Morgunblaðið - 03.01.1995, Blaðsíða 16

16 ÞRIÐJUDAGUR 3. JANÚAR 1995
MORGUNBLAÐIÐ
ÚRVERINU
Morgunblaðið/Árni Sæberg
13 luku pungaprófinu
13 MANNS luku prófi í 30 rúm-
lesta réttindanámi við Stýri-
mannaskólann í Reykjavík 21.
desember sl. Kennd er siglinga-
fræði, siglingareglur, siglinga-
tækni, fjarskipti, vélfræði og
skyndihjálp og allir fara í Slysa-
varnaskóla sjómanna. Einnig er
æfð sigling í siglingahermi Stýri-
mannaskólans. í fremri röð á
myndinni eru kennarar og skóla-
meistari: F.v. Harald Holsvig,
Hilmar Snorrason, Pálmi Hlöð-
versson, Guðjón Ármann Eyjólfs-
son skólameistari, Benedikt
Blöndal, Þorvaldur Ingibergsson
og Haukur Óskarsson. Aftari röð
f.v.: Sigurður Sveinn Jónsson,
Haraldur Sigurðsson, Úlfar Ey-
steinsson, Magnús Jónsson,
Kjartan Kjartansson, Tómas
Guðmundsson, Sigurgeir Bjarna-
son, Skúli Kristjánsson, Bjarni
Eysteinsson, Jakob Kiistinsson,
Torfi Húnfjörð Sigurðsson,
Bjarni Bergmann og Þorgeir
Guðmundsson.
Um 10% auknmg’ á saltfisksölu
SALTFISKSALA á árinu hefur
verið með besta móti og segir
Gunnar Öm Kristjánsson, forstjóri
SIF, að salan og verðmæti hennar
hafi aukist um 10%. Alls voru flutt
út 29.300 tonn árið 1994 og er
verðmæti þeirra um 7 milljarðar.
Gunnar segir að áætlanir í upp-
hafi árs 1994 hafí gert ráð fyrir
því að salan yrði um 25 þúsund
tonn. „Þetta er því meira en við
bjuggumst við,“ segir hann. „Aðal-
málið er magnið, en reksturinn
kemur vel út líka.“
Talsverð verðhækkun hefur orð-
ið á saltfiski undanfarna mánuði
og segir Gunnar að það hafi skilað
sér fyrst og fremst til framleiðand-
anna.
Hvað varði horfur á næsta ári
þá segist Gunnar Örn vera tiltölu-
lega bjartsýnn. „Markaðirnir virð-
ast geta tekið við,“ segir hann.
Ekki býst hann þó við frekari aukn-
ingu á sölunni. „Ekki í minnkandi
kvóta,“ segir hann.
Utgerðarfélag Akureyringa hf.
Vinna þorskbita
fyrir markaðinn
í Bandaríkjunum
ÚTGERÐARFÉLAG Akureyringa
hóf fyrir skömmu framleiðslu á
þorskbitum fyrir Big Boys í Banda-
ríkjunum. Til framleiðslunnar er
notaður sá hluti þorskflaksins, sem
áður fór í blokkarframleiðslu og
fæst um 27% hærra verð fyrir fisk-
inn með þessu móti. Hin nýja fram-
leiðsla er afrakstur þróunarstarfs
sem hófst fyrir nokkrum árum í kjöl-
far minnkandi sölu á hinni hefð-
bundnu fimm punda pakkningu.
Frá þessu er skýrt í nýútkomnum
ÚA fréttum, en þar kemur fram að
fimm punda pakkningin hafi verið
framleidd í hálfa öld. Hún þótti mjög
hagkvæm í framleiðslu, þar sem allt
flakið nýttist í þessa pakkningu. Með
minnkandi eftirspurn hefur fram-
leiðsla í aðrar flakapakkningar auk-
izt, en við það fellur mikið til að
aukaafurðum við framleiðsluna. Þær
hafa farið í blokkarvinnslu, en fyrir
slíkar afurðir fæst mun lægra verð
en flakabitana.
Leitað leiða til að fá hærra
verð
„Við höfum í beztu tilfellum verr-
ið að ná 40% af flakinu í hnakka-
og sporðstykki, en hlutfallið er allt
upp í 70% í fimm punda pakkning-
unum. Þarna er um 30% mun að
ræða; það er að segja 30% af vör-
unni fer í lægri verðflokk, þega fimm
punda pakkninganna nýtur ekki
við,“ segir Gunnar Aspar, fram-
leiðslustjóri ÚA.
Gunnar segir að fyrirtækið hafi
lengi, í nánu samráði við Coldwater,
leitað leiða til að fá hærra verð fyr-
ir þann hluta hráefnisins, sem ekki
gengur í flakapakkningarnar. Gerð
var tilraun með að skera þessi stykki
niður í 35 til 55 gramma bita og
senda prufu til fyrirtækisins Big
Boys í Bandaríkjunum. Það fyrirtæki
rekur fjölda skyndibitastaða og hef-
ur lengi haft slíka bita á boðstólum.
Prufan var samþykkt af þeirra hálfu
og framleiðsla á bitunum hófst af
fullum krafti í október.
15.000 pund framleidd á
mánuði
Framleiðslan nemur 15.000 pund:
um á mánuði til að byija með. í
marz er fyrirhugað að tvöfalda það
magn og auka það enn meira síðar.
Jafnframt hafa sölusamtökin kynnt
hina nýju vöru fyrir öðrum kaupend-
um og lofa viðtökurnar góðu. Að
sögn Gunnars Aspar fást 2,35 doll-
arar fyrir pundið af þorskbitunum
en aðeins 1,85 dollarar fyrir pundið
í blokkarpakkningunni. Mismunur-
inn er 50 sent á pundið eða 27% og
því mikil aukning á arðsemi vinnsl-
unnar.
<
.
i
r
I
l
I
í
l
I
í
i
l
;
i
\
i
i
i
i
i