Dagblaðið Vísir - DV - 24.11.1984, Blaðsíða 13

Dagblaðið Vísir - DV - 24.11.1984, Blaðsíða 13
Sælkerinn Sælkerinn Sælkerinn DV. LAUGARDAGUR 24. NOVEMBER1984. Nú standa síldveiðar yfir en þó er söltun víða lokið. Það er því um að gera að taka til hendinni og útbúa nokkra síldarrétti fyrir jólin. I Skandinavíu, sérstaklega þó Dan- mörku, er síld snædd um jólin og þykir raunar ómissandi á jólaborðið. Þennan sið mætti taka upp hér á landi. Þaö ætti að vera ágætis tilbreyting að fá síldar- bita á hádeginu um hátíöisdagana. Pantið sildina hjá fisksalanum og biöj- ið hann um að flaka fyrir ykkur síld- ina. Nú, hér kemur uppskrift aðsíldar- rétti sem er sérlega gómsætur. Þessi uppskrift er dönsk-sænsk. Það sem þarfer: Lögur: 1 dl tómatkraftur (úr dós, helst ítalskur) 1 dl rauðvínsedik 1/2 dl vatn 2msk. sykur piparúrkvörn. Hrærið öll efnin saman og sjóöið lög- inn örstutta stunda og látið hann kólna. 6 kryddsíldarflök (það þarf að útvatna þauí 12 klst.) 4—5 sykursúrsaðar agúrkur (litlar), skomar í sneiðar 3msk.kapers 2 smátt saxaðir litlir laukar. Síldarflökin em skorin í hæfilega bita og þeim raðað á fat. Hellið leginum yfir síldina og dreifið svo gúrkunum, kapersnum og lauknum yfir síldina. Rétturinn er svo geymdur á köldum stað í u.þ.b. sólarhring áður en hann er borinn á borð. — Verðiykkuraðgóðu. rnwmm ■blöm^Avextir Hafnarstræti 3. FjötekvWutrvggíng Við hjá Sjóvá viljum að þú hugsir sem best um sjálfan þig og fjölskylduna. Pess vegna leggjum við til að þú sameinir allar nauðsynlegar og sjálfsagðar vátryggingar í eina fjölskyldutryggingu. Við skiptum vátryggingum í tvennt grunnvernd og viðbótarvernd. Með því að taka þrjár af fjórum vátryggingum grunnverndar hefur þú náð fjölskyldutryggingu. Aðrar vátryggingar eru viðbót enda kallaðar viðbótarvernd. Með fjölskyldutryggingunni bjóðast hagstæðari kjör. ”gerðu Sjóvá að þínu félagi” Umboðsmenn um land allt _ _ X. .£ SJOVA Suóurlandsbraut 4 -Sfmi 82500

x

Dagblaðið Vísir - DV

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Dagblaðið Vísir - DV
https://timarit.is/publication/255

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.