Þjóðviljinn - 29.04.1988, Blaðsíða 9

SJAVARUTVEGUR
VISLUSKÓLINN
FISKVINNSLUSKOLINN
FISKVINNSLUSKOLINN -
Ásdís Pálsdóttir, frá Siglufirði
Leigi í bffskúr
Kennslan er ágœt ískólanum. Tækin mœttu vera nýrri. Dýrt að koma
suður til náms. Fiskvinnsla er kjölfestan fyrir byggð út á landi
Nemendur Fiskvinnslu-
skólans koma margir hverjir
frá sjávarplássum víös vegar
af landinu og einn þeirra er
Ásdís Pálsdóttir, frá Siglufirði.
Hún hefur unnið í fiski frá
blautu barnsbeini, eðasvotil,
hjá Þormóði ramma sem er
eitt stærstafiskvinnslufyrir-
tæki þeirra Siglfirðinga.
Þegar Þjóðviljann bar að garði
hjá Fiskvinnsluskólanum voru
nemendur hans í verklegri
kennslu í vinnslu saltfisks undir
stjórn Sigurðar Óskarssonar,
sem hefur kennt við skólann frá
upphafi. Meðal þess sem var ver-
ið að kenna var hvernig hand-
fletja skuli þorskinn. Venjulega
er allur fiskur sem unninn er í salt
vélflattur en þó kemur það fyrir
að stór fiskur verður ekki flattur
nema í höndum og þá er eins gott
að kunna réttu handtökin með
hnífinn til að ná sem bestri nýt-
ingu á hráefninu.
Kennslan ágæt
Ásdís var fyrst spurð að því
hvernig henni fyndist kennslan í
skólanum og hvort skólinn kenndi
henni eitthvað sem hún kunni ekki
fyrir í vinnslu fisks?
- Kennslan hér innan veggja
skólans er að mörgu leyti mjög
góð, þó svo að tækin sem hann
hefur yfir að ráða mættu vera
mun nýrri. Þó svo að ég sé búin að
vinna lengi í fiskvinnslu er alltaf
hægt að læra svo lengi sem maður
nennir. Sérstaklega gefst hér
meiri tími til að velta hlutunum
Ef einhver röskun verður þar á
má búast við stórfelldri byggða-
röskun, og afleiðingarnar af því
þori ég ekki að spá í, enda held ég
að enginn þori að gera það.
Framtíðin er í fiski
Að lokum Ásdís. Að námi loknu
verður þú vœntanlega verkstjóri
hjá Þormóði ramma hf. Ertu stað-
ráðin í að gera Jiskvinnu að þínu
framtíðarstarfi?
- Aðsjálfsögðuerégþað.ann-
ars væri ég ekki hér að mennta
mig fyrir ærið fé. Að vísu geta
runnið á mann tvær grímur þegar
maður heyrir ekkert annað en
bölsýnisraus og barlóm hjá fisk-
vinnslunni eins og staðan hjá
henni er í dag. En bjartsýnin
heldur í manni lífinu eins og svo
oft áður og á meðan ekkert annað
kemur í staðinn fyrir vinnslu sjáv-
arafurða hér á landi held ég ó-
trauð mínu striki.
-grh
Ásdís Pálsdóttir verðandi verk-
stjóri hjá Þormóði ramma á Siglu-
firði skoðar þorskinn vandlega
áður en hún bregður hnífnum á
hann og fletur hann samkvæmt
tilsögn kennara. Mynd: Sig.
FYLKIR LTD. KYNNIR
Lægri löndunarkostnað hjá Grimsby Port Services Ltd/
Dæmi Áður: Núna! Þú sparar!!
1000 kassar £3.400 £3.008 £392/1000 kassar
2000 kassar £6.800 £5.503 £1.297/2.000 kassar
2500 kassar £8.500 £6.750 £1.750/2.500 kassar
*Dæmin sýna kostnað við löndun, verkstjóm og þrif á kössum. Athugið: A.B.P. hafnargjöld í Grimsby
eru núna £6.84 (£8.80 íHull) pernettó tonn ogA.B.P. vörugjald í Grimsby er £21.47 (£21.72 íHull) þer tonn affiski.
GOÐAR FRETTIR! NÚNA ER
fyrir sér en í vinnunni þar sem
hraðinn er stundum mikill þegar
mikill afli berst á land.
Dýrt að koma suður
Hvernig er að koma frá lands-
byggðinni og setjast á skólabekk
hér fyrir sunnan? Er þetta ekki
óhemjudýrt?
- Jú, það er það svo sannar-
lega. Til að mynda leigi ég í bíl-
skúr, annað var ekki að hafa og
þú mátt hafa það eftir mér. Við
landbyggðarfólkið þurfum að
kosta mikinn pening í námið þar
sem það fer fram fjarri okkar
heimabyggð sem setur svip sinn á
líf manns hér fyrir sunnan. Að
vísu hefur verið mikið að gera
fyrir norðan og maður hefur haft
sæmilegar tekjur og í páskafríinu
var landburður af fiski sem kom
sér vel fyrir tóma budduna sem
þurfti verulega á aukapening að
halda.
Fullvinna
fiskinn heima
Hvaða skoðun hefurðu á út-
flutningi óunnins fisks í gámum.
Er þetta tilrœði við fiskiðnaðinn í
landinu?
- Jú, og þá er vægt til orða
tekið. Það segir sig sjálft að um
leið og fiskurinn er fluttur óunn-
inn út á erlenda markaði og seld-
ur þar á spottprís öðrum fiskverk-
endum sem eru á sama tíma að
keppa við okkur á mörkuðunum,
er þetta til háborinnar skammar
og grefur undan stöðu okkar á
mörkuðunum fyrir fullunnar
sjávarafurðir.
Ef þessi skefjalausi útflutning-
ur heldur svona áfram eins og
verið hefur, getur svo farið að
það fjari undan fiskvinnslunni í
landinu og þá er ástandið farið að
verða heldur slæmt. Því það vita
allir sem vilja vita að allt atvinnu-
líf á landsbyggðinni stendur og
fellur með vinnslu sjávarafurða.
ÞJÓÐVILJINN - SÍÐA 9
FYLKIR LTD. FÉLAGI ÞINN HJÁ
GRIMSBY PORT SERVICES LTD.
Jón Olgeirsson, FYLKI LTD
Hinn 16. desember 1987 gerðist Fylkir Ltd.
hluthafi í nýju löndunarfyrirtæki, Grimsby Port
Services Ltd. Viðskiptavinir okkar hafa þannig
eignast talsmann á öllum stöðum frá löndun
til sölu.
Þetta þýðir að einokun á löndunarþjónustu í
Grimsby hefur verið aílétt og að Fylkir tekur
virkan þátt í samningum við hafnarverkamenn-
ina, auk þess að hafa áhrif á verðlagningu allra
verkþátta.
Okkur hefur tekist að lækka heildarkostnað-
inn verulega. Kassaleiga lækkar t.d. úr 90p í
40p á kassa. Þú borgar ekkert aukalega fyrir
„A.B.P. Cleaning Buyers or Sellers“, né fyrir
heilbrigðisvottorð: ekkert fyrir að gera skipið
klárt eða fyrir öryggisgæslu! Allt þetta er inni-
falið í þjónustu Grimsby Port Services Ltd. Þú
sparar umtalsverðar upphæðir eins og sést á
töflunni hér að ofan.
Auk þessa bjóðum við hjá Fylki hagstæðustu
kjörin á flutningi, losun, sölu og hreinsun kassa
og gáma.
Ertu með afla? Hafðu samband!
FYLKIR LTD
ÖRUGGASTA LEIÐIN AÐ SÖLUMETI
WHARNCLIFFE ROAD. FISH DOCKS. GRIMSBY. TELEX 527173 FYLKIR G. BRETLANDI. PÓSTFAX 355134.
SlMAR: (90-44-472) 4472! og 353181. HEIMASÍMAR: 43203 (JÓN OLGEIRSSON) OG 823688 (ÞÓRARINN S.GUÐBERGSSON).
ARGUS/SÍA