Morgunblaðið - 11.04.1996, Blaðsíða 5

4 B FIMMTUDAGUR 11. APRÍL 1996
MORGUNBLAÐIÐ
íslenskt-franskt
upp á Skaga
Miklar breytingar eru framundan hjá íslensk-frönsku hf. Innan
skamms mun fyrirtækið flytja starfsemi sína að stórum hluta upp
á Akranes í umtalsvert stærra húsnæði og verður samstarf fyrirtæk-
isins við Harald Böðvarsson aukið í kjölfarið. Þá virðist talsverð
aukning í útflutningi tilbúinna sjávarrétta vera framundan, eins
og Þorsteinn Yíglundsson komst að er hann ræddi við forsvars-
menn fyrirtækjanna tveggja.
Morgunblaðið/Sverrir
HARALDUR Sturlaugsson, framkvæmdastjóri Haraldar Böðvarssonar, Þráinn Þorvaldsson, fram-
kvæmdastjóri íslensks-fransks, og Sturlaugur Sturlaugsson, aðstoðarframkvæmdastjóri HB og
stjórnarformaður Krossvíkur.
NOKKUR þáttaskil munu
eiga sér stað í rekstri
íslensks-fransks hf. á
næstunni. Aukinn út-
flutningur blasir við og innan
skamms mun fyrirtækið flytja höf-
uðstöðvar sínar og fiskréttafram-
leiðslu upp á Akranes, í húsnæði
það sem fiskvinnsla Krossvíkur
hefur verið til húsa í. Fiskvinnslan
verður hins vegar sameinuð
vinnslu Haraldar Böðvarssonar að
stórum hluta, en þessa dagana er
unnið að sameiningu fyrirtækj-
anna tveggja í kjölfar kaupa HB
á meirihluta í Krossvík. Fyrst um
sinn munu íslenskt-franskt og HB
þó nýta húsnæðið í sameiningu
undir framleiðslu fiskrétta og
hefðbundna vinnslu.
Þessi flutningur kemur í kjölfar
aukinnar samvinnu á milli Is-
lensks-fransks og HB, HB hefur
á undanförnum misserum verið að
þróa sig áfram í fullvinnslu sjávar-
afurða og hefur íslenskt-franskt
m.a. séð fyrirtækinu fyrir sósum
og fyllingum í réttina. í kjölfar
flutningsins er stefnt að því að
samvinna fyrirtækjanna verði enn
meiri.
Að sögn Þráins Þorvaldssonar,
framkvæmdastjóra íslensks-
fransks, er undirbúningur flutn-
ingsins nú í fullum gangi. Stefnt
sé að því að hann eigi sér stað í
maímánuði og muni helstu lykil-
starfsmenn flytjast með fyrirtæk-
inu, en aðrir starfskraftar komi
frá Akranesi.
Þráinn segir að undirbúningur
flutningsins hafi miðast við þetta
og hafi nýtt fólk því ekki verið
ráðið í stað þeirra sem hafa hætt
að undanförnu, heldur hafi verið
beðið eftir flutningnum. Því muni
ekki verða um það að ræða að
margir missi atvinnuna. Hann seg-
ir að nú sé hópur frá Krossvík og
HB í starfsþjálfun hjá íslensk-
frönsku í Reykjavík, en reynt verð-
ur að samnýta starfsfólk fyrir-
tækjanna tveggja eftir fremsta
megni.
Reynt að samnýta
þekkingu í fullvinnslu
„Það má segja þetta sé nokkuð
merkilegt samstarf sem er að fara
af stað hér milli iðnfyrirtækis ann-
ars vegar og fískvinnslufyrirtækis
hins vegar, sem er auðvitað iðnfyr-
irtæki einnig,“ segir Þráinn. „Það
sem er verið að stefna að hér er
fullvinnsla á sjávarafurðum og sú
verðmætaaukning sem því fylgir,
sem mikið hefur verið rætt um
undanfarin ár en kannski ekki
mikið gert í.“
Þráinn bendir á að Hjá íslensk-
frönsku hafi verið byijað að vinna
með sjávarafurðir fyrir 8 árum,
en fyrirtækið hafði fram til þess
tíma einbeitt sér að framleiðslu
afurða úr kjöti, allt frá því að
frumkvöðlarnir, matreiðslumeist-
ararnir Gunnlaugur Guðmundsson
og Eric Paul Calmon stofnuðu fyr-
irtækið árið 1982. Þá hafi verið
unnið að því hjá HB undanfarin
ár að pakka fiskinum í verðmeiri
umbúðir og vinna hann meira.
Þráinn segir að í framleiðslu
íslensks-fransks hafi verið þróuð
fiskipaté, flök með fyllingum og
ýmsar laxavörur. 011 framleiðslan
hafi síðan verið rniðuð við fram-
leiðslu á „portion control" vörum,
þ.e. ákveðnum stöðluðum
skömmtum, sem neytandinn þurfi
auk þess að hafa mjög lítið fyrir
að matreiða. Kreppa undangeng-
inna ára hafi orðið til þess að
stækka markaðinn fyrir slíkar vör-
ur og muni þar mestu um aukin
kaup veitingahúsa á þeim.
„Veitingahúsin hafa verið að
skera niður kostnað og fækka
starfsfólki. Því hafa þau viljað fá
vörur sem eru tilbúnar til notkun-
ar þegar þau fá hana í hendurnar.
Núna þegar kreppunni er að létta
hafa menn séð hagræðinguna af
þessu og í stað þess að auka eigin
eldamennsku að nýju eru menn
að biðja um betri vöru. Aður var
það bara spurning um að hafa
vöruna sem allra ódýrasta en nú
vilja menn halda í aðferðina sjálfa
en auka gæðin,“ segir Þráinn.
Hann segir það einnig skipta
miklu máli fyrir stjórnendur stærri
veitingahúsa að geta haft góða
stjórn á hráefnisnotkun sinni. Þar
vilji menn vita nákvæmlega hversu
mikið matarskammturinn á hvern
disk kosti þá. Tíu grömm á eina
milljón skammta á ári séu þannig
10 tonn af hráefni. „Það skapar
líka tækifæri fyrir okkur sem erum
staðsettir fjær mörkuðunum, því
til þess að geta sneitt fískinn nið-
ur í nákvæma skammta þarf varan
að vera frosin. Áður var gerð krafa
um að þetta væri allt saman ferskt
en nú er frosna varan hins vegar
að ryðja sér til rúms vegna þessa.“
Haraldur Sturlaugsson, fram-
kvæmdastjóri Haraldar Böðvars-
sonar, bætir því við að kreppan
hafi einnig haft það í för með sér
að fiskvinnslan hafi farið að þreifa
fyrir sér í aukinni fullvinnslu.
Samdráttur í kvóta hafi þýtt að
menn hafi þurft að nýta betur það
sem þeir voru með í höndunum.
„Þessi kreppa er þar af leiðandi
ekki alvont fyrirbæri því menn
hafa verið að reyna að koma sér
í einhveija aðra framleiðslu."
Markaður fyrir þessar
afurðir í mótun
Þráinn segir að íslenskt-franskt
hafi verið að þreifa fyrir sér með
útflutning undanfarin ár, og er
áhersla lögð á stóreldhúsamarkað-
inn erlendis. Ástæðan fyrir því sé
Hefur þú áhuga á evrópsku
samstarfi í viðskiptum ?
Sýning í Luleá í Svíþjóð kynnt
Dagana 13.-14. júní n.k. munu um 400 sænsk, finnsk og norsk fyrirtæki kynna sig
og óskir sínar um samstarf og samstarfsmöguleika á fyrirtækjasýningu í Svíþjóð undir
nafninu Europartenariat Norntern Scandinavia 1996.
Hér er ekki um að ræða hefðbundna vörusýningu heldur eru skipulagðir fyrirfram
fundir með fulltrúum sænsku, finnsku og norsku þátttökufyrirtækjanna og fulltrúum
þeirra gestafyrirtækja sem óskað hafa eftir slíkum fundum.
Gert er ráð fyrir um 1500 gestafyrirtækjum víðs vegar frá Evrópu.
Kynning
Til að kynna þessa fyrirtækjasýningu, sem haldin veróur í Luleá í Svíþjóð
f júní n.k., efnum við til hádegisverðarfundar með
Finni Ingólfssyni, iðnaðar- og viðskiptaráðherra á Grand Hótel í Reykjavík
þann 12. apríl n.k. kl. 12.00 - 13.00.
Þátttaka tilkynnist til Iðntæknistofnunar í síma 587 7000.
Iðntæknistofnun
Sááfund
sem fínnur
—góða oðst'óðu!
scandTc
—■ I 111—
LOFTLEIÐIR
Pantaðu sal í tíma og síma 50 50 160
- kjarni málsins!
MORGUNBLAÐIÐ
VIÐSKIPTI
FIMMTUDAGUR 11. APRÍL 1996 B 5
fyrst og fremst hversu dýrt sé að
markaðssetja vöruna fyrir neyt-
endamarkað. Hann segir hins veg-
ar nokkuð erfitt að áætla hversu
stór markaður sé fyrir þessar vör-
ur þar sem hann sé í raun að
myndast. Fyrir vikið sé fyrirtækið
hins vegar í fararbroddi á markað-
inum og kunni það að njóta þess
síðar meir. Fleiri aðilar séu farnir
að þreifa fyrir sér á þessum mark-
aði en þeir séu hins vegar enn
talsvert á eftir.
„Þetta fór mjög hægt af stað
hjá okkur og markaðssetningin
var mjög erfið. Mögulegir við-
skiptavinir viðurkenndu allir að
vörurnar væru mjög góðar, en hins
vegar vantaði viðurkenninguna úti
á markaðnum, og því erfitt fyrir
menn að eiga viðskipti við svo lít-
inn og óþekktan framleiðanda.
Þegar við vorum að kynna vöruna
sögðust menn jafnvel ekki hafa
smakkað betri vöru, en keyptu
samt ekki.“
Þráinn segir það því hafa skipt
sköpum fyrir fyrirtækið þegar HB
kom inn í íslenskt-franskt sem nýr
hluthafi, ásamt SH og fleiri aðilum
árin 1994 og 1995. í
kjölfarið fluttist sala og
markaðssetning afurða
fyrirtækisins erlendis
yfir til SH. Það hafi gef-
ið fyrirtækinu og vörum
þess ákveðna traustsyf-
irlýsingu og viðurkenningu gagn-
vart erlendum viðskiptavinum.
„Eftir að útflutningurinn fór undir
hatt SH hafa orðið alger umskipti
í sölunni og fyrirtækið ekki getað
annað eftirspurn," segir Þráinn.
Meiri framleiðslugeta
orðin nauðsynleg
Frá því að Islenskt-franskt hóf
framleiðslu á sjávarréttum, hefur
verið um eins konar tilraunafram-
leiðslu að ræða. I fyrstu snérist
framleiðslan fyrst og fremst um
heimamarkað og því ekki þörf á
mjög mikilli framleiðslugetu. Hins
vegar hefur útflutningurinn farið
vaxandi og því myndast þörf fyrir
aukna framleiðslugetu. Þráinn
segir að það hafi verið orðið mjög
aðkallandi fyrir fyrirtækið að
stækka við sig og megi m.a. rekja
ákvörðun um flutning starfsem-
innar upp á Akranes til þess, en
þó komi þar fleira til.
„Síðastliðið haust kom hingað
til lands á vegum SH fulltrúi kaup-
enda í Þýskalandi til þess að skoða
vöruna og kanna möguleikana á
viðskiptum. Fyrirtæki hans hefur
verslað við SH og er að leita að
einhveijum nýjungum á þessu
sviði. Hann skoðaði demantinn,
sem verið er að framleiða hjá HB,
og kom síðan til okkar og sá þá
tækni sem við höfum komið okkur
upp í sambandi við fyllingar. Hann
sagði að ef hægt yrði að sameina
þetta tvennt, þá hefðu þeir mikinn
áhuga á því að kaupa. Þetta hefur
því gengið mjög skjótt fyrir sig.
Nú hafa verið framleidd tugir
tonna af þessari vöru.
Það var ljóst að vinnsla okkar
fyrir sunnan var orðin allt of lítil,
enda í raun aðeins tilraunavinnsla.
Kröfurnar sem gerðar eru til fram-
leiðslu af þessu tagi fara auk þess
stöðugt vaxandi og einingarnar
sem við eigum viðskipti við erlend-
is hafa einnig verið að stækka.
Þar vilja menn ekki tala við aðra
en þá sem geta framleitt ákveðið
lágmarksmagn sem er einhvers
staðar í grendinni við 10-20 tonn
á mánuði.
Þessi flutningur er því mjög
mikilvægur fyrir okkur því þetta
skref sem við erum að stíga, úr
tilraunaframleiðslu í fjöldafram-
leiðslu, er ekki auðvelt. Hér í
Krossvík eru hins vegar góð húsa-
kynni og aðstaða og við þurfum
því ekki að eyða miklum tíma í
að koma upp nýrri aðstöðu. Það
er mikilvægt því það eru mjög
margir sem bíða og segja að þeg-
ar við séum komnir í almennileg
húsakynni og getum farið að fram-
leiða, þá geti sala á vörum okkar
hafist fyrir alvöru.“
Haraldur bætir því við
að kaupendur vilji sjá
framleiðslufyrirtækið og
það umhverfi sem það
starfi í, áður en þeir
ákveða hvort þeir vilja
kaupa eða ekki. Þannig geti þeir
fullvissað sig um að viðkomandi
geti framleitt það magn sem þeir
þurfa. „Þetta hefur verið tilrauna-
vinnsla fram til þessa og það þarf
að færa þetta á framleiðslustigið.
Það er það sem við ætlum að gera.
Við vitum að þetta gerist ekki í
einu vetfangi en við höfum trú á
þessu. Þarna er vara sem er mark-
aður fyrir erlendis og nú þurfa
menn að sanna sig.“
Mikil
verðmætasköpun
Þráinn segir að hagræðið af
þessum flutningi liggi að stórum
hluta í þeim tækjabúnaði og þeirri
þekkingu sem fyrirtækin tvö geti
samnýtt með þessum hætti. Hins
vegar skipti öruggur aðgangur að
hráefni ekki síður miklu máli.
„Mest af því hráefni sem við
notum er hins vegar ekki tekið
úr hinni hefðbundnu vinnslu, held-
ur er hér mest um að ræða marn-
ing og lax. Marningurinn er á
mjög lágu verði i dag. Ætli kíló-
verð hans sé ekki um 50-60 krón-
ur þannig við erum að tala um
margföldun á hráefnisverðinu.“
Þráinn segir að á móti komi að
þessi framleiðsla sé mjög flókin.
Hver framleiðsla þurfi fjölmargar
hráefnistegundir og talsverða
tækni þurfi við hana. „Við erum
í raun eldhús fyrir fjölmörg fyrir-
tæki og veitingahús og við höfum
alltaf skilgreint okkur á þann
hátt.“
Söluaðilar er-
lendis vilja
aukna fram-
leiðslugetu
Starfshópur skilar skýrslu um sölu íslenskra verðbréfa erlendis
Bæði þörf á kynningu
og umbótum á markaði
STARFSHÓPUR, sem viðskipta-
ráðherra skipaði til að gera tillögur
um markaðssetningu íslenskra
verðbréfa erlendis, telur að til að
vinna megi bréfunum sess í hugum
erlendra fjárfesta þurfí jafnt að
koma til kynning á bréfum og
umbætur á innlendum verðbréfa-
markaði.
í skýrslu starfshópsins er varpað
fram mörgum tillögum um hvernig
standa beri að kynningu erlendis
og umbótum á markaðnum. Þar
segir m.a.: „Kynna þarf með mark-
vissum hætti íslensk verðbréf í
helstu upplýsingakerfum sem fjár-
festar styðjast við. Að þessu er
þegar unnið m.a. af hálfu Verð-
bréfaþings sem áformar að taka í
notkun nýtt viðskipta- og upplýs-
ingakerfi í mars 1996. Með þessu
verður erlendum jafnt sem innlend-
um aðilum gefinn kostur á að nálg-
ast samtímaupplýsingar af verð-
bréfamarkðnum með aðgengileg-
um hætti.
Bæta þarf úr skorti á upplýsing-
um á prentuðu formi fyrir erlenda
aðila um verðbréfamarkaðinn hér
á landi. Urbætur í þessu efni með
útgáfu kynningarrits til dreifingar
og til að svara fyrirspurnum gætu
gerst t.d. fyrir forgöngu Seðla-
bankans í samvinnu við helstu
markaðsaðila.
Ýmis tengsl íslenskra fjármála-
stofnana og -fyrirtækja við erlend
íjármálafyrirtæki geta komið að
gagni við að auka kynningu meðal
erlendra aðila á innlendum markaði
og væri vert að auka samstarf og
upplýsingamiðlun á þessu sviði.
Nýta mætti kynningu á útgáfum
skuldabréfa og annarra verðbréfa
í erlendri mynt af hálfu ríkissjóðs
og e.t.v. fleiri aðila til þess að koma
á framfæri við erlenda fjárfesta
upplýsingum um innlendan markað
og fjárfestingarkosti sem þar bjóð-
ast.
Hugsanlegt er að kynnt megi
og selja erlendum fjárfestum ís-
lensk verðbréf í gegnum fjárfest-
ingarsjóð í verðbréfum, íslandssjóð,
skráðum á erlendu verðbréfaþingi
og mynduðum af hlutabréfum ís-
lenskra atvinnufyrirtækja."
Stofnun verðbréfa-
miðstöðvar
þýðingarmikið skref
Varðandi umbætur og þróun á
innlendum verðbréfamarkaði bend-
ir starfshópurinn m.a. á að bæta
þurfi seljanleika íslenskra verð-
bréfa til að fjárfestar geti selt verð-
bréfaeign án þess að tiltölulega lít-
il hreyfíng leiði af sér verðlækkun
á bréfum. Aukinn seljanleiki fáist
m.a. með því að efla viðskiptavakt
eins og þegar sé unnið að og með
því að fækka verðbréfaflokkum og
stækka. Þá segir ennfremur:
„Stofnun verðbréfamiðstöðvar
og breyting yfir í pappírslaus við-
skipti með stöðluð verðbréf væru
þýðingarmikil skref í þá átt að laga
umhverfi markaðarins að kröfum
sem nú eru yfirleitt gerðar af hálfu
erlendra fjárfesta.
Huga þarf að aðgerðum til að
þróa þá markaði sem tekið er að
örla á fyrir fjármálalega samninga
á sviði afleiðuviðskipta og sem eru
forsenda þess að skapa fjárfestum
skilyrði til að veijast áhættu vegna
vaxta- eða gengisbreytinga.
Efla þarf hlutabréfamarkaðinn
m.a. með því að auka framboð og
fjölbreytileika bréfa. Fjölgun
skráðra fyrirtækja á markaði, m.a.
með markvissri áætlun um breyt-
ingu á opinberum fyrirtækjum á
ýmsum sviðum yfir í almennings-
hlutafélög væri þýðingarmikið
skref í þessa átt.
Eftir því sem óverðtryggðum
verðbréfum vex fiskur um hrygg á
innlendum markaði og hlutabréfa-
markaður eflist skapast auknir
möguleikar á að bjóða erlendum
ijárfestum verðbréf af því tagi sem
þeir eiga helst að venjast og eru
líkleg til að vekja áhuga þeirra.“
Önnur kynslóð Oracle hönnunar- og þróunarverkfæra
Gartner Group, ADM. Research Note C-ORA-1143, 1995:

„Oracle styrkir forystu sína á sviði
þróunarverkfæra..."
Ef þú vilt vita meira um Designer/2000, Developer/2000 og Discoverer/2000
eða fá tækifæri til að prófa hugbúnaðinn án endurgjalds í takmarkaðan tíma,
hringdu þá strax í síma 561-8131 og pantaðu ókeypis geisladisk til reynslu.
TEYMl
Borgartúni 2 4, 1 05 R e y k j a v I k
ORACLE®
Enabling the Information AgcIM
Designer/2000, Developer/2000 og Discoverer/2000 eru að fullu samþætt Oracle7,
sem er útbreiddasti gagnagrunnsmiðlari heims með 44% markaðshlutdeild. Nú bjóðum
við þessi þrjú verkfæri saman með 40% afslætti.
S t m i 56 1 8 13 I
B r é f s í mi 5 6 2 8 1 3 1
N e t f a n g teymi@oracle.is