Morgunblaðið - 13.02.1963, Blaðsíða 14

14
MORCXJJSBLAÐIÐ
Miðvikudagur 13. febrúar 1963
Innilega þakka eg gjafir, góðar óskir og vinarhug á
60 ára afmæli mínu, 6. febrúar sl.
Guðmundur Guðjónsson, arkitekt.
Nýlegt einhýlishús
í Hafnarfirði
Til sölu nýlegt einbýlishús (byggt 1956) í Kinna-
hverfi. Húsið er vandað og vel byggt 80 ferm. að
grunnfleti. 4 herb. eldhús og bað á hæð, geymslu-
loft og þvottahús í kjallara.
ÁRNI GUNNLAUGSSON, HDL.
Austurgötu 10, Hafnarfirði
sími 50764 kl. 10—23 og 4—6.
Stórt nýiízku skrifborð
úr teak til sölu. Hentar bæði skrifstofu og í heima-
húsum. — Upplýsingar í síma 34238 eftir kl. 7
á kvöldin.
KRISTIN JONSDOTTIR
frá Haugi í Gaulverjabæjarhreppi
andaðist 12. þ.m. á heimili sonar sins, Ferjuvogi 15.
Fyrir hönd barna og tengdabarna.
Gísli Gislason.
Elskuleg kona mín, móðir, tengdamóðir og amma
GUÐNÝ FRIÐRIKSDÓTTIR
lézt að heimili sínu, Kaldabakka, Bíldudal, 11. febrúar.
Eiginmaður, börn.
tengdabörn og barnaböm.
Móðir mín
HALLDÓRA- GUÐMUNDSDÓTTIR
verður jarðsungin frá Fossvogskirkju fimmtudaginn
14. febrúar kl. lýó.
Helga Petersen.
Hjartkær eiginkona mín
LAUFEY 1‘ORSTEI NSDÓTTIR
andaðist að heimili sínu, Laugavegi 11, — 11. febr.
Friðrik Sigurðsson.
Dóttir okkar,
GUÐRÚN
andaðist þann 10. þ.m. — Útför hennar fer fram frá
Dómkirkjunni föstudaginn þann 15. þ.m. kl. 2 e.h.
Inger og Óskar Þórðarson.
Útför föður okkar
GUÐLAUGS BJÖRNSSONAR
frá Skagaströnd,
sem andaðist 5. febrúar s.L fer fram frá Fossvogskirkju
fimmtudaginn 14. febr. kl. 10,30. Blóm vinsamlegast
afbeðin, en þeim, sem vildu minnast hins látna er vin-
samlegast bent á Dvalarheimili aldraðra sjómanna.
Athöfninni verður útvarpað.
Fyrir hönd systkinanna.
Snorri Guðlaugsson.
Við þökkum hjartanlega auðsýnda samúð og vinar-
hug við íráfall og jaiðarför móður okkar, tengdamóður
og ömmu
INGVELDAR BENEKITSDÓTTUR
frá Selárdal.
Börn, tengdabörn og barnabörn.
Þökkum hjartanlega öllum nær og fjær auðsýnda
samúð og vinarhug við andlát og jarðarför stjúpföður
mins
HALLGRÍMS JÓNSSONAR
skósmíðameistara.
Fyrir hönd vandamanna.
Þorvaldur Ansnes.
Grænmeti alit árið rnn krin
HVER hefði trúað því fyrir
nokkrum árum að hægt væri
að kaupa ferskt grænmeti,
fullt af c-vítamini, í verzlun-
um allt árið um kring. Og að
nauðsynleg fæða á degi hverj
ir hafa forðað fólki í allri
norðanverðri Evrópu frá skyr
bjúg, eru nú ekki lengur jafn
nauösynleg fæða á degi hverj
um og þær voru áður.
í frystikistum matvöruverzl
ana er að finna snyrtilega
kassa, sem innihalda allt hugs
anlegt grænmeti, svo sem
blómkál, gulrætur, blandað
grænmeti, grænar baunir,
snittubaunir, rósakál og
nýrnabaunir. Allt er grænmet
ið gegnfrosið og því tryggi-
lega verndað gegn öllum
skemmdum. Á pökkunum
stendur, að grænmetið þoli
geymslu á köldum stað í 24
klst., í ísskáp í tvo sólarhringa
og nokkurra vikna geymslu í
frystihólfi ísskápsins. Ekki er
got tað láta grænmetið þiðna
fyrir notkun, heldur er bezt
að setja það frosið í pott og
sjóða það svolitia stund i?
hæfilega söltu vatni.
Grænmetið má bæði borða
með -steik og öðrum kjöt- og
fiskréttum, og einnig má nota
það í grænmetisrétti. Græn-
metisuppskriftir eru óteljandi
til ,en hér skal getið tveggja:
Blómkálsréttur Kreola
Blómkál, vatn, salt, 3 msk.
smij ötr/smjörllki, svoHtið ef
fínt söxuðum lauk, 100-200 g
rækjur eða 50-75 g djúpfrosn
ar, rækjur 1 msk. rasp, 1 harð
soðið, hakkað egg, steinselja.
Sjóðið og pillið rækjurnar
eða notið djúpfrystar. Blóm
kálið er soðið í léttsöltu vatni
annað hvort í heilu lagi eða
niðurskorið. Smjörið er brætt,
lauknum brugðið á pönnuna,
-• '.•sjyw’vyss*. y- • o.w
Blómkálsrétturinn.
síðan er hrært í raspinu þar
til það er orðið ljósbrúnt. —
Rækjumar eru settar í og
hakkaða eggið og látið stikna
vel. Þessu er helt yfir bló'm-
kiálið og saxaðri steinsa’Ju
stráð yfir. HversdagsLega má
sleppa rækj-unum.
Grænmeti bakað í ofni.
Blandað grænmeti. Sósa úr:
1 msk. smjör, 2 msk. hveiti,
4dl rjóma, mjólk og kjöt-,
fisk- eða grænmetissoð, salt
og pipar, merian eða timian
(krydd), 1 tsk, smjör, rifinn
ostur.
Grænmetið soðið þar til þa
er meyrt. Sósan bök-uð upp
úr smjöri, hveiti og vökva.
B-ragðið sósuna til og látið
hana sjóða í minnst 5 mínút-
ur. Þá er tsk. af smjöri sett í
sósuna og rifinn ostur. Sósunni
er hell-t yfir grænmetið, hulið
með raspi, rifnum osti og
smjörbitum. Rétturinn settur
i vel heitan ofn (275"C) efst
í ofninn. Borinn heitur fram
á borðið.
Eins og hreytt hafi veriö
á tún yfir ailt vatniö
Góð veiði þrátt fyrir mikinri silungsdauða
BÆ á HÖFÐASTRÖND, 6. febr.
■ Silungurinn, sem fraus inni
í Höfðavatni, er sízt minni en
mönnum sýndist í fyrstu. Er
eins og hreytt hafi verið á tún
yfir allt vatnið, og sumir telja,
að 5—7 silungar séu á hverj-
um fermetra á stórum svæðum.
Sennilegasta skýringin á þessu
fyrirbæri er, að silungurinn hafi
leitað upp um vakir í vatn, sem
lá ofan á ísnum, og hafi síðan
frosið fastur í því. Sé þetta
vatnasilungur, hefur hnn e.t.v.
verið að leita í ferskara vatn,
því að neðri vanslögin munu
saltari eftir að ósinn var gerður
fram í sjó. Annars sýnist mér
þetta vera sjósilungur.
Talið er, að silungur geti sums
staðar lifað af vetur, þótt heim
kynni hans botnfrjósi. T.d. er
grunnt vatn hér frammi á afrétt-
um, Fremsthólsvatn, sem hlýtur
að botnfrjósa á vetrum, en þar
er jafnan silungur. Þá munu
silungstegundir í Alpafjöllum og
Alaska,, t.d. svartfiskurinn, lifa
veturinn af, þótt verustaðir
þeirra botnfrjósi.
Ekki er að sjá, að þessi mi-kli
silungsdauði hafi ha-ft alvarleg
áhrif á veiðina. A.m.k. var lagð-
ur tveggja til þriggja faðma
neststubbur í smávök hér um
daginn, og komu 11 silungar í
hann yfir eina nótt. — Björn í
Bæ.
Ulbrícht vill ræða við
borgarstjórn V.-Beriínar
Berlín, 9. febr. — NTB
WALTEK Ulbricht, leiðtogi
austur-þýzkra kommúnista,
lagði til í sjónvarpsræðu í
gærkvöldi, að borgarstjómin
í Vestur-Berlín og austur-
þýzka stjórnin ræddu Berlín-
armálið sín í milli.
Ulbricht sagði, að hann væri
þeirrar skoðunar, að Vestur-
Berlín ætti 45 breyta í hlutlausa
borg. Austur-þýzka stjórnin væri
reiðubúin að undirrita samn-
inga um friðsamlega sambúð við
stjórnina í Vestur-Berlín, þegar
stríðsæsingamenn Vesturveld-
anna væru á brott frá borginni.
Ulbricht kvað ógerlegt að
leysa Berlínarmálið meðan borg-
arstjórn Vestur-Berlínar þyrði
ekki að taka upp viðræður við
austur-þýzku stjórnina upp 4
eigin spýtur.