Morgunblaðið - 11.08.1944, Blaðsíða 4

4
M0RGUNBLA8IB
Föstudagur 11. ágúst 1944.
í sumarleyfinu
/ sundi og leikfimi
Allar vitum við, hve hress-
andi það er fyrir líkama og sál
að iðka íþróttir og hollar lík-
amsæfingar. En þrátt fyrir góð
an ásetning um að leggja dag-
lega stund á leikfimi, vill verða
lítið um efndir hjá flestum.
Nú flýkkist vinnandi fólk
hvað af öðru í sumarleyfi’. En
er sumarleyfið ekki einmitt til-
valinn tími til þess að hefjast
handa? Er ekki tilvalið að nota
sumarfríið, meðal annars, til
þess að leggja grundvöllinn að
reglulegum íþróttaiðkunum?
Þar sem því verður viðkom-
ið, er sjálfsagt að iðka sund í
sjó eða sundlaug. Og hver ein-
asti dagur ætti að byrja með a.
m. k. 10 mínútna rösklegri leik
fimi. Þegar áhuginn á slíkri
hollustu er einu sinni vakinn,
er von um að hann haldist, þótt
heim sje komið og sumarleyfinu
lokið.
Hjer eru nokkrar æfingar,
auðveldar og hentugar sem sjer
staklega er ætlast til að iðkaðar
sjeu undir berum himni, við
sjóinn eða úti í guðsgrapnni nátt
úrunni:
1. Fyrsta æfingin er til þess
gerð, að hrista burtu allan
svefn og drunga. (Sje hún gerð
inni, ætti það að vera fyrir opn
um glugga). Teygið vel úr yð-
ur, svo að þjer finnið til þess,
alveg út í fingurgóma, og fyllið
lungun um leið af lofti. Slappið
síðan líkamann og andið frá yð
ur. Æfingin er endurtekin fimm
sinnum.
2. Því næst fallið þjer niður,
eins og þjer sjeuð að tilbiðja
sólina, á Austurlanda vísu. —
Niður á hnjen, á grúfu, með
framrjetta handleggi — lófar
og framhandleggir snerti jörð.
Sveiflið yður upp í boga og hall
ið yður aftur, eins langt og þjer
komist. Munið að rjetta vel úr
handleggjunum. Þessi æfing er
endurtekin 10 sinnum.
3. Sparkið tíu sinnum með
hvorum fæti, eins og þjer sjeuð
að sparka knetti hátt í loft upp.
4. 5 mínútna hjólatúr. Nið-
ur á bakið, lyftið fótunum upp,
og látið aðalþungann hvíla á
olnbogunum, sem eru dálítið
beygðir. Beygið hnjen og „stig
ið pedalana“ jafn og stilt. And-
ið djúpt og reglulega á meðan.
5. Að síðustu hlaupið þjer
um í stórum og fallegum stökk
um, með út- og upprjetta arma,
rjettið vel úr ristunum og hálsi
og fram með brjóstkassann!
Kastið mæðinni og látið hjart
að hvílast vel um stund, áður
en þjer farið að synda.
Matreiðsla
Tær súpa með bollum.
3 1. soð
salt—pipar—skerry
hrísgrjón
asparges
Bollur:
120 gr. smjörl.
120 gr. hveiti
3A dl. vatn
3 egg.
Smjörl. og hveiti bakað sam-
an, þynt út smátt og smátt með
köldu vatninu, jafningurinn
hrærður vel, þar til hann flett-
ir sjer frá potti og sleif. Pott-
urinn tekinn ofan og eggin
. hrærð í jafninginn, eitt og eitt
í einu, örlítið salt látið í. Boll-
, urnar mótaðar með teskeið,
■ látnar ofan í sjóðandi vatn og
soðnar nokkrar mín., færðar
( upp í volgt vatn og geymdar í
því þar til þær eru notaðar.
jÞessar bollur má einnig nota
í mjólkurmat. Þá er svolítill
sykur og steittur kanell látinn
í deigið, annars soðnar á sama
hátt.
★
Kjötsoðið síað vel, krydd og
vín látið í eftir smekk. Bollur
og smátt brytjað asparges látið
í súpuna. Soðin hrísgrjón borin
með ásamt smjördeigssniddum
eða lítil franskbrauð.
Uxahalasúpa.
2—3 halar
3 1. vatn eða soð
. salt
Leikkona við vinnu
í garbi sínum
Þetta er mynd af kvikmyndaleikkommni Ann Savage, þar,
sem hún er aS vinna í garði sínum.
2— 3 laukar
3— 4 gulrætur
smjörl. til að brúna úr;
sósulitur — tómatlögur
skerry eða madeira —
paprika.
Halarnir skornir í sundur lið
'fyrir lið, þvegnir vel úr köldu
vatni. Sjóðandi vatni síðan helt
á þá og þeir þerraðir. Smjörl.
brúnað á pönnu eða í potti. Þar
í eru liðirnir brúnaðir ásamt
laukunum og gulrótunum. Lát-
ið í pott og sjóðandi vatni eða
soði helt við. Soðið þar til kjöt-
ið sprettur frá beinunum. Lið-
irnir iærðir upp; soðið fleytt og
siað, látið aftur í pottinm kryddi
og víni bætt í eftir smekk. Þeg-
ar súpan er skömtuð er einn
liður látinn á hvern disk. Gott
er að hafa harðsoðin egg eða
eggjateninga í súpunni.
Heilhveitigrautur.
3 1. vatn.
3—400 gr. heilhveiti
salt — rúsínur
sykur — mjólk
Vatnið soðið. Þegar sýður er
heilhveitið látið út í, saltað og
soðið í 5—10 mín. Rúsínur látn
ar í. Sykur og mjólk borin með.
Hrukkur af að spila bridge.
Franskt kvennablað heldur
því fram, að konur verði hrukk
óttar af að spila bridge. Spenn-
ingurinn við spilamenskuna og
geðshræringin komi því til leið
ar, að djúpar hrukkur myndist
í andlitinu.
Hattprjónar aftur í tísku
Nú eru stórir, hattprjónar — eins og þeir, sem notaðir voru
á 18. öldinni, áftur komnir í tísku. Þeir, gera tvöfalt gagn —
eru til skrauts og halda hattinum niðri. — Á myndinni hjer
að ofan eru þ'rír fallegir hattar,, sem allir er,u festir með
stórum hattprjónum.
Hvað líður
þyngdinni?
í ensku blaði birtist nýlega
grein eftir enskan prófessor,
þar sem hann leggur ríkt á við
konur að halda sjer unglegum
í vexti í lengstu lög, með því
að gæta þess vel að vera hvorki
of grannar nje of feillagnar.
Eitt af því, sem gera þarf, er
að láta vega sig iðulega, til þess
að sjá hvað þyngdinni líður. En
þá kemur spurningin: Hversu
þung má jeg vera?
Þeirri spurningu verður svar
að með því að líta á töflu þá,
er hjer fer á eftir, og tekin er
úr grein prófeásorsins:
Hæð í cm. Þyngd.
150 ........ 52.5 kíló
151 ........ 53.0 —
152 ........ 53.5 —
153 ........ 54.0 —
154 ........ 54,3 —
155 ........ 54,7 —
156 ........ 55T —
157 ........ 56.2 —
158 ........ 57.0 —
159 ........ 58.0 —
160 . 59.0 —
161 . 59.8 —
162 . 60.3 —
163 . 61.1 —
164 . 61.3 —
165 . 61.8 —
166 . 62.3 —
167 . . 63.5 —
168 . 64.5 —
169 . 65.2 —
170 . 65.6 —
171 . 66.2 —
172 . 66.9 —
173 . 67.6 —
174 . 68.7 —
175 . 69.6 —
176 . 70.4 —
177 . 71.3 —
178 . 72.1 —
179 . 73.0 —
180 . 73.9 —
Taflan sýnir hina rjettu
þyngd miðað við hæðina. Þó
má draga frá eða leggja við 9%,
án þess að saki. Fer það nokk-
uð cftir .vaxtarlagi.