Dagblaðið Vísir - DV - 18.03.1999, Blaðsíða 15

Dagblaðið Vísir - DV - 18.03.1999, Blaðsíða 15
* * * FIMMTUDAGUR 18. MARS 1999 ¦ Gera nánast allt sjálf fyrir fermingarveisluna: hagsýni 15 . Veiða sjálf lax- inn í veisluna 9 Það verður sankölluð fjölskyldu- veisla hjá fermingarbörnunum og frændsystkinunum Sigrúnu Ásu Magnúsdóttur, Martin Davíð Jen- sen og Birgi Smára Ársælssyni á pálmasunnudag en þá efna þau til sameiginlegrar veislu. Enda þótt þau fermist ekki öll í sömu kirkj- unni fannst foreldrum þeirra tilval- ið að halda eina stóra veislu og ekki skemmir fyrir að nánast allur mat- urinn er búinn til í eldhúsinu heima. „ Já, okkur fannst alveg tilvalið að gera allt hérna heima," segja for- eldrar fermingarbarnanna, systurnar Olga og Auður Gunnarsdæt- ur og mág- kona þeirra, Kristín Kristins- dóttir. „Það er heimilis- legra að gera þetta svona, en við reynum að gera sem aUra mest sjálfar og svo spörum við líka mikið á því. T.d. bjóðum við upp á reyktan og grafinn lax í veisl- unni en bróðir systranna og maður Kristinar veiðir laxinn sjálfur. „Svo bjóðum við upp á laxapaté, kjúkling, roast beef, hamborgar- hrygg, rækjuhlaup o.fl. Við reyndar veiðum ekki meira en laxinn," segja þær og hlæja og bæta því að rækj- urnar séu reyndar keyptar til þess að styrkja gott málefni. Börnin fermast 10.30 og 11 á pálmasunnudag en veislan sjálf verður haldin um 16.30 í safnaðarheim ili Árbæjar- kirkju, enda ekk- ert grín að bjóða tæplega hundrað gestum í heimahús. Páskarnir verða aðalefni veislunnar og allur matur og skreyt- ingar eiga að minna á páskana. „Við verðum með egg úr súkkulaði, hálf egg og í þeim hitt og þetta góð- gæti. M.a. ferska ávexti og svo kransakökubita." Kransakakan verður gerð úr Rice Krispies, alls átján hringja kaka. Og hvað er hœgt að spara mikid með því aö gera kbk- una sjálfur? „Ég hugsa að hún kosti svona 2.000 krónur gerð heima. í búð kostar hún um 10.000 krónur," segja þær. Og þær telja að sparnaðurinn viö að gera allan mat sjálfur sé ótrúlegur. Það kosti a.m.k. helmingi minna að halda slika veislu en að kaupa matinn utan úr bæ. Þær bjuggu til boðskort- in sjálfar og tengdamóðir Auðar gerir fermingarfötin á fermingar- barn hennar. „En það er ekki hægt að gera allt og við létum t.d. Kar- melsystur í Hafnarfirði gera kerti fyrir okkur með nöfnum barnanna og fermingardegi, það tilheyrir deg- inum." Það hefur verið nóg að gera hjá þeim Olgu, Auði og Kristínu en þær vilja ekki alveg tileinka sér heiðurinn af öllu saman. „Það eru systur, mágkonur og fleiri sem koma að þessu. Þetta er búið að vera gaman en er þó ekki lokið því mesta fjörið er eftir," segja þær. -hb Mæður með fermingar- börnum. F.v. Auður Gunnarsdóttir, Sigrún Ása Magnúsdóttir, Kristín Kristinsdótt- ir, Martln Davíð Jensen og Olga Gunnarsdóttir. Fremstur er Birgir Smári Ársæls- son. DV-mynd E.ÓI. Sparn- Til að þvo sjálfa þvottavélina er ráð að fylla vélina af heitu vatni og fjórum lítrum af eimuðu ediki. Látið vélina fara allan hringinn. Edikið hreinsar leiðsl- urnar og leysir upp sápuskán úr þeim. Hringur á kraganum Notið lítinn málningarpensil og burstið sjampói í óhreina skyrtukraga áður en þeir fara í þvottavélina. Sjampóið leysir upp líkamsoliuna sem loðir við krag- ann. Annað ráð er að nudda kalki vel á kragann. Kalkið dregur í sig olíuna og þegar olían er fjarlægð losna önnur óhreinindi auðveld- lega. Þessa meðferð þarf kannski að endurtaka nokkrum sinnum, sérstaklega ef gula línan á krag- anum hefur verið lengi á honum. Einnig má bera deig úr matar- sóda og ediki á kragann. Nuddið því á og þvoið eins og venjulega. Þessi aðferð leysir upp óhrein- indi og myglu. Ekki meiri ló Til aö fjarlægja ló úr riffluðu Qaueli skaltu þvo flíkina og láta hana þorna hægt. Meðan flíkin er enn rök skaltu bursta hana með fatabursta. Öll lóin fer af, en mundu að flíkin verður að vera rök. Þú minnkar hættu á lómyndun með því að setja einn bolla af hvítu ediki í síðasta skol- vatnið. Eða setjið einn metra af nælonneti 1 þurrkar- ann Hnetur og kjúklingabitar Meðan beðið er eftir matnum má gjarnan bera fram hnetur eða annað nasl til þess að seðja mésta hungrið. Piparnasl Til eru margar tegundur af góð- um hnetum sem bera má fram til að narta í. Prófið að gera bragðið svo- lítið ákveðnara og sterkara. Kasjúhnetur, möndlur, jaröhnetur og afhýdd sólblómafrœ belgipiparkrydd ("chiliduft") kajennpipar gróft salt Hitið pönnu. Setjið hneturnar á hana, gjarnan margar tegundir, og ristið þær. Hrærið stöðugt í á með- an og látið þær ekki brenna. Stráið kryddi og salti á hneturnar og ristið þær áfram stundarkorn. Athugið hvort þær eru nógu sterkar á bragð- ið. Gómsætir bitar Þessir bitar (sjá mynd) eru afar góðir þegar á að bera fram eitthvað heitt og gott áður en sest er að borð- um, eitfhvað smálegt sem í senn sef- ar sárasta hungrið og eykur matar- lystina. 12 bitar ' 2frystar smjördeigsplötur 1 dl soöið kjúklingakjót 1 dl soöin jasmínhrísgrjón 2 msk. sýrður rjómi, 36prósent 1/2 ml salt 1-2 tsk. rautt taílenskt karrí 1/2 msk. karrí, gjarnan sterkt 1 msk. hunang 1 fínsaxað hvítlauksrif legg Hitið ofninn í 250 gráður. Látið smjördeigsplöturnar þiðna á borð- inu í 15 mínútur og fletjið þær síð- an dálítið. Skerið hverja plötu í sex ílanga bita, 3x7 cm. Blandið saman kjúklingakjöti, hrísgrjónum, sýrð- um rjóma og kryddi. Setjið fylling- una á smjördeigsbitana. Brjótið þá saman og þrýstið brúnunum saman með gaffli. Berið egg á bitana og bakið þá neðarlega í ofhinum í 8 mínútur. Uppskriftin er fengin úr bókinni Gott og sterkt með rök- um fötum. Netið fiskar lóna. Ef lóin við þurrkaraopið eða í ristinni virðist rök þýðir það að útblástursbark- inn er stíflaöur. Eins gott að hreinsa hann áður en kviknar í þurrkaranum! Fiðurkoddar þvegnir Athugið hvort einhver göt eru á koddanum eða lausir saumar. Setjið koddann í koddaver. Þvoið tvo kodda í ¦--------j^— einu svo jafn- vægi haldist í vélinni, eða setjið nokkur handklæði í sama tilgangi. Látið volgt vatn renna í þvottavélina og þrýstið koddunum í vatnið áður en vélin fer af stað. Stöðviö vélina þegar þvotturinn er háimaður og snúið koddanum við. Þegar koddarnir eru þurrkaðir er best að setja þá i þurrkara og hreina strigaskó með. Þurrkun tekur allt að tveimur timum. Of mikil froða Þegar freyðir úr þvottavélinni skaltu setja örlítið mýkingarefni í hana. Þá hverfur froðan. -GLM

x

Dagblaðið Vísir - DV

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Dagblaðið Vísir - DV
https://timarit.is/publication/255

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.