Morgunblaðið - 13.01.1994, Blaðsíða 28

28
MORGUNBLAÐIÐ DAGLEGT LÍF FIMMTUDAGUR 13. JANÚAR 1994

Viltu gleðja l/ W manninn/konuna?
| IJ Þá er þetta ^T'^vSC'’ verðið á rósunum 1. 2. 3.
|| (hvert stk.) flokkur flokkur flokkur
Árbæjarblóm, Rofabæ 23, Reykjavík 315,- 275-295,- 250,-
Blómaval, Sigtúni 40, Reykjavík 240,- 210,- 175,-
Blómaverkst. Binna, Skóiavörðust. 12, r. 300,- ekki til ekki til
Blómatorgið, Hringbraut 33, Reykjavík 275-290,- 240-250,- ekki til
Breiðholtsblóm, Mjóddinni, Reykjavík 300,- 270,- 250,-
Blómagalleri, Hagamel 67, Reykjavík 290,- 220,- 170,-
Blómabúðin stör, Dómus Medica, R. 285,- 250,- ekki til
Biómahöllin, Hamraborg 1-3, Kópavogi 295,- 260,- 225,-
Blómabúðin Kósý, Hafnargötu 6, Keflavík ekki til 275,- ekki til
Blómabúð ísafj., Hafnarstræti 11, Isafirði 350,- 330,- 1 O <J> CM
Blómav. Sjafnarblóm, Eyrarvegiu 2, Selfossi 230,- 210,- ekki til
Eden, V. Austurmörk, Hveragerði 250,- ekki til ekki til
Allt að 57 prósenta
verðmunur er nú á rósum
ÞAÐ er mikill verðmunur á rósum eftir blómaverslunum og í
verðkönnun sem Daglegt líf gerði síðastliðinn þriðjudag kemur
í Ijós að munurinn á hæsta og lægsta verði á rósum í öðrum
flokki hér á höfuðborgarsvæðinu nam 40% en fór upp í 57%
þegar verslanir úti á Iandi voru teknar með í dæmið.
Rósir eru flokkaðar í fyrsta,
annan og þriðja flokk eftir hæð.
1. flokks rósir þurfa að vera 60
sentimetra háar og mega auðvit-
að vera lengri, 2. flokks rósir
verða að ná 50 sentimetra hæð
og yfir og 3. flokkur 40 senti-
metra hæð.
Meiri afsláttur - hærra verð
Magnús Ágústsson ylræktar-
ráðunautur Búnaðarfélags ís-
Iands gerði verðkönnun á ýmsum
blómategundum á síðasta ári og
þar á meðal rósum. Hann segir
að nokkuð sé um að menn fái
veittan afslátt af heildsöluvérði
og nefndi hann að 12% afsláttur
væri algengur en dæmi væru um
að allt að 30% aukaafsláttur
væri veittur til stórra kaupenda.
Þessar tölur eiga þó frekar við á
sumrin þegar framboð er meira
en í dag. Það heildsöluverð sem
gefið var upp hjá Blómamiðstöð-
inni og Blómaheildsölunni fyrr í
þessari viku var 120 krónur rósin
í 1. flokki, 105 krónur í 2. flokki
og 70 krónur í 3. flokki. Af þessu
verði fá semsagt sumir afslátt.
Magnús segir það hafa komið
sér mjög á óvart í október s.l.
þegar hann framkvæmdi könn-
unina að þeir sem fengu mestan
afslátt seldu alls ekki alltaf rósir
á hagstæðasta verðinu. Oft
hækkuðu þeir álagninguna að
sama skapi og komu út með sama
verð og þeir sem ekki fengu af-
slátt ef ekki hærra verð.
Flutningskostnaður dýr út á
land
Innlendir aðilar anna alveg
framleiðslu á rósum hér á landi
en um þessar mundir er úrvalið
engu að síður með minnsta móti.
Sökum veðurs voru ekki til
rósir í þeim verslunum sem við
höfðum samband við á Akureyri
og Egilsstöðum. Hinsvegar var
von á þeim með flugi og það
verður að taka tillit til að flestar
verslanir úti á landi fá rósirnar
sendar með flugi og því hækkar
kostnaður til muna.
Þá er athyglisvert að sumir
hafa tvennskonar verð á rósum
í fyrsta flokki og velja þá úr þær
rósir sem þeim fínnast eiga að
kosta meira og öfugt. Þegar um
slíkt er að ræða er það yfirleitt
mat verslunareigandanna sjálfra.
Það eru líka dæmi um að versl-
unareigendur gefi föstum við-
skiptavinum góðan afslátt þegar
þeir kaupa reglulega blóm og slái
vel af verði séu rósir farnar að
springa mikið út.
Við hringdum í blómaverslanir
og spurðum um verð á einni rós
í fyrsta, öðrum og þriðja flokki.
Ef að rósir í þriðja flokki voru
einungis til í búntum tókum við
þær ekki með. Það skal tekið
skýrt fram að rósirnar voru ekki
skoðaðar og því ekkert mat lagt
útlit þeirra og gæði. ■
Guðbjörg R. Guðmundsdóttir.
Stórglæsileg útsala í
JOSS,
Kringlunni,
ntikii úrvol.
Allar vörur með minnst
40%
nfslætti.
Nlisstu ekki nf þessu.
Tollar felldir
niður af nellikum
Hinn 1. desember sl. voru felldir
niður 30% tollar af nellikum og
fjórum öðrum tegundum afskor-
inna blóma. Tollalækkunin er til
kominn vegna viðaukasamnings
við EES sem heimilar frjálsan inn-
flutning á ýmsum landbúnað-
arvörum m.a. fimm tegundum af-
skorinna blóma, frá 1. desember
til 1. maí ár hvert.
Hinsvegar eru 30% tollar enn á
nelliku græðlingum og öðrum græð-
lingum og garðyrkjumenn telja sig
búa við óréttlæti hvað það varðar.
Að sögn Sveinbjöms Eyjólfssonar
deildarstjóra í landbúnaðarráðuneyt-
inu er verið að vinna í þessu máli
hjá ráðuneytinu í samvinnu við Sam-
band garðyrkjubænda og fjármála-
ráðuneytið. Sveinbjöm telur að fram-
kvæmdin verði með þeim hætti að
tollarnir falli bara af græðlingum en
ekki af fullbúnum afurðum, s.s.
pottaplöntum. ■
Utlendar kartöflur
i
á markaðinn í næsta mánuði
AHar líkur benda til að innlenda
kartöfluuppskeran klárist í febr-
úar og verður þá gripið til inn-
flutnings kartaflna, mun fyrr en
venjulega. Algengast er að flutt-
ar séu inn kartölfur frá Hollandi
fyrst í stað, eða þangað til ný
uppskera kemur á markað sunn-
ar í álfunni.
„Það er nú farið að fylgjast með
þeim birgðum, sem til eru í land-
inu, og á ég von á því að þær verði
upp urnar seinnihluta febrúar. Það
er mjög óvenjulegt að grípa þurfi
til innflutnings svo snemma, en það
kemur til af uppskerubresti hjá ís-
lenskum kartöflubændum í haust,
m.a. vegna sumarfrosta," segir Sig-
urbjartur Pálsson, formaður Lands-
sambands kartöflubænda.
Sigurbjartur segir að það sé ekki
óalgengt að íslenskir kartöflubænd-
ur nái að sinna markaðnum árið
um kring. „í fyrra kláruðust hins-
vegar íslensku kartöflurnar um
mánaðamótin maí-júní, sem var til-
tölulega lélegt. Ef allt er eðlilegt
ætti meðaluppskera hér á landi að
vera næg til þess að anna markaðn-
um árið um kring.“
Sigurbjartur segist ekki eiga von
á neinum verðlækkunum, svo um
muni að minnsta kosti, með tilkomu
útlendra kartaflna enda væri verð
á kartöflum ytra tiltölulega hátt nú.
Hollenskir kartöflubændur hefðu
t.d. átt í basli með að ná upp-
skerunni eftir miklar rigningar, sem
þar heijuðu í haust. ■
MOl'.C 1 i gbAI.'H': PACLtGT UF mMmúæmíiir -i. x6vt.>n?KB im
Dauð fluga með sinnepinu
HvC\K l'ADll? I Koykjavili » tk»4i '■j.nri'- Jw. linrt-i WA N-wlw A farið (tmu í IAsóp kf.rT: ‘>g «>Ur
fyrtr tbÖRimti »4 tinm-p & |-!ý»tiíBp'>gJ>v<íltkkj»S\r«iní6g«-
p>lau »i;gf íonor fylprd. rkitod r fmjíjíd >r.gði I:-jrt uð '/»*:» Kokkuó k< r»: fyrir.*
fiuga 4iiuicpúui. Vart J>:«rf a-Hnk.t í j-:u '•!> ir »:tr. íll i»mi Sv» tok g-v.it v) Jfcyk-
f»« rnl pybu.n \.->r rklci I«.r<>u4. ciðrViái v.ó fri::iVi V'r^:u< •> \1V.is:gi>rtr.:< (>n -rfii {•':
iftt. 'bríði vJI•-< > yfp p.<h‘. í :»«l.>r: 6 <>•*::: <•' kv/tSti i:xt>
.Eg ijuytvh rríf aJ Mlrxtilt’fir* ItVir^n Kvaóai huei kmaí {;*£*. jcr>íar'vi?kölui*)>íii. JVriRjó:'-
<-< Kkuf 4 f.A fá í i kriU '■(,* tnfiul* «.-rxla íímv- . :>r ií.ir keu.?;.. »c txixk:^ nrfr
kiUí.i <■% (:<<p> ír-i.-ð >I:i:)c'!.kKj,‘' 'ijpS: rtiKn Uí isxjrL'kVirf* hrír h*í;» íáiiC vitu tS urriídvt.
rt«k:i::i' «: x}:h- rf-x-irrt -Ú:i nPíWU «* út'.kíd:af « >-•> :»«r* sð !'}««; it
I><s:Vt> fí£< <>'iMi>:f. i'-'á ,!:<v i:i> J.»::»: FA>■</. <->A sýóíut'i<1% KvV’fwrív,f'ftlUfePXjU
♦ i-g <» l:r- írM’Jlr.'MxUr’ó h;4 ptwu f\i-l«*:k- ÍJT
Danska verksmiðjan sem framleiðir sinnepið baðst afsökunar og
gerði ráðstafanir til að draga úr líkum á að atvik af þessu tagi
endurtaki sig.
Kannski var flugan
í tómum brúsanum þegar
hann kom til verksmiðjunnar
TAFFEL Foods, danska fyrirtækið sem framleiðir UG franske sennep,
hefur formlega beðist afsökunar á að dauð fluga skyldi hafa fundist
í sinnepsbrúsa frá fyrirtækinu í haust.
Daglegt iíf greindi frá því 4. nóv-
ember sl. að Reykvíkingur hefði
fundið dáuða flugu í sinnepsbrúsa
sem hann hafði nýlega keypt. Blað-
inu barst á dögunum bréf frá fram-
leiðanda sinnepsins þar sem segir
m.a.: „Brúsinn var sendur til rann-
sóknarstofu okkar. Yfirmaður henn-
ar, Vibeke Bagger telur að annað
hvort hafi flugan verið í tómum brús-
anum þegar hann kom til verksmiðj-
unnar eða hún hafi komist í sinnepið
á þeim örstutta tíma sem líður frá
því sinnepinu er tappað á brúsa og
þar til brúsanum er lokað.
Viðeigandi ráðstafanir
Við höfum gert ráðstafanir til að
tryggja að brúsar séu fullkomlega
hreinir er þeir koma inn í verksmiðj-
una auk þess sem brýnt hefur verið
fyrir starfsfólki að vera vel á verði.
Ennfremur hefur framleiðanda brús-
ans verið tilkynnt málið um leið og
hann var beðinn að kanna aðstæður
hjá sér með tilliti til þessa atburðar.“
Ralph Nielsen markaðsstjóri Taff-
el Food skrifar undir bréfið og segir
hann að alls fari um 10 milljón brús-
ar með ýmsum sósum frá fyrirtækinu
á ári hveiju og þetta sé í fyrsta sinn
sem borist hafi kvörtun af þessu tagi.
Reykvíkingurinn sem keypti um-
rætt sinnep hafði á sínum tíma sam-
band við Nathan & Olsen, innflytj-
anda sinnepsins og lýsti hann ánægju
með viðtökur þar. „Forstjórinn var
afar kurteis og þakkaði mér fyrir að
hafa látið vita af atvikinu,“ var með-
al annars haft eftir honum í frásögn-
inni 4. nóvember síðastliðinn. ■
BT
*
Islenskt-franskt eldhús
með hugmyndablað fyrir viðskiptavini
ÍSLENSKT-franskt eldhús fram-
leiðir svokölluð „paté“ auk ann-
arra franskra rétta.
Ekki eru allir sem vita hvernig
á að bera fram þennan mat og þess-
vegna hefur fyrirtækið tekið á það
ráð að senda frá sér hugmynda-
blað. Þar er að finna tuttugu hug-
myndir að einföldum réttum þar
sem uppistaðan er hráefni frá þeim
eins og t.d. ýmis „paté“.
Þar er t.d. ráðlagt að bera fram
mjúkan lauk, radísur og remúlaði
með rúgbrauði með Parísarlifrar-
kæfu, ristað brauð með reyktu
laxapaté eða skelfiskpaté ásamt
piparrótarsósu. Kjúklingalifrarpaté
er upplagt að bera fram með Madei-
rasósu, niðursoðnum ferskjum og
steiktum sveppum og svo framveg-
is. ■