Dagblaðið Vísir - DV - 19.05.1995, Blaðsíða 6

6
FÖSTUDAGUR 19. MAÍ 1995
Neytendur
Hvað á að gera við kisu í sumarfríinu?
Kattholt er eini
valkosturinn
Kattahótelið Kattholt, sem er í
eigu Kattavinafélags íslands, er eini
staðurinn sem kattaeigendur geta
leitað til þegar þeir þurfa að koma
kettinum fyrir í pössun, t.d. þegar
þeir fara í sumarfrí. Dýrin eru þar í
130 fermetra húsnæði, engin bið er
eftir plássi og þar er opið aUt árið.
Við íjölluðum í gær um þá gæslu-
staði sem hundaeigendum stendur til
boða en þar er úrvahð töluvert
meira.
„Aðaltilgangurinn er fyrst og
fremst að reka líknarstöð, þ.e. að
bæta aðbúnað katta á íslandi. Katta-
hótehð er eins konar fjármögnun á
því. Oft fáum við sömu kettina í pöss-
un ár eftir ár. Þeir eru á öllum aldri,
sá elsti 18-19 ára,“ sagði Sigríður
Heiðberg, formaður Kattavinafélags-
ins og forstöðumaður Kattholts, í
samtali við DV.
Á hótelinu er pláss fyrir hundrað
ketti en mest hafa þar verið 115 kett-
ir yfir veslunarmannahelgi. „Áður
voru nokkrir sem tóku að sér að
passa kisur heima en nú hafa regl-
umar verið hertar og sett ákveðin
skilyrði. Allir kettir sem hingað
koma verða að hafa heilsufarsvott-
orð frá dýralækni um að þeir hafi
verið bólusettir við kattafári og
innflúensu og spólormahreinsaðir.
Síðan skráum við heilsufarssögu
kattarins og fáum grundvallarupp-
lýsingar um eigendurnar," sagöi Sig-
ríður.
400 krónur á sólarhring
Það kostar 400 krónur á sólarhring
að vista köttinn á Kattholti en ef um
lengri tíma er að ræða eða ef fólk er
með fleiri en einn kött er lækkun á
- ef vinir og vandamenn eru undanskildir
Það er pláss fyrir hunarað ketti i Kattholti en mest hafa 115 kettir verið
vistaðir þar yfir verslunarmannahelgi. Sumir koma aftur ár eftir ár.
DV-mynd S
gjaldi samkomulagsatriði.
Kettirnir fá 2 máltíðir á dag. Yfir-
leitt er fiskur einu sinni í viku en
þurrmatur þess á milli. „Það er ekki
gott fyrir ketti að fá fisk oftar en einu
sinni í viku því þá fara þeir frekar
úr hárum,“ sagði Sigríður. Þeir kett-
ir sem vilja fá yfirleitt að fara út úr
búmm sínum einu sinni á dag og
leika sér á gólfinu en það fer eftir
fjölda katta hveiju sinni og hversu
lengi þeir em í vistun. Sumir fara
ekkert út úr búrinu en Sigríður segir
þá hafa ótrúlega aðlögunarhæfni og
líti á búrin sem „sitt eigið herbergi".
Hún sagðist helst ekki taka að sér
ógelta fressketti og að langflestar
læðurnar væm á pillunni.
Sigríður sagðist baða kettina og
kemba ef óskað væri eftir þvi eða ef
ástæða væri til. „Annars á helst ekki
að baða ketti, þeir fá þá frekar flösu,"
sagði Sigríður.
Óskiladýr
Á Kattholt, sem starfrækt hefur
verið í 4 ár, er einnig hægt að koma
með óskilaketti, þ.e. ómerkt dýr sem
enginn veit hver á. Þeim er haldið
alveg sér og strax gengið í það að
reyna að hafa uppi á eigendunum.
„Finnist eigandinn ekki reynum við
af fremsta megni að útvega þeim ný
heimili en ef það gengur ekki á ein-
hveijum vikum látum viö þá sofna.“
Aðspurð játti Sigríður því að sjálf
ætti hún ketti en vildi ekki fyrir
nokkurn mun gefa upp hversu
marga. „Þeir eru frá 5 mánaða og sá
elsti er 15 ára. Þetta em ýmist hrein-
ræktaðir kettir sem ég hef keypt eða
óskiladýr sem ég hef tekið að mér,“
sagði Sigríður.
Veitingastaðir
hafa ekki
lækkað bjorinn
„Ég get ekki svaraö því. Það er Heineken, og seljum litið af henni.
ábyggilega mjög misjafnt á milli Ég geri þvi ekki ráö fyrir að hún
staðanna hvað þeir hafa gert. Ugg- lækki hjá okkur,“ sagöi Axel Ket-
laust hafa einhveijir lækkað en svo ilsson í Café París.
getur Xlka verið að einhveijir hafi Jóhannes Baldursson, yfirþjónn
ekki hækkaö síðast þegar bjórinn á Kaffi Reykjavík, tók í sarna
hækkaði og lækki þ.a.l. ekki nuna. streng. „Nítíu prósent af sölunni
Það em svo misjafnar ástæöur á hjá okkur er úr kútum, við seijum
hveijum veitingastaö fyrir sig því flöskubjór í sáralitlu magni. Þijátíu
bjórverðiö er fijálst og mjög mis- lítra kútur af bjór lækkaði u.þ.b.
jafht á milli staða,“ sagöi Ema um 300 krónur. Lækkunin er það
Hauksdóttir, framkvæmdasijóri óveruleg að okkur fannst ekki taka
Sambands veitinga- og gistihúsa, þvf að jafna því út á 75 bjórkönn-
aðspurðhversvegnaveitingahúsin úr,“ sagði Jóhannes. Aðspurður
hefðu ekki lækkað bjórveröiö til sagðist hann heldur ekki eiga von
samræmis verðskrárlækkun á að lækka erlenda flöskubjórinn
ATVR vegna tollalækkana. sem seldur er á 450 krónur þar sem
„Það eru á fjórða hundraö vín- lækkunin væri óveruleg.
veitingahús á landinu sem ðll selja „Viö vorum með þeim lægstu í
bjór og ég geri ráð fýrir aö margir bjómum og emm aðeins að bíöa
hafi lækkað veröið. Viö gerum hins og sjá hvað verður framundan. Við
vegar engar kannanir á því. Ég erum þvi ekki búin að taka endan-
veit hins vegar tii þess að menn lega afstöðu til þess hvað verður
hlaupa ekki tii í hvert skipti sem gert, það gæti komið til greina að
hlutimir hækka eða lækka heldur lækka," sagðí Sólborg Steinþórs-
reyna aö halda verðinu stöðugu,“ dóttir, veitingastjóri á Sóloni Is-
sagði Ema. landusi. „Ef við sjáum fram á að
„Þetta er nokkuð góö spuming. við getum iátiö þetta skila sér þá
Ég hef faara ekki velt henni fyrir gerum viö það en viö höfum ekki
mér. 99% af allri bjórsölu á íslandi orðiö vör við að aörir hafi lækk-
er innlendur bjór og við emm Ld. aö,“ sagöi Sólborg.
bara með eina erlenda tegund,
Lambakjot með
hvítlauk og hvítvíni
Nú býðst lambakjötið víða á hag-
stæðu verði og því ekki úr vegi að
birta hér holla og góða spariupp-
skrift að lambalæri að hætti Ingu
Þórsdóttur næringarfræðings. Hún
ráðleggur fólki að hafa mikið af
grænmeti, soðnum rótarávöxtum og
hrásalati með steikinni en uppskrift-
in miðast við átta fullorðna.
2 kg lambalæri, fituhreinsaö
8-12 hvítlauksrif
Skerið htla skurði hér og þar
gmnnt ofan í kjötið og setjið hvít-
lauksrifin ofan í þá.
Lögur:
11/2 dl þurrt hvítvín
2 msk. ólífuolía
1/3 msk. timian
2/3 msk. basilika
Hristið löginn saman eða þeytið
meö gaffii. Gott er að setja ísmola út
í til að olían og víniö blandist betur.
Nuddið kjötið með leginum og látið
síðan hggja í honum í 4-6 klst. í ís-
skáp. Snúið kjötinu nokkram sinn-
um þannig að lögurinn þeki vöðvann
vel. Setjið lærið í steikarpoka eða
mót með loki og steikið við 200° í
50-60 mín. á hvert kíló.
Sósa:
vökvi af kjötinu
1-11/2 dl þurrt hvítvín
vatn (svo heildarmagn vökva verði
rúml. 1/2 htri)
11/2 msk. mysingur
11/2 msk. berjahlaup (t.d. rifsbeija)
timian, basihka, salt og pipar og/eða
önnur krydd (t.d. rósmarín eða oreg-
ano)
1/2 teningur kjötkraftur (settur í
vökvann)
Látiö suðuna koma upp og þykkið
sósuna með hveiti sem hrist er sam-
an við léttmjólk (ekki mikið, sósan á
að vera þunn). Sjóðið í nokkrar mín-
útur og kryddið síðan með mysingi,
beijahlaupi og kryddi. Sjóðið sósuna
í a.m.k. 10 mín., smakkið hana og
bætiö eftir þvi sem þurfa þykir og
dekkiö hana með sósuht.
Sorpa nýtir garðúrganginn.
Ókeypis
jarðvegs-
bætir
Næstu daga býður Sorpa íbú-
um höfuðborgarsvæðisins að
koma með ílát á næstu gámastöð
og þiggja 70 htra af moltu, lífræn-
um jarðvegsbæti, ókeypis. Til-
boöið stendur til 28. maí eða á
meðan birgðir endast.
Molta er ný endurvinnsluafurð
frá Sorpu, hreinn garðaúrgangur
blandaður hrossataði, og árangur
af átaki um endurvinnslu á líf-
rænum úrgangi sem fyrirtækið
stóð fyrir á sl. ári. Moltu má m.a.
nota í ófijóan jarðveg, við út-
plöntun, sem yfirboröslag í
blómabeðum, á grasflötina, til aö
losna við ihgresi, sem trjánær-
ingu og við matjurtaræktun.
Sorpa hvetur alla eindregiö til
að nýta allan garðaúrgang raeð
því annaðhvort að koma sér upp
moldarkassa, safnhrúgu, safn-
holu eða með því að skha honum
á næstu gámastöð.
Fuglafóðrið er ódýrara í Blóma-
vali. ^
Ódýrara
fuglafóður
„Við flytjura þetta inn og lát-
um pakka því sérstaklega fyrir
okkur með íslenskum leiðbein-
ingum. Okkur fannst ekki eðlilegt
að gæludýrafóður væri svona
dýrt,“ sagði Hafsteinn Hafliða-
son, garðyrkjuráðunautur hjá
Blómavah, sem nýlega hóf gölu á
ódýrara fóðri fyrir allar tegundir
húrfugla og nagdýra.
„Við leggjum ekkert í umbuð-
imar og því munar allt að helm-
ingi á verði. Við seljum t.d. kílóið
af gárablöndu (fyrir algenga teg-
und páfagauka) á 245 kr. sem
kostar 300-400 krónur annars
staðar,“ sagði Hafsteinn. Aö-
spurður sagði hann gæðin sist
síðri þar sera þarna væri um
ferskt kom að ræða. Boðið er upp
á 9 mismunandi blöndur.
Hvaðviltu
Lesendum DV gefst nú kostur
á að koma meö fyrirspurnir um
allt er varöar mat og mataræði
því við höfura fengið tvo næring-
arfræðmga til hðs við okkur.
Þetta em þær Anna Ehsabet
Ólafsdóttir og Borghildur Sigur-
bergsdóttir hjá Næringarráögjöf-
inni sf. en þær munu svara
spurningum lesenda th föstu-
dagsins 19. maí. Þaö eina sem þið
þurfiö að gera er að hringja í síma
99 1500, velja 2 fyrir neytendur
og lesa inn spurainguna (Mínút-
an kostar 39,90 kr.). Svörin verða
birt hér á neytendasíðunni næstu
þriðjudaga.