Þjóðviljinn - 29.07.1988, Blaðsíða 26

t t f # #
1 3. 3 S' & )0 SP 11 12. /3 )r-
8 9 & )ÍT )Ö /9 !& 8 18
I? 2o 9 V 2I 20 V 2 2z )3 lo
w V V- 2S S )3 8 9 )0 92 X 9 10
) 3 2? (p 9 )2> b 65 n-' r 0 ZL f 2(s> /9 (p
¥ 2£ 9 V )0 29 )* b 20 & 13 )<* f f
30 9 /9 2o $ /3 )(, IS )& /3 f 2(3 )(?
y (o M )i 2$ W~ 2S 9 V 10 28 W~ Z(t>
H- z b 2I )3 J9 9 /9 /9 92 /9 ic? 2L )0 /9
5 2 <o G H, )9 b I9 V ? 9 & 10 ío
2 22 )°l V* S ? 9 S )(f V )0 9 23
)3 b )íe> 2 9 /9 /9 V 9 25' )(o /9 8 73
T~ )(e> n 2 S2 29 /9 V 2S l'p 2 )é> 92 lo ?9
Verðlaunakrossgáta í
Lausnarorðið á krossgátu nr. 625 var STÓRHÖFÐI. Verðlaunin
hlaut Ása Torfadóttir, Hringbraut 48, Reykjavík. Hún fær senda
bókina Ljóð og ritgerðir eftir Jóhann Jónsson.
Nú hefst ný umferð á Verðlaunakrossgátunni og af því tilefni eru
vegleg verðlaun í boði, Þjóðhátíðarbók Indriða G. Þorsteinssonar í
tilefni ellefu hundruð ára afmælis íslandsbyggðar, sem Bókaútgáfa
Menningarsjóðs gaf út árið 1986. Bókin er í tveimur bindum og
prýdd fjölda mynda.
Setjið rétta stafi í reitina hér fyrir ofan. Þeir mynda þá bæjar-
nafn. Sendið þetta nafn sem lausn á krossgátunni til Þjóðvilj-
ans, Síðumúla 6, Reykjavík, merkt. „Krossgáta nr. 1“. Skila-
frestur er þrjár vikur. Verðlaunin verða send til vinningshafa.
30 9 25 3 16 2H 8 J3 28

MATUR
Borsj er
besta súpa
Rússaréta súpurdag hvern.
Uppeldi og aðstæðurstuðla að
því. Á köldum vetri er ekkert betra
en diskur af heitri súpu, semyljar
belg ogsálu. En á heitumsumar-
degi fara ýmsar kaldar súpur létt í
maga og engan syfjarafþeim.
Auk þesseru súpurseðjandi.
Sá sem súpudisk hefur slafrað í
sigeraðhálfusaddur.Með því
móti verður til dæmis læri fyrir
fimm manns drýgra og dugar fyrir
sjö eða átta manns. Og hver getur
mælt því í mót, að á okkar góðær-
istímum er þetta verulegur sigur
fyrir fjárlög fjölskyldunnar sem
öll eru úr böndum farin?
Trúið mér því og borðið súpur.
Frægasta rússneska súpan er
að líkindum borsj. (Vel á minnst:
þetta orð er skylt íslenska orðinu
bursti, vegna þess að í gamla daga
var súpan soðin úr grasi sem kall-
aðist „borsjevik“ og hefur odd-
hvöss blöð.)
Borsj ar eru eins margir og hús-
mæður sem súpur sjóða. Og
vegnaþess að við megum aldrei
vera að neinu, þá hefi ég smám
saman komist að þessu ei n-
faldaða afbrigði hérsem reynist
vel:
Maðurþarf:
Eina stóra rauðrófu
Einn stóran lauk
Hvítkálsflykki á stærð
við rófuna
Myndarlegagulrót
Tvö hvítlaukslauf
Einagrænapapriku
Kjötseyði
Litla dós af tómatpasta.
Grænmetið er allt saxað smátt
niður, eða grófrifið (eins og salat
skyldi gjöra), það er sett í pott
ásamt með dós af tómatpasta og
matarolíu eftir smekk og pínu-
litlu af vatni er hrært saman við.
Allt þetta mallast undir loki í ein-
ar tíu mínútur. Síðan er maukið
þynnt með kjötseyði eftir því sem
þurfa þykir og súpan soðin enn í
kortér. Bæta má við grænum
baunum, þegar súpan er senn til-
búin. Rjómaslettu er bætt út á
hvern disk og stráð yfir smásko-
rinni steinselju eða dilli.
Ef menn vilja magna borsjinn
éins og naglasúpuna góðu í sög-
unni, þá láta menn sér ekki nægja
kjötseyði af teningum, heldur
sjóða kjöt og láta kjótbita fljóta í
súpunni. Annan rétt þurfa menn
ekki á þeirri máltíð.
Bragðist ykkur vel.
KRISTJÁN
TRÍMANN
Bes, guð drauma.
í heimi svefnsins höfum við
Draumalandið, land atburða þar
sem alltgeturgerst og ekkert er
undanskilið, þarersannleikurinn
mottó og iygin ekki til. Þarerfor-
tíðin öllgeymd á sínum drauma-
diski, nútíðin leikurum vax-
kenndan sívalning og framtíðin er
snyrtilega löguð á einskonar
hólografískum glerþynnum.
Frá þessumþrem pólum, for-
tíð, nútíð og framtíð, streymirvitn-
eskjan í stöðugum hringrásum
um grá lykilport og þar fáum við
svör við þeim spurningum erleita
á, en tilþess aðgetagreintkjarn-
ann frá hisminu þurfum við að
kunna á lyklasafnið eins og um
forrit og lykilborð tölvu væri að
ræða.
Að læra á lyklasafnið er tíma-
frekt og orkulýj andi starf sem fáir
hafa haft nennu hingað til að
kljást við, en árangur erfiðis
þessa fólks getum við litið í lykil-
bókum, svokölluðum drauma-
ráðningabókum. Fyrsta bókin af
þessu tagi var samin í Egypta-
landi á tímum faróanna eða um
1.300fyrirokkartímatal. Síðan
þá hefur mikið vatn runnið og
margar bækurnar orðið til, mis-
jafnar að gæðum og getur oft ver-
ið erfitt fyrir leikmann að átta sig
á áreiðanleik þeirra og túlkunar-
gildi. í þessum draumstafaþátt-
um mun ég betrumbæta og við-
laga orðskýringarsöfn drauma-
landsins að vild og eftir eigin
höfði frá alfa til omega. Þér, les-
andi góður, mun ég einnig sinna í
beinum draumskýringum,
þ.e.a.s. að ráða drauminn sem
þig dreymdi, þennan undarlega,
merkilega, skrýtna, fallega,
ljóta, hrikalega draum sem þig
dreymdi í nótt, í fyrra eða fyrir
mánuði. Efþúhefuráhugaerþér .
velkomið að senda mér drauminn
ásamt nafni, fæðingardegi, ári og
dulnafni til Þjóðviljans, Síðu-
múla 6,108 Reykjavík.
Um leyndardóma
draumanna
„Þegar hinn vingjarnlegi hluti
sálarinnar sefur og stjórn raun-
hyggjunnar hefur dregið sig til
híiðar, þá vaknar villidýrið, eftir
að hafa etið og drukkið nægj u
sínaferþað afstað. Aftitrandi
heift hristir það af sér fjötra
svefnsins og hvað annað er held-
ur því föngnu frá eigin eðlishvöt,
þá gerir það hvað sem er, segir
hvað sem er og er hvað sem er,
ekkert er heilagt - allt er leyfi-
legt, það serðir móður sína, guði
og menn eins og ekkert sé sjálf-
Haíii lesendur áhuga á að fá drauma sína ráðna eru þeir
hvattir til að senda þá til blaðsins og merkja umslagið:
Draumstafir, Nýtthelgarblað, Þjóðviljinn, Síðu-
múlaó, 108 Reykjavík.
Sumir sofa á forfeðrum sínum í von um betri draumatengsl.
sagðara, blygðun er ekki til. “
Þannig fórust Plató orð um skiln-
ing hans á þeirri hlið okkar sem
lifir í draumaheiminum.
Faróarnir litu á drauma sem
sendingar frá guðunum og unnu
því markvisst að því að skilja og
skilgreina draumatáknin til þess
að öðlast skilning á máli guðanna
svo og eigin tilveru og tilgangi.
Sem dæmi álitu þeir að draumur
um dauða þýddi langlífi, að snák-
ar táknuðu friðsæla lausn deilu-
mála og svo framvegis, þessar
draumastúdíur gátu svo af sér
fyrstu draumaráðningarbókina
eins og áður var nefnt.
Sálfræðingurinn Sigmund Fre-
ud var í svipuðum pælingum
nokkrum árum síðar og kom með
kenningar um draumtáknin,
draumur er ekki bara draumur,
draumur er sending, skilaboð um
ástand eða lausn á ástandi. Kenn-
ingar Sigmundar áttu svo sinn
þátt í að býlta staðlaðri steingerv-
ishugsun gullaldarmanna og nýja
öldin teygði smám saman augn-
stilkur nýborinria að upprunan-
um og naflaskoðun hófst.
26 SlÐA - ÞJÓÐVILJINN - NÝTT HELGARBLAÐ