Morgunblaðið - 24.05.1996, Blaðsíða 6

6 B FÖSTUDAGUR 24. MAÍ 1996
MORGUNBLAÐIÐ
og áhorfandinn lifir
sig örugglega inn í myndina
Morgunblaðið/Ásdís
HERMIRINN í gangi og stúlkur
fylgjast með.
RÚSSÍBANINN leggur
af stað um 350 km
langt, 8-25 km breitt
og 1.900 m djúpt Mik-
lagjúlfrið í Bandaríkj-
unum. Hann þeytist
upp og niður, hristist
og skelfur og flýgur
jafnvel á milli fjalls-
tinda. Farþegarnir
halda sér fast og hrópa
af spenningi eða missa
andann. Loks nemur
hann staðar og ferða-
langar stíga skjálfandi
á beinunum út á bíla-
planið við Laugardals-
iaugina.
Þetta var aðeins
blekking og farartækið
hermir, Venturer fjórt-
andi að nafni keyptur
frá Noregi. Utaná hon-
um stendur „Draumar
geta ræst.“
Hermitækið við
Laugardalslaugina
byggist á þrennu. 1)
Myndum, teknum í
raunverulegum að-
stæðum eða gerðum í
tölvu. 2) Umhverfíshljóðum í sam-
ræmi við hina ímynduðu ferð. 3)
Hreyfíngum tækisins sem skapa
tilfínninguna um að um ekta
ferðalag sé að ræða.
Tækið er tölvustýrt og er leikur-
inn, sem ætlað er að upplifa, á
stórum disklingi. Leikurinn sem
nú er sýndur í hermitækinu heitir
Astro Canyon Coster og er tilbú-
inn í tölvu. Næsti leikur heitir
Val-d’Isére Racingog er brun nið-
ur samnefnda braut í Frakklandi
og lýsir raunverulegri ferð.
Markmiðið er að ná upplifun
skíðamannsins.
Hermirinn verður staðsettur við
Laugardalslaugina til 1. október
en verður þá fluttur á torgið milli
Kringlunnar og Borgarkringlunn-
ar. Sigurður K. Kolbeinsson fram-
kvæmdastjóri Niko ef. sem keypti
herminn af norsku fyrirtæki, seg-
ir að ef reksturinn gangi vel muni
fyrirtækið kaupa annan hermi
sem flytja megi á tengivagni við
flutningabíl og keyra hann milli
bæja á landinu.
SP Fjármögnun veitti lán fyrir
herminum og íþrótta- og tóm-
stundaráð Reykjavíkur leigir
svæðið undir það og rennur leigan
í afreksmannasjóð.
Óttinn stöðvaður með því að
þrýsta á takka
„Ýktur,“ sögðu unglingar sem
stigu út úr hermitækinu. „Hann
flaug á milli gila.“ En það voru
ekki aðeins unglingar sem virtust
skemmta sér í „dýrasta leiktæki
landsins“ eins og það hefur verið
auglýst, heldur líka fullorðið fólk.
Allir, nema sex ára börn og
yngri, borga 400 krónur fyrir leik-
inn. Fjórtán geta verið í hermin-
um í einu og sitja þeir í stólum
og halda sér í stöng. Ef einhver
verður óheyrilega hræddur er
hægt að ýta a takka í loftinu sem
stöðvar tækið og opnar dyr. Að
öðrum kosti tekur ferðin um fimm
mínútur.
Líkja má hermitækinu við lítið
kvikmyndahús. Munurinn er svo
fólginn í því að það hreyfist og
áhorfandinn þarf að halda sér í
til að detta ekki úr sætinu. ■
DAGLEGT LÍF
Staupin eru
borðuð eftir snafsinn
VEITINGAHÚSIÐ í Aratungu í
Biskupstungum verður eingöngu
með lambakjötsrétti á matseðlinum
í sumar. Og hann sækir mest allt
meðlætið og skreytingarnar í sveit-
ina; grænmeti og krydd til garð-
yrkjubændanna og alls kyns „ill-
gresi“ út í náttúruna. Staupin eru
tálguð úr gúrkum.
Þegar Jón K. B. Sigfússon mat-
reiðslumeistari, sem unnið hefur á
ýmsum veitingastöðum í höfuð-
borginni, fluttist í Aratungu og tók
við rekstri veitingahússins fyrir
sveitarfélagið hreifst hann strax af
umhverfinu og öllu því sem það
hefur upp á að bjóða. „Eg
legg áherslu á að fá allt
grænmeti úr héraðinu,
tómata, gúrkur og fleira
frá garðyrkjubændum hér
í nágrenninu og sveppi frá
Flúðum. Kryddjurtir eru
ræktaðar í Engi í Lauga-
rási og svo hef ég lært að
fmna ýmislegt hér úti á
holti. „Þetta er alger para-
dís að komast í,“ segir Jón.
„Ég fer út fyrir matinn eða
sendi einhvern til að ná í
njóla, kerfil, kúmen,
hundasúrur eða búnt af
hveiju sem er til að nota
með matnum. Flóran er óendan-
leg,“ segir hann.
Hann segist hafa farið að hugsa
allt öðruvísi um grænmetið og gróð-
urinn þegar hann kynntist garð-
yrkjumönnunum og komst í þessa
nálægð við ræktunina. Það hafi
JÓN K. B. Sigfússon
matreiðslumeistari.
komið eins og af sjálfu sér að hann
fór að fikta við ýmsar nýjungar.
Hann segir til dæmis að garðyrkju-
maður sem ræktar blóm komi oft
með ýmsar jurtir og blöð til þess
að athuga hvort hægt sé að nota
það. Jón bakar til dæmis brauð með
KERFILL og tómatur með
gúrkustaupinu.
söxuðum rósablöðum frá garðyrkju-
bændum. „Það er fyndið, en mjög
fallegt, svipað og jurtabolla," segir
Jón þegar hann er spurður um
bragðið.
Lambakjöt í öllum réttum
Jón tók við rekstrinum í fyrra
og segir að hann hafi gengið vel.
Nú er oft hóað í hann þegar eitt-
hvað mikið stendur til í sveitinni.
Veitingahúsið opnar 1. júní og hef-
ur Jón ákveðið að sérhæfa sig í
lambakjöti, bjóða aðeins upp á
lambakjötsrétti í sumar. Sem dæmi
um óhefðbundna rétti í þeirri línu
má nefna pastarétt með hangikjöti,
lambaskinku og lambaborgara. Jóni
þykir gaman að vinna með lamba-
Appelsínuhúð
borðuð á bak og burt
APPELSÍNUHUÐ, eða „cellulite“,
virðist hijá marga konuna og víst
er að ekki eru þær allar jafnhrifnar
þegar hún fer að láta á sér kræla.
Lærin verða lin og þegar verst
lætur eru þau eins og illa troðnir
púðar, áferð húðarinnar ójöfn og
með litlum punktum eins og á app-
elsínu. Sem sé lærapokar!
Alls kyns töfralausnir hafa verið
búnar til og seldar í kremum,
hlaupum, nuddhönskum, rafmeð-
ferð og leirböðum en glíman við
appelsínuhúðina er eilíf. í maíhefti
tímaritsins She er sagt frá aðferð
til að losna við ófagnaðinn en blaða-
konan sem þar segir frá segist
hafa barist hetjulegri baráttu við
lærapokana með öllum mögulegum
ráðum en án árangurs. Svo kom
að því að hún fór að skoða matar-
æði sitt. Hún keypti sér bók, How
to Banish Cellulite, eftir konu að
nafni Liz Hodgkinson og ákvað að
fylgja hennar ráðum, svona í stór-
um dráttum, í fjórar vikur. Og viti
menn, appelsínuhúðin lét sig -
hvort sem það mátti þakka breytt-
um matarvenjum eða því að stund-
um flytur trúin fjöll.
Innri mengun
En hver er þá galdurinn? Liz
byggir aðferð sína á kenningunni
um að appelsínuhúð sé eins konar
innri mengun. Flestar konur fylli
líkama sinn af eiturefnum af ýmsu
tagi sem fyrir
áhrif
estróg
ena séu flutt til geymslu á svæði
á líkamanum sem endurnýjast
hægt, þ.e.a.s. þar sem fita hefur
safnast fyrir. Afleiðingin, sam-
kvæmt kenningunni, er sú að starf-
semi fitufrumna truflast og það
leiðir til þess að áferð húðarinnar
verður ójöfn. Liz mælir með því í
bók sinni að annað hvort skuli
minnka álagið á útskilnaðarkerfi
líkamans þannig að því gefist tæki-
færi til að vinna á eiturefnunum
sem þegar hafa safnast fyrir í lík-
amanum eða að hrista aðeins upp
í kerfinu til að eiturefnin safnist
ekki eingöngu fyrir í fituvefnum.
Það skiptir sem sé höfuðmáli
að breyta mataræði sínu ef
maður vill losna við appelsínu-
húðina en best er að gera
það hægt og sígandi.
Hættið eða að minnsta
kosti dragið úr reyking-
: um og kaffi- og te-
drykkju, þ.e.a.s. ef þið
notið þessi efni yfir-
; leitt, nokkrum vikum
áður en matarvenjum
er breytt. Hollur mat-
ur dugir ekki til að
vega upp á móti eitr-
unaráhrifum nikótíns
og koffíns. Drekkið
mikið af vatni, a.m.k.
tvo lítra á dag, en forðist
kolsýrða drykki.