Morgunblaðið - 20.09.1995, Blaðsíða 8

SÉRBLAÐ UM SJÁVARÚTVEG
>
MIÐVIKUDAGUR 20. SEPTEMBER 1995
UIMNIÐ í FLOTTROLLINU
Morgunbladíð/Rax
Um 30.000 tonna kvóti
fluttur milli fískveiðiára
■^^^^^^^^^■•■■^^^■■■■i ÍGILDI nærri 30.000 tonna af
Um fimmtán þúsund 4„«»2ú
tonn af ufsakvóta féllu útreikningum Fiskistofu Að
magni til verður langmest flutt
niður milli ára á rnllli ára af ufsa og ýsu. Þrátt
fyrir þennan mikla flutning afla-
heimilda milli fiskveiðiára falla niður ígildi 11.700 tonna af þorski. Að magni
til er það nánast allt ufsi, eða nærri 15.000 tonn, en hann vegur um helming
á móti þorski. Af þorski féllu niður aðeins 92 tonn milli ára.
Sé litið á einstakar botnfisktegund-
ir innan kvóta, kemur í ljós að 5.576
J tonn af þorski verða flutt frá síðasta
fiskveiðiári yfir á það næsta, 8.216
tonn af ýsu færast yfir á þetta ár,
10.556 af ufsa, 5.595 tonn af karfa,
4.983 af grálúðu og 2.038 tonn af
skarkola.
Eykur leyfilegan helldarafla
Auk þessa varð töluvert ónýtt af
leyfilegum aflaheimildum. Auk
þorsks og ufsa falla niður 2.181 tonn
af ýsu, 213 tonn af karfa, 894 af
grálúðu og 940 tonn af skarkola.
Þessi flutningur milli ára eykur
það, sem áður hafði verið ákveðið að
heimilt yrði að veiða á nýbyijuðu fisk-
veiðiári. Sjávarútvegsráðuneytið
hafði ákveðið að leyfílegur heildarafli
af þorski yrði 155.000 tonn á þessu
ári, en við það bætast því rúmlega
5.500 tonn. Leyfilegur heildarafli nú
verður því í raun meiri en á síðasta
ári, eða alls rúmlega 160.000 tonn.
Leyfllegur grálúöuafll allt
að 25.000 tonnum
Sömu sögu er að segja af öðrum
fískitegundum, þar sem mikið var
flutt á milli ára. Ráðneytið hafði
ákveðið hámarksafla af ýsu 60.000
tonn, en með flutningunum verður
leyfílegt að veiða rúmlega 68.000
tonn og leyfílegur ufsaafli eykst úr
70.000 tonnum í 80.000. Leyfílegur
karfaafli verður um 71.000 tonn og
grálúðuafli um 25.000. Loks eykst
leyfílegur afli af skarkola um 2.000
tonn og verður 15.000 alls.
Mlklll rækjukvótl
Afli af úthafsrækju á síðasta físk-
veiðiári varð alls tæplega 61.600 tonn
og voru rúmlega 4.200 tonn flutt yfír
á þetta ár. Því verður heimilt að veiða
um 70.000 tonn af úthafsrækju á
þessu ári, þar sem kvótinn er 63.000
tonn og auk þess er heimilt að veiða
5% fyrirfram af kvóta næsta árs. Sé
leyfílegur afli af innfjarðarækju tekinn
með, verður því heimilt að veiða allt
að 80.000 tonnum af rækju innan ís-
lenzku lögsögunnar. Með veiðum utan
kvóta á Dohmbanka og Flæmska hatt-
inum, getur rækjuafli farið langleiðina
í 100.000 tonn. Verðmæti rækjúaflans
gæti því orðið nærri jafnmikið og verð-
mæti þorskaflans.
Umframafli krókabáta setur
strik í reiknlnglnn
Við ákvörðun hámarksafla af
þorski, sé dæmi tekið, er gert ráð
fyrir úthlutuðu aflamarki upp á
108.620 tonn. Við það bætast 21.500
tonn, sem ætluð eru krókabátum,
11.070 tonn til jöfnunar og 13.810
tonn vegna línutvöföldunar. Þannig
fæst út heildarmagn upp á 155.000
tonn, sem nú er það sama og á síð-
asta ári.
Á síðasta fiskveiðiári varð þorsk-
afli alls um 164.000 tonn. Munar þar
mestu að veiðar krókabáta vom vem-
lega umfram sett mark stjórnvalda.
Nú hafa eigendur stórs hluta króka-
báta ákveðið að veiða samkvæmt afla-
reynslu og hefur þeim verið úthlutað
kvóta upp að um 14.000 tonnum sam-
tals. 7.000 tonn era því til reiðu fyrir
þá smábáta, sem stunda krókaveiðar
áfram. Þar sem krókabátum fækkar
úr um 1.100 vegna þessa í 700, má
gera ráð fyrir því að umframveiðar
krókabáta verði minni á komandi físk-
veiðiári en áður.
FÓLK
Flest störfin
skemmtileg
• SÓLVEIG Helgadóttir
hefur unnið við fiskvinnslu um
langt árabil,
en er nú
starfsmaður
Granda hf.
Hún prófaði
um eins og
hálfs árs
skeið að
vinna á
saumastofu
en líkaði ekki nógu vel. „Það
er skemmtilegra að vinna í
fiskinum. Þar er meira fjör
og skemmtilegra fólk,“ segir
hún. Sólveig fæddist á Jökul-
dal 1941 og ólst þar upp. Hún
kpm til Reylgavlkur 1962.
„Ég byijaði hjá ísbirninum
árið 1970 og vann þar í eitt
ár en fór þá heim að sinna
bömum og búi. Ég kom aftur
árið 1978 og hef unnið hér
síðan fyrir utan þennan tíma
sem ég var á saumastofunni.
Mér fínnst flest störfín í físk-
vinslunni skemmtileg, en það
er mjög gott að breyta til og
fara aðeins á milli.“ Helstu
áhugamál Sólveigar era lestur
góðra bóka og ferðalög.
Jens annast
viðhaldið
• JENS Helgason er 43 ára
gamall Reykvíkingur og
hann hóf störf
hjá Isbirnin-
um árið 1979
en er nú
starfsmaður
Granda hf.
Hann er
kynntur í
fréttabréfi
fyrirtækisins
með eftirfarandi hætti: Jens
er rafvirkjameistari á verk-
stæðinu í Norðurgarði og
hann leysir einnig verkstjór-
ann þar af. „Það er í mínum
verkahring fyrst og fremst að
annast viðhald og viðgerðir á
öllu sem viðkemur rafmagni,
bæði því sem tengist húseign-
inni og vélum. Einnig er eitt-
hvað um nýlagnir vegna breyt-
inga og endurbóta." Jens er
mjög virkur í félagsmálum.
Hann sat lengi í stjórn starfs-
mannafélags Granda og var
formaður þess í tvö ár. Jens
hefur einnig mikinn áhuga á
íþróttum. Hann stundar íþrótt-
ir reglulega, fer á skíði á vet-
uma o g skokkar 5 til 7_kíló-
metra þrisvar í viku. „Áhugi
á hlaupunum hefur aukist
jafnt og þétt með árunum og
ég tek þátt í allflestum al-
menningshlaupum," segir
Jens.
Sólveig
Helgadóttir
Jens
Helgason
Hjörtur endurskipuleggxtr
upplýsingakerfi Granda hf,
• HJÖRTUR Grétarsson
hefur verið ráðinn til að endur-
skipuleggja og byggja upp
upplýsingakerfí fyrir Granda
hf. auk annarra sérverkefna.
„Helstu markmið með nýju
upplýsingakerfi eru að gera
upplýsingar aðgengilegar fyrir
stjómendur jafnóðum og eitt-
hvað markvert gerist. Skrán-
ing upplýsinga verður færð
nær uppruna með aukinni
notkun strikamerkja, tölvu-
væddri gæðaskráningu, verk-
skráningu, notkun sölu- og
afgreiðslukerfa, sjálfvirku
upplýsingaflæði frá iðntölvum
og tímaskráningarkerfum svo
fátt eitt sé nefnt,“ sagði Hjört-
ur í samtali við nýútkomnar
Grandafréttir.
Hjörtur er 34 ára, fæddur
og uppalinn á ísafirði. Hann
kynntist öllum almennum fisk-
vinnslustörfum hjá Hrað-
frystihúsi Norðurtanga hf.
en einnig er hann háseti á ísf-
irsktogaranum Guðbjarti ÍS
16. Hjörturer
stúdent frá
Menntaskól-
anum á
ísafirði.
Hann lauk
BS-prófí í
tölvunarfræð-
um frá HÍ
1988. Hann
starfaði árin 1988 til 1991 sem
verkefnisstjóri hjá Seðla-
banka íslands við uppbygg-
ingu upplýsingakerfa. Hjörtur
stundaði nám við Rotterdam
School of Management við
Erasmus University 1991 til
1993 og lauk meistaragráðu í
rekstrarhagfræði, MBA. Það-
an lá leiðin til Tæknivals hf.
þar sem hann starfaði við
markaðssetningu á upplýs-
ingakerfum og sem deildar-
stjóri hugbúnaðardeildar.
Eiginkona Hjartar er Helga
Jóhannesdóttir hjúkrunar-
fræðingur og eiga þau þijú
böm.
Hjörtur
Grétarsson
Súrsætur skelfiskpottréttur
VEmNGAHÚSIÐ Smiðjan/Bautinn á Akureyri hefur
starfað þar um árabil og eru það margir, sem þangað
rw.".rff| WM. hafa lagt Ieið sína. Fjölbreyttan kost er
ii'i'A’ii 1111 rll Iþar að fá og því var brugðist vel við
þegar beðið var um fiskiuppskrift í matreiðslubækur
lesenda Versins. Það kom í hlut Þormóðs Guðbjartsson-
ar, matreiðslumanns, að hrista fram úr erminni upp-
skrift að súrsætum skelfiskpottrétti fyrir Fjóra. Það sem
þarf í uppskriftina en
Um 800 gr af hörpuskel,
rækju og kræklingi
1/2 pilt kúrbítur
belgjabaunir
bambusstangir
1/2 rauð paprika
1/2 græn paprika
lítill laukur
4 ristaðir humarhalar
í sósuna þarf:
1 dl edik
1 dl vatn
1 dl sykur
1 msk tómatpurré
Sósa blönduð saman og soðin á pönnu. Grænmetí skorið
í strimla og sett út í sósuna ásamt skelfiskinum og látið
qóða örlitið (ekki mikið). Humarhalar ristaðir i smjöri
og hvitlauk og settir á hvern skammt fyrir sig. Með
þessu er gott að hafa hrfsgijón.