJAFIR á merkum og minnisstæðum
stundum lífsins á að velja þannig að þær
vari og minni á svipmót síns tíma.
SILFUR OG GULL — kallað góðmálmar —
hefir um allar aldir þótt kjörið til minja-
gjafa — enda lifir fagur gripur úr góð-
máhni ævi manns og öld af öld.
LISTRÆNIR GRIPIR úr góðmólmi eru því
kjörnir minjagripir. — En þá er einmitt
að finna í verzlun vorri, því verkstæði vor
hafa nú um skeið haft forustu um gerð
slíkra gripa.
í FERMINGARGJÖFINA nefnum við t. d.:
Armbönd — Hálsmen — Lokkar ■— Hring-
ar — Silfur á þjóðbúninginn — Bókmerki
— Pappírslinífar — Manséttuhnappar —
Bindisnælur —
ALLT FAGRIR GRIPIR úr góðmálmum unnir
af listrænum smekk í svipmóti nútímans.
„Fagur gripur er æ til yndis"
iíón íípuníi
3kdfl9ripaverzlua '
v_______________________:_________________________________________________J
muiiiiiiiiiiiiiiiiiHiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiiiirniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiimiiiiiiiMiiiiiiiiiJiiiiimiiiiiiHinH
1 Skrifstofustúlka
| óskast strax á skrifstofu í miðbænum. Þarf að kunna I
1 vélritun. Tilboð merkt ,,Ábyggileg“ sendist blaðinu =
1 fyrir 6. þ. m. 1
lÍTHIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIlllllllllllllllllllllllllllimillllllIlllllllllllllllllllllllllillflllllHIIIIUIIIÍIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
ssön
LFRIÐ
Loftbelgur til mannflutninga á
flugdegi í Reykjavík í sumar
Flugmáiafélag Islands hélt nýlega a^alfund
og birti ráðager'ðir um almennan flugdag
Flugmálafélag íslands hélt nýlega aðalfund sinn. Forseti
félagsins Sigfús Guðmundsson gerði grein fyrir störfum fé-
lagsins á s. 1. ári, en samkvæmt lögum þess er tilgangur fé-
lagsins sá, að efla áhuga fyrir flugi og útbreiða þekkingu á
flugmálum almennt.
Hefur félagið í því skyni gefið
út tímaritið Flug, en af því hafa
nú alls komið út 7 árg„ vandaðir
að efni og frágangi. Það hefur
nokkuð háð starfsemi Flugmála-
félagsins undanfarin ár, að það
hefur ekki haft fastan samastað,
en nú hefur félagið frá s.l. áramót
um fengið inni hjá Flugfélagi ís-
lands í Túngötu 5. Verður af-
greiðsla Flugs framvegis þar, og
þangað geta menn snúið sér með
allt sem varðar félagið. Forseti
félagsins var kjörinn Hákon Guð-
mundsson, hæstaréttarritari í stað
Sigfúsar sem baðst undan endur-
kjöri. Auk Hákonar voru kjörnir
í stjórnina þeir Ásbjörn Magnús-
son, forstjóri og Björn Pálsson,
flugmaður. Auk þeirra eiga þar
sæti þeir Páll B. Melsted forstj.
Bréf frá Vilhjálmi
(Framhald af 7. síðu).
eins erindi til skólanémenda, held-
ur allra íslendinga, og ef þessi
orð væru í heiðri höfð, væru færri
vandamálin á íslandi í dag:
... .sýnum öll í vilja og verki
vöxt og trú og bræðralag....
Bið að heilsa í bæinn.
V. E.
3 dl. flórsykur
1 matsk. smjör
1 tesk. kakó
Smjöriö brætt og hellt út í syk-
urinn, ásamt örlitlu af sterku,
heitu kaffi. Ilært vel og breitt yf-
ir alla kökuna. Skreytt með klofn-
um möndlum og doppum af smjör-
kremi.
og Björn Br. Björnsson, tannlækn
ir.
Hin nýkosna stjórn mun taka
ýmis viðfangsefni til meðferðar.
Gert er ráð fyrir því, að haldinn
verði flugdagur í sumar og eru
möguleikar á því, að þar verði
til sýnis stór loftbelgur, sem mönn
um gefst ef til vill kostur á að
lyfta sér upp í. Hefur svo stór
loftbelgur ekki áður verið til sýnis
hér á landi. Þá mun félagið innan
skamms efna til almenns umræðu
fundar um framtíð Reykjavíkur-
flugvallar og önnur mál er miklu
varða fyrir flugmál landsins.
15 náttúrulækn-
ingafélögílandinu
Heilsuverndarfélag Keflavíkur
hélt aðalfund sinn í salarkynnum
kvennfélagsins í Keflavík, 29. niarz
s. 1. Heilsuverndarfélag Keflavíkur
er eitt af 15 félögum innan vé-
banda Náttúrulækningafélags fs-
lands.
í stjórn voru kosnir: Kristín
Danívalsdóttir formaður. Meðstj.:
Guðlaugur Sigurðsson, Einar Ólafs
son, Hansína Kristjánsdóttir og
Þorgerður Einarsdóttir.
í varastjórn voru kosnir: Pétur
Lárusson, Geir Þórarinsson og
Helga Einarsdótir. Endurskoðendi
ur voru kjörnir: Árni H. Jónsson
og Haraldur Magnússon. Mætfir
voru frá Náttúrulækningafélagi
íslands Sigurjón Danivalsson fram
kvæmdastjóri félagsins og Úlfur
Ragnarsson læknir við Heilsuhæli
félagsins í Hveragerði.