Morgunblaðið - 04.12.1996, Page 1

SÉRBLAÐ UM SJÁVARÚTVEG
PRENTSMIÐJA MORGUNBLAÐSINS MIÐVIKUDAGUR 4. DESEMBER 1996
BLAÐ
EFNI
Markaðssókn
3 Söluskrifstofa ÍS
íTókýó
Aflabrögð
4 Aflayfirlit og
staðsetning
fiskiskipa
Viðtal
5 EinarK.
Guðfinnsson
og Bjarni Kr.
Grlmsson
Markaðsmál
0 Vaxandi eftir-
spurn eftir
smokkfiski
í Asíulöndum
Á SALTFISKMARKAÐNUM
• SPÁÐ í saltfiskinn. Steingrim-
ur J. Sigfússon, aiþingismaður og
formaður sjávarútvegsnefndar
Alþingis, var á dögunum í Barcel-
ona á Spáni að kynna sér saltfisk-
markaðinn þar. Hann heimsótti
Morgunblaðið/HG
meðal annars útvatnarana, hina
hefðbundnu saltfisksala í Kata-
lóniu. Auk þess heimsótti hann
Union Islandia, dótturfyrirtæki
SÍFáSpáni
SÍF eykur fisksölu sína
á Italíu um allt að 15%
ii^■■■■■■■■■■iil^■■■■■ SÖLUSKRIFSTOFA SÍF á Ítalíu
F’lllllltinítv ofiirríir eykur sölu á markaðssvæðinu um
-t' UllUIlHdl dl Ul (Jll allt að 15% á þessu ári miðað við
ciol ri O r* í o 11 11 m iyi opl i siðasta ár. Ails verða nú seld rif-
ÖC1U<U 1 rtutvllul11 lllurl1 lega 4.000 tonn af salfiskafurðum
að verðmæti nálægt 1,5 milljörðum króna. Uppistaðan í sölunni er hefðbundinn
flattur fiskur, en afurðir í neytendaumbúðum sækja stöðugt á. Sigurður Sigfús-
son, forstöðumaður söluskrifstofunnar í Mílanó, segist sáttur við gang mála og
er hóflega bjarstsýnn á áframhaldandi söluaukningu.
Sigurður segir að um þrír fjórðu
hlutar sölunnar séu flattur fiskur, sem
fari mest til Suður-Ítalíu. Þessi fiskur
sé að mestu leyti frá íslandi, en einnig
sé seldur fiskur frá dótturfyrirtæki SÍF
í Noregi, NOR-MAR A.S.. Einnig er
selt mikið af flökum, af þorski, keilu
og löngu og fara þau aðallega á mark-
að á Mið- og Norður-Ítalíu og á Sikiley.
Fullunnin vara
„Við seljum í vaxandi mæli afurðir
í neytendapakkningum," segir Sigurð-
ur. „Þar er um að ræða fullunna vöru,
saltfiskflök eða flattan fisk í neytenda-
umbúðum frá dótturfyrirtæki SÍF í
Frakklandi, Nord Morue, sem seld er
í fiskbúðum og stórmörkuðum. Þá selj-
um við mikið af reyktum síldarflökum
frá íslandi. Flökin eru fryst á íslandi
en reykt hjá Nord Morue og seld í 100
g^ramma pakkningum. Síðast, en ekki
sízt, seljum við útvötnuð saltfiskflök í
neytendaumbúðum frá Vinnslustöðinni
í Vestmannaeyjum. Sú afurð fer beint
inn á stórmarkaðina og nýtur vaxandi
vinsælda, því víða er erfitt að fá út-
vatnaðan saltfísk tilbúinn til mat-
reiðslu,“ segir Sigurður.
Sérstaða á markaðnum
Sigurður segir að þessar neytenda-
pakkningar njóti vaxandi vinsælda.
Einkum gangi vel með síldina, sem
náð hafi nokkurri markaðshlutdeild á
aðeins þremur árum. „Við erum að
keppa við innflytjendur frá Noregi í
saltfiski og þjóðir eins og Breta og
Hollendinga í síldinni. Þegar við á
annað borð komumst inn á markaðinn,
taka flestir kaupendur íslenzku afurð-
irnar fram yfir aðrar. Við seljum allar
okkar afurðir undir eigin vörumerkjum
og höfum náð að skapa okkur sérstöðu
á markaðnum. Þessi sérstaða ásamt
gæðum íslenzku afurðanna er grund-
völlurinn fyrir góðum árangri á mark-
aðnum hér á Italíu," segir Sigurður
Sigfússon.
Fréttir Markaðir
Vilja fisk að
sunnan og
austan
• TÖLUVERT algengt mun
vera að fiskvinnslur með báta
og skip í föstum viðskiptum
selji það sem skilyrði að fisk-
urinn sé veiddur fyrir sunnan
eða austan land þar sem að
fiskur úti fyrir Norður- og
Vesturlandi sé mun verr
fallinn til vinnslu. /2
Humarveiðum
svæðaskipt
• ÚTVEGSMANNAFÉLAG
Hornafjarðar vill að tekin
verði upp svæðaskipting í
humarveiðum þar sem ljóst
er að humar er mjög stað-
bundinn. Yrði það mjög til
að auðvelda stýringu sóknar
að skipta humarmiðunum
upp í ákveðin veiðisvæði, að
mati formanns félagsins./2
15% kvótans
á uppboð
• RÚSSNESKA sjávarút-
vegsráðið hefur ákveðið að
taka upp nýtt kerfi við
kvótaúthlutun án þess þó að
gera sér vonir um að allir
verði sáttir við sinn hlut.
Úthlutunin verður hinsveg-
ar miklu formlegri en nú
er og meginreglurnar svo
ljósar að hver og einn á að
geta reiknað út hvaða kvóta
hann getur fengið. Hluti
kvótans, alls 15%, verður
seldur á uppoði./8
Fiskeldi
'w'ss'sewss'sg'M'gi'ga'Ssw
Fiskeldi
eykst stöðugt
• FISKELDI í heiminum
vex stöðugt fiskur um
hrygg. Samkvæmt tölum frá
F AO nam eldi á fiski og
skelfiski 18,5 milljónum
tonna árið 1994, en það eru
um 17% af fiskafla heimsins.
Þá nam eldi á sjávargróðri
alls tæpum 7 miiljónum
tonna sama ár. Eldið eykst
stöðugt og er Asía langum-
svifamest í því með um 16
milljónir tonna. Athygli vek-
ur að árið 1994 var eldi af
þessu tagi mjög lítið í Afr-
íku, aðeins 74.000 tonn. Það
er aðeins 400 tonnum meira
en Skotar einir framleiddu
þetta árið. Helztu fiskteg-
undir í eldinu eru leirgedda,
sem algengust er í Banda-
ríkjunum, lax, en þar eru
Norðmenn langumsvifa-
mestir og ýmisr aðrir hrað-
vaxnir hlýsjávarfiskar. Auk
þess má nefna kykvendi eins
og álinn. Af skeldýrum er
langmest alið af rækju./6