Dagblaðið Vísir - DV - 20.07.1990, Blaðsíða 2

Dagblaðið Vísir - DV - 20.07.1990, Blaðsíða 2
18 Ef þú vilt út að borða VEITINGAHUS - MEÐ VINI A. Hansen Vesturgötu 4. Hf.. sími 651 693. American Style Skipholti 70. sími 686838. Argentína . Barónsstígur 11a. sími 19555. Arnarhóll Hverfisgötu 8-10. sími 18833. Asía Laugavegi 10. sími 626210 Askur Suðurlandsbraut 4. sími 38550 Suðurlandsbraut 14. sími 81344. Á alþingi Þönglabakka 6 (Mjóddin). s 79911. Árberg Armúla 21. sími 686022. Bandidos Hverfisgötu 56. sími 21 630 Bæjarins besti fiskur Naustin. sími 18484 Café Hressó Austurstræti 18. sími 14353. Duus hús v/Fischersund. sími 14446. Eldvagninn Laugavegi 73. simi 622631 Fimman Hafnarstræti 5. sími 11212 Fjörukráin Strandgötu 55. sími 651213. Fógetinn, Aðalstræti 10. símí 16323 Gaukur á Stöng Tryggvagötu 22. sími 11 556. Gullni haninn Laugavegi 178. sími 34780. Hallargarðurinn Húsi verslunarinnar. sími 30400. Hard Rock Café Kringlunni. sími 689888. Hjá Kim Armúla 34. sími 31381. Hornið Hafnarstræti 1 5. símí 1 3340. Hótel Borg Pósthússtræti 11. sími 11440. Hótel Holt Bergstaðastræti 37. sími 25700 Hótel ísland v/Armúla. slmi 687111. Hótel Lind Rauðarárstíg 18. sími 623350 Hótel Loftleiðir Reykjavíkurflugvelli. slmi 22322. Hótel Óðinsvé v/Óðinstorg. sími 25224. Hótel Saga Grillið. sími 25033. Súlnasalur. sími 20221 Skrúður. sími 29900. Hrafninn, Skipholti 37. sími 685670 Rália Laugavegí 11. sími 24630 Jónatan Livingston mávur. Tryggvagötu 4 6. sími 1 5520 Kabarett, Matkrá Austurstræti 4. símí 10292 Kaffivagninn Grandagarði. sími 1 5932. Kínahofið Nýbýlavegi 20. sími 45022. Kína-Húsið Lækjargötu 8. sími 11014. Kringlukráin Kringlunni 4. símí 680878. Krókurinn Nýbýlavegi 26. sími 46080. Lauga-ás, Suðurlandsbraut 2. sími 689509. Lækjarbrekka Bankastræti 2. sími 14430. Madonna Rauðarárstíg 27-29. sími 621988 Mamma Rósa Hamraborg 11. sími 42166 Mandaríninn Tryggvagötu 26. sími 23950. Mongolian Barbecue Grensásvegi 7, símí 688311 Myllan, kaffihús Knnglunni. sími 689040.; Naustið Vesturgötu 6-8. sími 17759. Ópera Lækjargötu 2. slmi 29499 Pétursklaustur Laugavegi 73. slmi 23433. Pizzahúsið Grensásvegi 10. símí 39933. Pizzaramí Hringbraut 119. sími 21066. Pizzusmiðjan Smiðjuvegi 14 D. sími 72177 Potturinn og pannan Brautarholti 22. sími 11 690. Punktur og pasta Amtmannsstíg 1. sími 1 3303. Rauða Ijónið Eiðistorgi. sími 611414. Rauði sófinn Laugavegi 126. sími 16566. 612095 Samlokur og fiskur . Hafnarstræti 5. sími 18484. Setrið Sigtúni 38. sími 689000. Siam, Skólavöröurstlg 22. sími 28208. Singapore Reykjavíkurvegi 68. sími 54999. Sjanghæ Laugavegi 28. sími 16513. Staupasteinn Smiðjuvegi 1 4 D. slmi 607347 Svarta pannan Hafnarstræti 1 7. símí 1 6480. Sælkerinn Austurstræti 22. slmi 11 633. Taj Mahal, Tandori og Sushi bar. Laugavegi 34a. slmí 1 3088. Tveir vinir og annar í fríi. Laugavegi 45. slmi 21255. Veitingahúsið 22 Laugavegi 22. sími 13628. Við Tiörnina Templarasundi 3. sími 18666. Viva Strætó Lækjagötu 2. Ölkeldan Laugavegi 22. sími 621036. Jónas Kristjánsson aftur tekinn til við að skrifa um veitingahús: Gestir velja sjálfir hráefni í matinn - Mongolian Barbecue heimsótt Eg efast um, að Gengis Kahn kannaðist við matreiðsluna, ef hann villtist inn í Mongolian Barbecue við Grensásveg. En hann fengi góðan mat, sem hann kynni sennilega að meta, hvað sem líður ónákvæmri þjóðfræði í veitinga- mennsku. Glansandi ferskthráefni Helzti kostur Mongolian Barbecue er, að gestir velja sjálfir hráefni í matinn. Kjöt og grænmeti liggur glansandi í skúffum, svo að hægt er treysta, að varan sé eins fersk og hún lítur út fyrir aö vera. Mér er sagt, að þetta sé formúlu- matstofa í tengslum við danska keðju veitingahúsa. Samkvæmt því ætti Mongolian Barbecue að vera fremur lélegur staður, eins og keðjustaðir eru yfirleitt, en svo er alls ekki farið í þessu tilviki. Ferns konar kjöt er í Mongolian Barbecue, nautakjöt, lambakjöt, svínakjöt og kjúklingar. Kjötið er tekið fryst og f neitt í næfurþunnar sneiðar, sem iestir fá sér á disk. Bezt er að fá sér eina tegund kjöts í einu, því að allt fer í einn graut í matreiðslunni. Álitlegasti salatbarinn Margs konar grænmeti er í skúff- um til hhðar við kjötið. Þar má nefna gjrnilega sveppi, tómata, gúrkur, kínakál, jöklasalat, bauna- spírur og sitthvað fleira. Þetta er einhver álitlegasti salatbar, sem ég hef sé j um nokkurt skeið í Reykja- vík. Gestir geta vaUð um, hvort þeir setja eitthvað af þessu góðmeti á sérstakan disk til að hafa sem hrá- salat eða hvort þeir slengja því öllu á disk með kjötinu til að fá allt steikt í einu lagi. Hinum megin á salatbarnum er löng röð af margvíslegum sósum. Þjónustufólkið aðstoðar við að velja sósumar. Að því búnu tekur kokkurinn við diskinum og sturtar úr honum á stóra pönnu, þar sem maturinn snöggsteikist. í rauninni þarf hver tegund hrá- efnisins sinn sérstaka steikingar- tíma, eins og sjá má í hliðstæðum japönskum veitingastofum, þar sem gestir sitja umhyerfis kokkinn og eldavélina. í Mongolian Barbecue er ekki farið út í æðri matargerðarlist af því tagi. Útkoman er samt mjög góð. Mat- urinn er einkar lystugur. Þar leggst tvennt á eitt. Allir geta séð með eigin augum, að hráefnið er ferskt. Og augljóst er, að snögg steiking gefur ekkert svigrúm til að mis- þyrma hráefninu. Miðlungsverð Aðgangur að hlaðborðinu, sem hér hefur verið lýst, kostar 1.280 krónur, sem er fremur ódýrt í reyk- víkskum samanburði. Innifahn í verðinu er súpa dagsins. Síðast, þegar ég kom í heimsókn, var það grænmetisseyði með blaðlauk, rosalega piprað, en alveg ætt eigi að síður. Aður hafa súpur staöarins reynzt mér betur. Eftirréttir kosta 340 krónur að meðaltah. Þeir eru ekki merkilegir. Eplakaka var afar léleg, en súkku- laðifroða var skárri. Hún gengur undir heitinu súkkulaðimús á mat- seðhnum. Mér finnst sérkennilegt, hvað þessi danska sletta er lífseig hér á landi, eins og hún er ólystug í sjálfu sér. Súpa, hlaðborð, eftirréttur og kaffi fer í 1.750 krónur, sem er fremur lágt verð. Vínhsti staöarins hefur að geyma nokkrar nothæfar tegundir, svo sem Riesling Hugel og Chateau du Cléray í hvítvinum, Santa Cristina og Riserva Ducale í rauövínum. Feitar, franskar frúr Mongohan Barbecue hóf göngu sína í innréttingum frá tíma Úlfars og ljóns. Enn er staðurinn svipaður að útiiti, en hefur verið mjókkaður töluvert, svo að hann hti ekki eins tómlega út. Hann tekur um 60 manns í sæti í aðalsal. Hér og þar hefur verið bætt aust- rænu dóti til að gefa meinta Mong- ólastemmningu. Mest ber á stórum platvösum úti í sal og blævængjum á vegg ofan við afgreiðsluborð. Þessi þjóðfræði staðarins er þó ekkert sérstaklega ýkt. Og raun- verulega felst þungi skreytinganna í fjölmörgum, stórum eftirprentun- um málverka af feitum, frönskum konum, afar vestrænum. Innréttingin að baki þessara skreytinga er einföld. Ljósbrúnar flísar eru á gólfi. Veggir eru úr gulmáluðu tré að neðanverðu. I lofti er einfalt grindaloft falskt. Tréspírur hanga í gluggum. Súlur á miðju gólfi eru rauðmálaðar. Þetta er ódýrt og gott, en laust við að vera heimihslegt. Rauðir dúkar eru á borðum og næfurþunnar pappírsþurrkur, sem koma að htiu gagni. Hér dugar ekkert dosk Mongohan Barbecue veitir fuUa þjónustu, ef frá er tahð, að gestir velja sér sjálfir af hlaðborði hráefni í matinn. Þjónustan er góð og ör- ugg, en stundum einum of skjótráð og ákveðin, þegar hægfara hugs- andi gestir eru að velta fyrir sér, hvaða sósur eigi vel saman. Enda hefði Gengis Kahn sjálfur ekki látið duga neitt dosk hjá gest- um, sem eru seinir að ákveða sig. Jónas Kristjánsson FÖSTUDAGUR 20. JÚLÍ1990. Þrir Frakkar hjá Úlfari Baldursgötu 14. sími 23939 Ölkjallarinn Pósthússtræti 17. sími 13344. Ölver v/Alfheima. sími 686220. AKUREYRI: Bautinn Hafnarstræti 92. sími 21818. Fiðlarinn. Skipagötu 14. sími 27100. Hlóðir Geislagötu 7. sími 22504 og 22600 Hótel KEA Hafnarstræti 87-89. sími 22200 Hótel Stefanía. Hafnarstræti 83-85. sími 26366 Laxdalshús Aðalstræti 11. sími 26680. Sjallinn Geislagötu 14. sími 22970 Smiðjan Kaupvangsstræti 3. sími 21818. Uppinn Ráðhústorgi 9. sími 24199 VESTMANNAEYJAR: Muninn Vestmannabraut 28. sími 11422 Skansinn/Gestgjafinn Heiðarvegi 1. sími 12577. Skútinn Kirkjuvegi 21. símí 11420. KEFLAVÍK: Edinborg Hafnargötu 30. sími 1 2000. Glaumberg/Sjávargull Vesturbraut 17. sími 14040. Glóðin Hafnargötu 62. sími 11777. Flughótelið Hafnargötu 57. sími 15222. Ráin Hafnargata 19 - sími 14601 SUÐURLAND: Gjáin Austurvegi 2. Selfossi. sími 22555. Hótel Selfoss Eyravegi 2. Selfossi. sími 22500 Hótel Örk, Nóagrill Breiðumörk 1. Hverag.. s. 34700. Inghóll Austurvegi 46. Self.. símí 21 356. Skíðaskálinn, Hveradölum v/Suðurlandsveg. sími 98-34414. VEITINGAHÚS - ÁN VÍNS Arnargrill Arnarbakka 2. simi 77540. Á næstu grösum Laugavegi 26. sími 28410. Bigga-bar - pizza Tryggvagötu 18. sími 28060. Blásteinn Hraunbæ 102. sími 67331 1. Bleiki pardusinn Hjallahrauni 13. sími 652525. Brauðstofan Gleymmérei Nóatúni 17. sími 15355 Chick King Suðurveri. Stigahlíð 45 47. s. 38890. Eikapita Hverfisgötu 82. sími 25522. Eldsmiðjan Bragagötu 38 A. sími 14248. Gafl-inn Dalshrauni 13. sími 54424. Gnoðagrill Gnoðavogi 44. sími 678555 Hér-inn Laugavegi 72, sími 19144. Höfðakaffi Vagnhöfða 10. sími 696075. Ingólfsbrunnur Aðalstræti 9. sími 1 3620. Jón bakan Nýbýlavegi 14. sími 4661 4 Kentucky Fried Chicken Hjallahrauni 1 5. slmi 50828. Lauga-ás Laugarásvegi 1.-sími 31620. Lúxus kaffi Skipholti 50b. sími 83410. Marinós pizza Njálsgötu 26. simi 22610. Mokka-Expresso-Kaffi Skólavörðustíg 3á. sími 211 74 Múlakaffi ~x v/Hallarmúla. simi 37737. Nespizza, Austurströnd 8, Austurströnd 8. simi 612030 Norræna húsið Hringbraut. sími 21522. Næturgrillið heimsendingarþj.. sími 77444. Óli prik Hamraborg 14. sími 40344. Pizzahúsið Öldugötu 29. sími 623833 Pizzaofninn Gerðubergi. sími 7901 1. Pizza snögg-sneið Skólavörðustíg 2. sími 1 3320 Geróubergi. simi 79011 Pitan Skipholti 50 C. sími 688150. Selbitinn Eiðistorgi 13 15. slmi 611070. Smáréttir Lækjargötu 2. simi 1 3480. Smiðjukaffi Smiðjuvegi 1 4d. sími 72177. Sprengisandur Bústaöavegi 153. sími 33679. Sundakaffi Sundahöfn, sími 36320. Tíu dropar Laugavegi 27. símí 19380. Toppurinn Bíldshöfða 12. simi 672025. Uxinn Alfheimum 74. sími 685660. Veitingahöllin Húsi verslunarinnar. sími 30400. Vogakaffi Smiðjuvegi 50. slmí 38533. Western Fried, Mosfellssveit v/Vesturlandsveg. símí 667373. Winny's Laugavegi 116. sími 25171. AKUREYRI: Crown Chicken Skipagötu 1 2."sími 21464 Keflavík: Langbest, pizzustaður Hafnargötu 62. simi 14777

x

Dagblaðið Vísir - DV

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Dagblaðið Vísir - DV
https://timarit.is/publication/255

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.