Morgunblaðið - 17.03.1996, Blaðsíða 11

MORGUNBLAÐIÐ
SUNNUDAGUR 17. MARZ 1996 E 11
Margt
má gera
fyrirfram
í BÓKINNI Veislumatur sem Al-
menna bókafélagið gaf út er fjall-
að um ýmislegt sem gera má fyrir-
fram ætli fólk að halda veislu. Þar
segir að ýmsa rétti og kökur megi
frysta tilbúna og daginn áður sé
hentugt að leggja á borð. „Smá-
kökur geta staðið tilbúnar á bakka
og það er snjallræði að reyna
nýja rétti á fjölskyldunni með góð-
um fyrirvara. Þannig má tryggja
að rétt sé að farið og komast að
raun um hve langan tíma mat-
reiðslan tekur. Síðast en ekki síst
má velja eitthvað annað ef tilraun-
in veldur vonbrigðum.
Borðbúnaður
í bókinni er talað um að með
góðum fyrirvara sé hægt að yfir-
fara matarstellið, hnífapör, glös,
framreiðsluföt og svo framvegis
og athuga hvort eitthvað þurfi að
fá að láni. „Gætið þess að dúkar
og þurrkur séu hreinar og vel útlít-
andi. . . Skrifið innkaupalista og
helst líka lista með tímaáætlun
um allt sem þarf að gera.
Að semja matseðil
Nokkrar reglur um samsetn-
ingu á meðseðli er einnig að finna
í umræddri bók.
Sé aðalréttur úr kjöti er forréttur
úr fiski eða skelfiski.
Veljið Ijósan forrétt og/eða
ábæti með dökkum aðalrétti.
Látið ekki sama efnisþátt vera
ríkjandi í öllum réttum máltíðar-
innar, t.d. ekki ostbakaðan for-
rétt, aðalrétt með ostasósu og
ostaköku í ábæti.
Leitið mótvægis í áferð og
krydduri þegar réttir eru valdir.
Veljið t.d. mildan og mjúkan for-
rétt eða áþæti með stökksteikt-
um, sterkkrydduðum aðalrétti.
SVIPMYNDIR
Hverfisgötu 18, sími 552 2690
FERMINGARMYNDATOKUR
Gylling á Biblíur
og servíettur
HÆGT er að láta gylla Biblíur, sálmabækur, serví-
ettur, myndaalbúm, gestabækur og ferming-
armöppur hjá Eymundsson í Borgarkringlunni. Mikil
eftirspurn er eftir þessari þjónustu í kringum ferming-
arnar, að sögn starfsmanna hjá Eymundsson.
Sumir vilja láta gylla á aðrar bækur og er sú þjón-
usta einnig veitt hjá Eymundsson. Það kostar 500 kr.
að láta gylla sálmabækur. Fjórir aðilar gylla fyrir Ey-
mundssón. Það sem viðskiptavinirnir láta gylla á þessa
hluti eru nöfn fermingarbarna og fermingardagurinn.
Hægt er að velja um mismunandi útfærslur af gyll-
ingu, munstur og mismunandi leturgerðir.
Einnig er hægt að hafa myndir af nokkrum kirkjum,
aðallega í Reykjavík og Kópavogi. Það kostar um 1.100
kr. að gylla 80 stk af servíettum með venjulegu letri
en 1.250 kr. með skrifletri og 1.600 kr. með skrautletri.
ACO' BOÐEIND' BÓKVAL AKUREYRI < EST< HKH< NÝHERJI' OPIN KERFI HF < REIKNISTOFA VESTFJARÐA< T0K< TÆKNIVAL< ÖRTÖLVUTÆKNI
Hörkuleikur!
Endursöluaðilar:
Þægilegra
hnappaborð
Nýstárleg hönnun sem
dregur úr álagi á úlnliðum,
öxlum og baki
Þægilegri mús
Nýttlagsem fellur betur I lófa
Lipur stýripinni með
einstökum snúningi!
Kvikmyndahandbók
Einstök heimild fyrir
kvikmyndaáhugafólk
^atgjöf
Windows 95

EINAR J. SKULASON HF
Grensásvegi 10, Sími 563 3000

I
Spennandi frœðsla
og alvöru skemmtun