Alþýðublaðið - 08.04.1945, Blaðsíða 7

StuuMidagur 8. ajtríl 1843.
Boerinn í dag.
Næturlæknir er 1 nótt og aðra
laótt í Læknavarðstofunm, s&ni
S93Q.
Helgidagslæknir er Úlfar Þórö-
arson, Bárugötu 13, sími 4736.
Næturvörður er i nótt og aðra
»ótt í Lyfjabúðinni Iðunn.
ÚTVARPIÐ:
20.00 Fréttir. 20.20
Kvöld Norræna félagsins: a) Ávörp
ag ræður (Bjarni Ásgeirsson al-
þingismaður, Tómas Guðmundsson
skáld, Sigurbjörn Einarsson dó-
ænt, Vilhjálmur Þ. Gíslason skóla
stjóri). b) Upplestur (Pálmi Hann
esson rektor). c) Söngur (Árni
Jónsson frá Múla, Pétur Á. Jóns-
son, Ólafur Magnússon frá Mos-
felli). d) Hljóðfæraleikur. 22.00
Fréttir. 22.05 Danslög. 23.00 Dag-
skrárlok.
Á MORGUN
Næturakstur annast Aðalstöðin,
sími 1383.
Næturakstur annast B. S. R.,
•sími 1720.
X \ 20.00 Fréttir. 20.30 Sam
tíð og framtíð: Hugmyndir í smíð-
um; síðara erindi (Gísli Halldórs-
son verkfræðingur). 20.55 Hljóm-
.plötur: Lög leikin á bíó-orgel.
21.00 Um daginn og veginn (Árni
-Jónsson frá Múla). 21.20 Útvarps-
hljómsveitin: ítölsk þjóðlög. —
-Einsöngur (Magnús H. Jónsson).
22.00 Fréttir. Dagskrárlok.
Aðalfundur Blaðamannafélags-
íslands.
verður haldinn í dag kl. 1.30
e. h. að Hótel Borg.
Ferming í Fríkirkjunni
Drengir
Ágúst H. Óskarsson, Shell-
veg 2, Árni Guðmundsson,
Hverfisgötu 42 B, Björn Kr.
Hárusson, Hringbraut 186, Guð
mundur G. Einarsson, Einholti
11, Guðjón Breiðfjörð Jónsson
Hverfisgötu 76 B, Guðmundur
Haraldsson, Lindárgötu 11, Hall
varður H. Einarsson, Hátúni 7,
Helgi K. Sessilíusson, Óðinsigötu
4, Hörður Jón Pétursson, Þver-
holti 7, Ingi Bergm. Karlsson,
Hverfisgötu 76 B, Ingi Friðbj.
Gunnarsson, Framnesvegi 14,
Ingi Sig. Sturlaugsson, Laugav.
72, Ingólfur G. Gústafsson Fálka
götu 19, Ólafur Þork. Jónsson,
Bollagötu 5, Óttó Kr. Björnsson
Sólvallagölu 40, Sigurbjarni
Guðnason, Nýlendulgötu 21, Sig
urbjörn J. Þ. Þorgeirs'son, Fram
nesvegi 8, Steinn Steinsson,
Holtsgötu 14 A, Þórir Sig. Her-
sveinsson, Hömrum, Suðurlands
'braut, Þorsteinn Sigurðsson,
Skólavörðuholti 134.
Stúlkur
Anna Jónasdóttir, Ránargötu
22, Arnhildur Jónsdóttir, Berg-
staðastræti 50 B, Ásdís Ó. Skarp
héðinsdóttir, Skólavörðustíg 42
C, Erla Sigurðardóttir, Miðtúni
22, Fríða Helgadóttir, Leiísgötu
17, Guðríður Karlsdóttir, Hverf
isgötu 75, Halldóra E. Tómas-
dóttir, Brekkustíg 8, Halldóra
Jónsdóttir, Vegamótastíg 3,
Hólmfríður A. Árnadóttir,
Hringbraut 211, Kristbjörg S.
Helgadóttir, Bragagötu 23, Krist
ín Grímsdóttir, Bragagötu 36,
Marella Valg. Axelsdóttir,
Hverfisgötu 106, Margrét Sig-
ríiður Amadóttir .SólvaMagötiu
27, Sonja Ingibjörg Kristensen,
Þórmóðsstöðum, Viktoría Kol-
beinsdóttir, Sóleyjargötu 21,
Þuríður G. Óttósdótítir, Fálka-
götu 32 A.
Verkamannafélagið Dagsbrún.
Aðalfundur
verður haldinn miðvikudaginn 11. apríl kl. 8.30 eh.
í Sýningarskála myndlistarmanna.
Dagskrá:
1. Félagsmlál.
2. 1. maí.
3. Björn Bjarnason og Guðgeir Jónsson skýra frá
alþjóðaverklýðsráðstefnunni í London.
Stjóram.
Hafnarfjörður.
Hundahreinsun fer fram í Hafnarfirði á morgun
(mánudag) og ber hundaeigendum að koma með
hunda sína til hreinsunar til Gunnlaugs Sigurðs-
sonar, Norðurbraut 33 B. kl. 9 árdegis.
Vanræksla í þéssu efni varðar sektum.
Bæjarstjórinn.
Umbælur á fiskverkun
Framhald af 2. síðu.
I stað þess að dýfa fllöikum að
eins í sialtvatn, hef ix verið reynt
að finna önnur dfni, sean gert
gætu meira igegn, .af jþeim væri
blandað d pækilinin. Taylor
stialkik upp á því árið 11932 a-ð
bæta baisisibum efniusm í pæki'l
inn, en sú aðferð hefir ekki rutt
isér verulega til rúims. Ennfremi
ur hafa nitrat og nitrit verið
notuð, og sömuleiðis benzoat og
bórax, en þessi efni eru sér
stalklega til bóltia, ef geyrnai skal
flökin óÆryist. Við filök, sem á
að frysta undireins, þyikjia þaru
éklki þuirfa. Hið eina efni, isiem
au!k saitsins er niú notað að
noikkru ráði í iþessum tiiigangi,
er klór og hefir það iniikla þýð
inigu tii þess1 að minmka bakter
íugróður í dýfikerunium og á
filökíunum.
Við blöndun á pækii tiil þess
ara nota þarf að igæta þess sér
stalkllega að nota aðieins hiinar
beztu tegundir af sállti. Venj-u
líegt sjávarsalt, eða önnur ó
hirein sölt, þ. e. matarsaillt bland
að milklu aif öðrurn léfnium, má
ekki nöta. Þvií hefir verið veitt
eftirtekt, að 'éf mikið af suflföt
um eða kJjar jdum atf magtnesium
eða calcium eru í sailitinu, fcem
ur llítiMiiálttar óibragð af töökun
um efltir flárra mánaða géymsllu,
en þlefta kémur Ihins viegar ekki
fyriir, ef safltiJð er hireint. Bragð
þeitita Mkist annairs einma helzt
eklki má nota sjó til iþess að
blanda pækil til þessara nota.
Á flökunarstöð, sem er vel
skipullöigð, þannig að Ælökdin fær
as-t á bandi frá flÖkiurunum tii
viigtanmiannanna vlerður kostn
aðurinn við dýfiruguina mjög
llítifll. Flökin eru þá látin detta
of an ií liíltið pækillker, en þaðah
flytjaist þau jáfníhratt á öðru
baindi, eftir að þau hatfa verið
í pæklinutm d fáeinar sekúndur.
Þar sem >sliík kerfi. eru ekki fyr
ir hendi ;má bera fflökim.á' máflm
pönmu með göturn á hfliðum og
taatni að pökkiunairbO'rðinu, en
dýifia pönnurani á léiðinni í pæk
ilkleirilð. Fyrirhöfn og kostnaður
við dýfiniguna verða þaranig sára
h'ti.1 sé dýfinigunni sleppt.
Pækiillin.n í kerinu ætti heflzt
aldrei að vera heitari en svona
5 — 7 gráður á Cielciius, pg etf
vatnið er ekki næigilllega baflt,
þarf að ikæfla, það með 'kælipdp
um eftir botninium á kerrnu.
Þess verður einnig að gæita að
nota ekki sama pækillimn afllt of
lengi, þanniig að 'í hann safniist
mikið af fisktrefjum og bakterí
uim. Tifl varnar bakteríugróðri
er ré'tt að blanda í pækilinn ör
litflu af Móri öðru hvoru.
Það stem dýtfinig tflakarana í
pætkiil með Móri heifir sárafliftinn
koisitnað í tfotr mleð sér, en eykur
: gæði vörunnar að mikflum miun,
mælir nefndin eiradregið með
þvfl að aðtferð þeissi vterið tafar
laust fekin tifl notikunar við alla
framleiðslu á frystum fislkflök
um á ísflandi.
Happdrætti Háskóla íslands.
Athygli skal, vakin á því, að á
morgun er síðasti söludagur í 2.
flokki og síðustu forvöð að kaupa
miða og endurnýja. Allir heilmið
ar eru seldir, en nokkrir hálfmiðar
fást í flestum umboðum í Reykja
vík.
Sitt af hvoru tagi.
Varieteimi 1945 verður endur-
tekinn í Gamla Bíó næstkomandi
iþriðjudagskvöld kl. 11.30. Þessi
leikur hefir verið sýndur einu
sinni í Reykjavík fyrir troðfullu
húsi. Leikurinn verður ekki end
urtekinn.
keim atf vtenjiuflegukn salttfiski,
eradia þótt flökiin itaki upp sára Nánari upplýteinigar um að
lítið saflft á meðan á dýtfingunni J tferðir liggja ifyrir á skritfstofiu
sitendur. Það Iteiðir atf þtessu, að netfndarinnar.“