Dagblaðið Vísir - DV - 24.05.1995, Blaðsíða 2
2
MIÐVIKUDAGUR 24. MAÍ1995
Fréttir
Matvælafyrirtæki í New York í eigu Islendinga semur við stórar verslanakeðjur þar í borg:
Möguleikar á að selja
íslenska lambakjötsfjallið
- á skömmum tíma ef vel tekst til á kynningum í New York þessa dagana
Matvælafyrirtæki í New York,
Cooking Excellence Ltd„ sem er í
eigu íslenskra systkina, Sigurðar
Baldvins og Karítasar Sigurðsson,
hefur náð samningum við tvær
stærstu matvælakeðjur New York-
borgar um sölu á lífrænt ræktuðu
lambakjöti frá íslandi. Salan fer fram
með milligöngu Baldvins Jónssonar
og það er Kjötumboðið sem selur
kjötið. í tengslum við samningana
stendur yfir kynning í 30 af 70 versl-
unum keðjanna í New York á ís-
lensku lambakjöti sem Sigurður
Baldvin segir að sé mesta kynning
sem fram hafi farið í Bandaríkjunum
á íslenskum matvælum. Vegna
kynningarinnar fara út þrír gámar
af lífrænt ræktuöu lambakjöti, um
20 tonn. Einn gámur er þegar farinn,
annar fer á fóstudag og sá þriðji í
byijun júní. Kynningin fer fram með
stuðningi Útflutningsráðs, Flugleiða
og bændasamtakanna.
Matvælakeðjumar Gristed’s og
Sloan’s eru í eigu stórfyrirtækisins
Read Apple Companies og til marks
um stærð þeirra seldu þær 4 þúsund
tonn af lambakjöti í Bandaríkjunum
á tveimur vikum fyrir páska. Þess
má geta að ársframleiðsla á íslandi
á lambakjöti er 7 þúsund tonn. Sig-
urður segir að í ljósi þess að til séu
600 tonn af frosnu lambakjöti á ís-
landi, sem standist þær gæðakröfur
sem gerðar eru í Bandaríkjunum,
séu miklir moguleikar á frekari við-
skiptum með íslenskt lambakjöt.
Gangi kynningarherferðin vel sé
ekki óraunhæft að ætla að selja megi
600 tonna kjötflall á íslandi á skömm-
um tíma.
„Verð á íslensku lambakjöti er
hærra í Bandaríkjunum en t.d. á
Sigurður Baldvin Sigurðsson.
þarlendu kjöti og kjöti frá Nýja-Sjá-
landi. Munar þar öllu um að íslenska
lambiö er selt sem líftrænt ræktað.
Þá hefur það vakið mikla athygli
fjölmiðla héma úti að íslenska
lambakjötið hefur hátt hlutfall
Omega-3 fitu sem er sjaldgæft í kjöti
en er eftirsótt af heilsusamlegum
ástæðum," segir Sigurður.
Cooking Excellence var stofnað
fyrir tveimur árum af Sigurði og
Karítas, sem em böm Níelsar P. Sig-
urðssonar sendiherra. Þau hafa
lengst af verið búsett erlendis en Sig-
urður starfaði áður sem sölustjóri
hjá Nóa-Síríusi og Álafossi. Sala á
íslensku lambakjöti er aðeins hluti
af víðtækari starfsemi. Fyrirtækiö
er mikið í matvælaráðgjöf, gefur út
bæklinga, stendur fyrir matarklúbb-
um og þess má geta að Karítas stjóm-
ar vinsælum sjónvarpsþætti sem sér-
fræðingur í erlendri matargerð. Allt
að 230 manns starfa hjá Cooking
Excellence.
Auk samningsins við matvælakeðj-
urnar hefur fyrirtækið samið við
Louis Food Service um dreifingu á
íslensku lambakjöti á veitingastaði
New York-borgar. Nú þegar eru 12
þekktir veitingastaðir famir aö bjóða
lífrænt ræktað lambakjöt frá íslandi.
Þá hefur Cooking Excellence keypt
reyktan og grafinn lax frá íslenskum
matvælum hf.
Þess má geta að Sigurður Baldvin
kemur til Islands í sumar með for-
stjórum Read Apple Companies og
Louis Food Service til að kynna sér
lífrænan landbúnað á íslandi. For-
stjóri Read Apple, John Catsamitidis,
er enginn smálax en samkvæmt
Fortune tímaritinu er hann 10. rík-
astimaðurBandaríkjanna. -bjb
Stuttarfréttir
Eidgigieríhættu
Grímsneshreppur vill selja vik-
urfyrirtæki Seyðishóla í Gríms-
nesi til útflutnings. Um er að
ræða einn stærsta eldgíg landsins
í alfiaraleið. RÚV greindi frá
þessu.
ÓiÖaieq ínrírttunaraiöfd
Umboðsmaöur Alþingis hefur
sent frá sér það álit að hækkun
innritunargjalda í Háskólanum
styöjist ekki viö lög. Háskólinn
mun því fyrirsjáanlega verða fyr-
ir umtalsverðu tekjutapi.
F}Ölgun sumarstarfa
Borgarráð hefur samþykkt
rúmlega 89 milljóna króna auka-
fjárveitingu vegna sumarstarfa
skólafólks. í fjárhagsáætlun var
gert ráð fyrir 2.000 sumarstörfUm
en alls hafa um 3.500 umsóknir
um vinnu í sumar borist Mbl.
greindi frá þessu.
Lögfræðingurtflmetorða
Guðmundur S. Alfreðsson lög-
fræðingur hefur verið ráöinn for-
stöðumaður sænsku Wallenberg-
stofnunarinnar og prófessor i lög-
um við háskólann I Lundi. RÚV
greindi frá þessu.
-kaa
Steingrimur J. Sigfússon og Margrét Frimannsdóttir keppast um að afla sér fylgis meðal alþýðubandalagsmanna
þvi bæði stefna þau á formannsembættið. í gærkvöldi mættu þau á fund flokksmanna í Þinghóli í Kópavogi og er
ekki annað að sjá en vel hafi farið á með þeim. DV-mynd ÞÖK
Ari Teitsson, formaður Bændasamtaka íslands:
Fjárbúum fækki um þriðjung
- segir að það þýði ekki að framleiða eitthvað sem enginn vill kaupa
„Bændur gera sér almennt grein
fyrir því að neytendur eru forsenda
fyrir framleiðslunni. Það þýðir ekki
að framleiöa eitthvað sem enginn
vill kaupa. Það er ólíklegt að við
fáum meiri peninga frá ríkinu miðað
við þá þröngu stöðu sem núna er í
þjóðfélaginu. Við höfum því úr litlu
að spOa en ég er samt bjartsýnn á
að samkomulag náist sem við getum
lifaö við,“ segir Ari Teitsson, formað-
ur Bændasamtaka íslands.
Viðræður eru nú hafnar milli
Bændasamtakanna og ríkisins um
endurskoðun á búvörusamningnum.
Vandi sauðfjárbænda er mikill og
samkvæmt nýlegri úttekt Hagþjón-
ustu landbúnaöarins hefur fiárhags-
leg afkoma þeirra hruniö á undan-
fómum þremur árum.
Samkvæmt úttektinni hefur sala
kindakjöts að jafnaði dregist saman
um 3 prósent á ári á undanfómum
árum. Á verölagsárinu 1993 til 1994
var salan 7.081 tonn en á næsta ári
er því spáð sölu upp á 6.900 tonn. Ef
fram heldur sem horfir yrði salan
einungis 6.500 tonn á verðlagsárinu
1997 til 1998.
Vegna minnkandi sölu hefur
greiðslumark sauðfjárbænda veriö
skert jafnt yflr línuna. Nú er svo
komiö aö sauöfjárbændur framleiða
að jafnaöi einungis um 60 prósent af
þeirri framleiðslu sem þeir höföu
fyrir 6 til 8 ámm. Fastur kostnaður
hefur hins vegar að mestu staðið í
staö. Fyrir vikið hefur hlutdeild
bóndans í framleiðslunni lækkað að
meðaltali úr 643 þúsund krónum á
ári i 447 þúsund. A næsta ári stefnir
hlutur bóndans í að verða einungis
251 þúsund krónur.
Að sögn Ara koma einkum tvær
leiðir til greina til að bregðast við
vanda sauðfjárræktarinnar. Annars
vegar að selja meira af afurðum og
hins vegar að fækka búum. Vandséð
sé að flnna leiðir til að auka söluna
enda hafi bændum ekki einu sinni
tekist að halda íslenska markaðinum
á liðnum árum. Þá hafi útflutningur
ekki skilað þeim árangri sem menn
vonuðust eftir.
„Það er vandmetið hversu mikið
sauðfjárbændum þyrfti að fækka.
Margir em með sauðfjárrækt sem
hliðarbúgrein. En í raun og vera
þyrfti um þriðjungur af framleiðslu-
einingunum að leggjast niður mælt
í kindaplássum.”
Aö sögn Ara er rætt um ýmsar leið-
ir til að auðvelda bændum aö hætta
búskap. Meðal annars komi til greina
aö veita þeim fyrr rétt til eftirlauna
og aukajarðakaup ríkis og sveitarfé-
laga.
-kaa
Reyrrár ’JYauataaoa, DV, Ódó:
„Það veröur mikil áhætta fýrir
islensku skipstjórana að grípa til
þess úrræðis að veiöa á Sval-
barðasvæðinu. Við munum fylgj-
ast mjög vel með skipaferðum um
þessar slóðir úr lofö og ef sést til
einhvers sem ekki má vera þar
þá veröa teknar af viökomandi
ljósmyndir og hann tekinn við
fyrsta tækifæri og færður til
hafnar,“ segir Lars Tetje Sætre,
yfirmaður norsku strandgæsl-
unnar í Osló. Norska strandgæsl-
an hyggst beita þyrfum sínum,
flugvélum og flota til eftiriits með
fiskvemdarsvæðinu við Sval-
barða. Flotinn samanstendur af
freigátum, minni Varöskipum og
toguram. Það er greinilegt á máli
hans að það verður lögö öll
áhersla á að enginn óviðkomandi
stundi veiðar á Svalbaröamiðum.
Islenskir togarar munu á næstu
vikum halda til veiöa i Barents-
hafi ef að líkum lætur. Sú kenn-
ing er uppi að á síöasta ári hafi
þeir tekið a.m.k. helming afla síns
á svæði þvi sem Norðmenn kalla
fiskvemdarsvæðiö. Nú virðast
Norðmenn ætla að fyrirbyggja að
það gerist í ár og því mun norska
strandgæslan fylgjast grannt með
feröurn þeirra og grípa til aðgeröa
strax og tilefhi gefsL Lars Sætre
sagði aðspurður að færu íslensku
skipin 100 metra eða lengra inn
fyrir línuna þá yrðu þeir um-
svifalaust gripnir af skipum
strandgæslunnar.
„Við munum ekki gefa effir
komi tfl brota. Við höfum mjög
nákvæm tæki til að greina þaö
ef skip era fyrir innan mörkin,
þar skeikar aöeins tugum metra,"
segir Lars Terje Sætre.