Morgunblaðið - 04.02.1995, Blaðsíða 17

MORGUNBLAÐIÐ
LAUGARDAGUR 4. FEBRÚAR 1995 17
NEYTENDUR

Uppskrift vikunnar

j W' *•' r
Kartöflur í hollustu- o g sparnaðarskyni
KARTÖFLUR eru hollur og ódýr salt
matur. Þær eru ríkar af A, C, Bl, B2 og B6 vítamínum og ýmsum steinefnum. Þær eru ekkert megr- unarfæði, en þó ekki eins fitandi kúmen
1 msk. hveiti
2 dl sýrður rjómi
og af er látið. í 100 g af kartöfl- pylsur
um, eða tveimur meðalstórum kart- öflum, eru 50 til 80 kaloríur, 220-335 joule. Gömul kenning segir að einn saltlaus kartöfludagur í viku losi vatn úr líkamanum, mýki andlits- drættina og bæti svefn. Það er reyndar salt og sýrður ijómi í upp- skriftinni hér á eftir en hún er holl og góð fyrir því. Kartöflugúllas 40 g feiti Bræðið feitina og léttsteikið beikonið. Bætið laukhringjunum út í og steikið þá þangað til þeir verða Ijósbrúnir. Kryddið með pa- prikunni og leysið upp með skvettu af eplaediki. Bætið kartöfl- unum út í, salti og kúmeni og hell- ið vatni yfir svo að það fljóti yfir kartöflurnar. Látið sjóða í 40 mín- útur við vægan hita. Blandið hveit-
40 g beikonbitar inu saman við sýrða rjómann og
200 g laukhringir hrærið honum út í kartöflusoðið.
1 msk. paprika Setjið niðurskornar pylsur út í soð-
eplaedik ið og látið þær sjóða við vægan
1 kg skraeldar kartöflur, skornar í fernt hita i um 10 minutur. Það er hægt að sleppa pylsunum og þá er þetta prýðis grænmetisréttur.

Heimilisiðnaðarskóli kynnir
Fyrirlestrar um
hönnun o g handverk
ftaniunda^
h cíl
Nú gctur öU fjoiskyldan notiö
helgarirmar saman í Kringlunni
| -
> c.<- " y sý

Laugardag kl. 10-16
Sunnudag kl. 13-17
■ c.yfSp

hcil heisi framundan
FYRIRLESTRARÖÐ
Heimilisiðnaðarskólans
hefst í Þjóðarbókhlöð-
unni í dag kl. 14. Þá
fjallar Elsa E. Guðjóns-
son textíl- og búninga-
fræðingur um nútíma-
þjóðbúninga íslenskra
kvenna, skautbúning,
kyrtil, peysuföt og upp-
hlut.
Ennfremur fjallar
hún um helstu einkenni
kven- og karlabúninga
á íslandi á síðari öldum,
auk þess að greina lítil-
lega frá endurgerving-
um, þ.e. eftirlíkingum
kven- og karlabúninga
frá ákveðnum tímabil-
um.
Alls verða haldnir
fimm fyrirlestrar um
hönnun, hefð og hand-
verk á næstu mánuðum
og verða allir haldnir í
Norræna húsinu utan
þess fyrsta. 25. febrúar
fjallar Guðrún Gunn-
arsdóttir, myndlistar-
maður og hönnuður,
um list og listhönnun.
25. mars ijallar Guðrún
E. Guðmundsdóttir,
deildarstjóri fataiðnað-
ardeildar Iðnskólans,
um hönnun, fagurfræði
og tækni. Áslaug
flytur Védís Jóns-
dóttir, hönnuður,
fyrirlestur um ferlið
frá hugmynd til
frumgerðar. Að-
gangur er ókeypis og
öllum heimill.
Margar hliðar
kynntar
„Þróun heimilis-
og listiðnaðar er
áhugamál jafnt sem
hagsmunamál mjög
margra í landinu.
Þess vegna var
ákveðið að kynna al-
menningi sem flestar
hliðar á þessu sviði,“
segir í frétt frá
Heimilisiðnaðarskól-
anum. Þar segir enn-
fremur: „Umræða
um verkmenntun og
þróun hennar hefur
verið tekin til endur-
skoðunar í skólakerf-
inu.
Samtímis vaknar
sú spurning hvort
menntun í hand- og
listiðnaði geti verið
atvinnuskapandi á
annan hátt en tíðkast
hefur. Mikilvægi
verkmenningar, ný-
sköpun, gæði og
nauðsyn þess að
Sverrisdóttir, vefnaðarkennari,
heldur fyrirlestur 8. apríl um ís-
lenska jurtalitun á fyrri hluta 20.
aldar, efni og aðferðir, og 25. apríl
standa vörð um aðferðir sem
kunna að leggjast af, eru dæmi
um viðfangsefni í þessari um-
ræðu.“
Borqarbúum heíur borist
R-listans
bakreíkningur
R-Hstinn hefur hækkað skatta á heimili þitt
Skattahækkun R-listans á heimilin þýðir að fasteignagjöld í
Reykjavík hækka um 26%. .||r> -j
íbúar Reykjavíkur
v/úolræsaðalds ^
BAKBEIKNINGUR
Ef íbúð og lóö
eru afi fastói^a-
matl í mihí- Kr-
veeru
fastóigna-
gjöld óbreytt K.r.
36.869
40.907
59.967
■73.143
82.558
100.331
105.508
112.283
123.342
Meö sKatta-
haeWnm
g.listans kr.
45.641
51.409
74.976
91.146
103.560
124.348
132-532
142.306
156.375
Hýrs
Pru aö greiöa ssa^inn
1 burfa launÞin iyyo
P aðauKast
(skattur ca. 41,b^>l
16.540
17.989
25.710
30.839
35.976
41.141
46.292
61.429
56.585
600miUáóair
Sjálfstæðismenn í Reykjavík