Þjóðviljinn - 25.05.1989, Blaðsíða 7

Þjóðviljinn - 25.05.1989, Blaðsíða 7
/Slf.VSM AUGIÝSINGASTOFAN HF í úrvalsflokki er fituminnsta og vöbvamesta lambakjötiö - á einstöku veröi í heilum og hálfum skrokkum rampart í sneiðum er þægilegt að grilla og steikja bæði á pönnu og í ofni. Af frampartinum koma einnig sem notuð eni í okkar sívinsælu. \ hollu og séríslensku, kjötsúpu, ambalæri þekkja allir frá hinni hefðbundnu Iúrvalsflokk er aðeins valið kjöt eftir mjög ströngum flokkunarreglum. Kjötið er magurt en þó vöðvafyllt og sérstaklega snyrt svo þess vegna er nýting sunnudagssteik fjölskyldunnar. Lambalærið er einnig gott að grilla, heilt eða í sneiðum, að má spara umtalsverðar fjárhæðir við matarinnkaupin með því að kaupa kjöt í heilum og hálfum skrokkum. í úrvalsflokki eru gæði kjötsins mest og því nýtist það betur en annað lambakjöt. Þeir sem eiga úrvalsflokk lamb^lýöts í frystinum geta ávallt verið þ M -öruggir um úrvals hráefni, meyrt og umfram allt SpWMáC.' \ framúrskarandi bragðgott kjöt. jöti í úrvalsflokki er pakkað í lenda í vandræðum heilum hálfum skrokkum. JL. V B með að nýta suma skrokksins, til dæmis slögin, hlutað niður á tvo mismunandi og sýnt er á myndunum. Þessar tvær aðferðir við niðurhlutun gefa fjölmarga möguleika til matreiðslu. Því hefur verið brugðið á það ráð að gera kæfu sem Lambahryggur er gjaman heilsteikt- ur í ofni, ýmist heill eða hálfur. Hrygginn má líka saga niður í kótilettur fylgja með á vetuma ’ / en yfir sumartímann em slögin söguð með í rifjagrillsneiðar. -Afurðasalan MARKAÐSNEFND

x

Þjóðviljinn

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Þjóðviljinn
https://timarit.is/publication/257

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.