Dagblaðið Vísir - DV - 23.03.1983, Blaðsíða 7

Dagblaðið Vísir - DV - 23.03.1983, Blaðsíða 7
DV. MIÐVKUDAGUR 23. MARS1983. Neytendur Neytendur Neytendur Neytendur ElínOlafsdóttir: Þegar cggjabakkinn er opnaður er ómögulegt að vita hvaða stærð af eggjum muni blasa við. Sá sem keypti þennan eggjabakka var heppinn og fékk iill eggin nokkurn veginn jaf nstér. Mismunandi eggjastærðir Af hverjueru eggekki dagstimpluð? — ofdýrt Haft var samband við neytendasíð- una og kvartað yfir því að egg væru seld saman, stór og smá. Víða erlendis er hægt að kaupa bakka með mismun- andi eggjastærðum. Þá er merkt á bakkana hve eggin vegi mikið og eru þau eftir því dýrari sem þau eru stærri. Fannst viðmælanda neytenda- síðunnar f ull þörf á slíku skipulagi hér. Gremjulegt væri að opna eggjabakk- ann og sjá 10 örsmá egg og tvö stór eða öfugt. Neytandinn gæti aldrei vitað fyrirfram um eggjastærðina. Einar Eiríksson, formaður Sam- bands eggjaframleiðenda, sagði aö þetta mál hefðf oft verið rætt í sam- bandinu. En ekki hefði þótt vinnandi vegur að taka upp svona f lokkun vegna þess hversu dýr hún væri. Þá þyrfti að kaupa sérstakar vélar, til dæmis ná- kvæmar vogir. En hver eggjaframleið- andi dreifði sínum eggjum þannig að margar vélar væru nauðsynlegar. Þær væru dýrar og markaðurinn lítill. Því hefðu bændur metið þetta sem ómögu- legt. Viðmælandi okkar vildi líka fá að vita af hverju varpdagur eggjanna væri ekki skrifaður á umbúðir. Reglur eru um það að framleiðsludag og síð- asta söludag matvæla skal skrá á um- búðir. Varðandi eggin er hins vegar ekki farið eftir þessum reglum. Einar sagði að svarið við þessari at- hugasemd væri í rauninni það sama og við hinni fyrri. Dýrt væri að koma upp útbúnaði til slikrar áletrunar og bænd- ur gætu ekki staðið undir þeim kostn- aði. Hitt gæti verið að ef eggjasamlag kemst á, sem sér þá um alla dreifingu á eggjum, að svona kerf i yrðikomið á. Herluf Eirfksson heildsali flytur inn merkibyssur sem hægt er að merkja með dagsetningu á matvæli. Við að þrýsta saman handfangi sérstakrar tangar stimplast tvær dagsetningar á hvern miða, framleiðsludagur og síð- asti söludagur. Framleiðendur á sam- lokum og hrásalati nota slfkar merki- byssur mikið. Þær kosta 3400 krónur og 800 miða rúlla 14 krónur. Ég spurði Herluf hvort slíkar byssur gætu ekki hentað eggjaframleiðendum. Ekki taldi hann það vera ef búin væru mjög stór. Það yrði seinlegt verk að stimpla alla eggjabakka á þennan hátt. Vélar sem sæju um verkið væru lfka mjög dýrar. En þessi leiö með miðana ætti að vera fær að minnsta kosti litlu eggjabúunum og þeim stærri líka ef mannskapur er nægur. Það er í raun- inni furðulegt að ekki skuli hafa ver- ið gengið harðar eftir því að egg væru stimpluð eins og önnur matvara. öðrum framleiðendum matvöru, sem við höfum rætt við, gremst þetta mjög. Vitna þeir í að þeir eru margir með svipað magn framleiðslu og stærstu eggjabúin. Þetta verði þeir allt að stimpla hvort sem þeim líki betur eða verr. DS Rannsókn á vítamínbúskap aldraðra og alkóhólista Elín Olafsdóttir lífefnafræðingur hefur undanfariö verið að rannsaka það sem kallað er á fínu máli víta- minbúskap manna. Hefur hún einkum verið að kanna þennan búskap hjá áfengissjúkiingum og öldruðu fólki. Erlendis hafa rann- sóknir bent til þess að þessir tveir hópar væru illa haldnir hvað þetta varðar. Elin rannsakaði 3 B vítamín og C vítamin í blóði þriggja hópa. I hópi eitt voru gestir Hjartaverndar, konur á aldrinum 33—72 ára. Þær virtust hafa nóg af B 1 vítamíni en um 30% þeirra skorti B 2 vítamín. En öllum að óvörum reyndust þær vera með of lítið af B 6 vítamíni í blóðinu i 46% tilfella. 30% af þessum hópi virt- ust einnig vera með of lítið C vítamín í blóöplasma. Elín rakti þessar niðurstöður á aðalfundi Manneldisfélagsins og gat þess þá að konurnar hefðu almennt verið allt of feitar. Einnig taldi hún þurfa að rannsaka fæðu almennings í landinu betur. I hópi 2 voru vistmenn SÁÁ á Silungapolli. Þetta voru karlar og konur á aldrinum 18—58 ára. Meðal- aldur var 38 ár. Þessir menn virtust hafa svipað af B 1 og B 2 vítamíni og konurnar í hópi 1. Þeir höfðu hins vegar nægt B 6 vítamín í 80% tilfella. En C vítamín skorti þá illa. Um 81% hópsins var með C vítamín undir eölilegum mörkum. ! hópi 3 var gamalt fólk á dagspít- alanum í Hátúni. Þetta var fólk af báðum kynjum á aldrinum 65—89 ára. Meðalaldur var 79 ár. Konur voru í meirihluta. Gamla fólkið virt- ist hafa svipað af B i og alko- hólistarnir en mun meira af B 2. Aðeins 12% af gamla f ólkinu skorti B 2 vítamín. B 6 vítamín var svipað og hjá alkóhólistunum en C vítamínið mun meira. Þó vantaði 43% meira C vítamín. Fólkið fær daglega fjölvíta- míntöflur. Elin mældi einnig C vítamín í blóð- plasma sjúklinga á Landspítalanum. Mælt var á tveim deildum, skurð- deild og lyflækningadeild.79% þeirra sem mælt var hjá á skurðdeildinni vantaði C vítamín og 73% manna á lyflækningadeildinni. C vítamín i plasma hrapar niöur við álag og er það lfklega ástæðan fyrir lélegri út- komu á skurðsjúklingunum. Erindi Elinar vakti mikla athygli á fundi Manneldisfélagsins og ræddu menn þessar niöurstöður fram og aftur. Þessar niðurstöður cru aðeins í stórum könnunum í Sviss og Hollandi hefur komið í ljós að aldrað fólk skoríir oft vitamin. En sam- kvœmt niðurstöðum Elínar virðast hinir öldruðu íbúar við Hátún vera betur settir. bráðabirgðaniðurstöður því rann- sóknumverðurhaldiðáfram. pg Thermoclear plastgler kemur mörgum að notum... 1) Sterkt og höggþolið, 2) Létt, öruggt og auðvelt 3) Auðvelt að saga til og 4) Þykktirfrá3,5 mm—1f meiraen200sinnum að meðhöndla. sníða. mm. Fullnægja marg- sterkara en gler. víslegum þörfum. 5) Frábær hitaeinangrun, orkusparandi fyrir verksmiðjuþök og gróðurhús. 6) Hefuryfirburði yfir mörg hliðstæð efni með góðum birtueigin- leikum. 7) Auðveltaðsníðatilog 8) Þolir sterkar hita- nota við margvíslegar sveiflur. aðstæður. 9) Auðvelt að nota í hurðir, glugga og sól- svalir/skýli... 10) . . . íbiðskýli, síma- 11) Hentar vel íverk- klefa, söluskála og alla smiðju- og vöru- þá staði sem verðafyrir skemmuþökog slæmum umgangi. glugga, eða sem skermar á vinnu- stöðum. 12) I sundlaugarþök. bíl- skúrsglugga og ótal fleira, eftir útsjónar- semi og hugarflugi hvers og eins. er f jölhæft efni SÖLUSTAÐIR SÖLUFÉLAG GARÐYRKJUMANNA REYKJANESBRAUT 6 — SÍMI 24366 KONRÁÐ AXELSSON ÁRMÚLA 36 — SÍMI 82420

x

Dagblaðið Vísir - DV

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Dagblaðið Vísir - DV
https://timarit.is/publication/255

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.