Dagblaðið Vísir - DV - 15.12.1999, Blaðsíða 2

farið i bað og komið síð-
an í steikumar á eftir.
Það hefur sérstaklega
veriö karlpeningurinn
sem hefur nýtt sér baðað-
stöðuna við þetta tæki-
færi. Þá hafa líka verið
skemmtilegar uppákom-
ur í kringum þá hópa
sem hingað hafa komið
til að skemmta sér. Þeir
hafa þá fengið að nýta
þau tæki og tól sem hér
eru og það hefur myndast
hér góð stemning. Þá
erum við með fjögurra
manna jassband ungra
sveina úr Keflavík. Þeir
hafa spilað hér fyrir
gesti og eru bara mjög
góðir.
Um áramótin er búist
við miklum fjölda hér í
Bláa lóninu. Það verður
opin hér veitingaaðstað-
an til klukkan 21 og viö
reiknum með mikilli
„traffík" allan gamlárs-
daginn," sagði Sveinn
Sveinsson sem var önn-
um kafinn við að undir-
búa stórsteikur fyrir
næstu hópa.
Verð fyrir áramótaveisluna í Bláa
Lóninu er kr. 16.500 á manninn. Þá
eru ferðir innifaldar i verðinu til og
frá staðnum ef óskað er.
-HKr.
Áramótamatseðill
Bláa lónsins:
Canapé
Léttreykt risahörpuskel á risotto
Gæsalifrarterrene með
jarðsveppum
Sorbet
Steikt andarbringa með engifermar
melaði
Úrval íslenskra osta
Frönsk súkkulaðimoussé
Kaffi, te og konfekt
Vínfong
Bemard Massard Cuvée L'Ecusson
Chabilis Cuvée
- La chabilisienne 1997
Fleur de Cap special lait
harvest1997
Chateau Brown La Martine
- Medoc 1996
MIÐVIKUDAGUR 15. DESEMBER 1999
Glasið er gjöf við öll tækifæri
-brúðkaup, afmæli, skírn,
útskriftargjöf, jólagjöf, ofi.
Tilboösverð:
2 stk. i kassa kr:3.500,-
^ÍKRISTALL
Páll Halldór Halldórsson
rallkappi:
jólaundirbúningunnn í
desember.
Forystusveit
Bláa lónsins:
Þeir galdra fram
aldamótaveitingar
fyrir gesti Bláa lónsins
um áramótin, taliö
frá vinstri: Sigurður Jónsson
veitingamaöur, Ólafur Jónsson,
Haukur Gröndal
og Sveinn Sveinsson
veitingastjóri.
Sr. Siguröur Amarson,
prestur í Grafarvogi:
Kalkúnn
heima og
rjúpur hjá
mömmu
„Við ætlum að dunda okkur við
að matreiða kalkún á aðfangadag,“
segir sr. Sigurður Amarson í Graf-
arvogi. Stemningin á aðfangadag
verður dálítið sérstök, að sögn Sig-
urðar, því aldrei þessu vant á hann
frí á aðfangadag auk þess sem hann
verður i fyrsta sinn heima við
ásamt konu sinni og ungum syni.
„Við þurfum ekki að flýta okkur
við matseldina eins og getum tekið
daginn í þetta. Við fórum að sjálf-
sögðu í jólaguðsþjónustu klukkan
sex og borðum að henni lokinni."
Sigurður segist raunar alinn upp
við að borða rjúpur á gamlárskvöld
en sér hafi ekki fundist neitt til-
tökumál að breyta til. „Ég fæ að
bragða rjúpur hjá mömmu þegar
líður á jólin, þær eru náttúrlega
alltaf bestar.“
Hvað verður á borðum á gamlárs-
kvöld er Sigurði hulin ráðgáta enda
kveðst hann boðinn í mat þetta
kvöld. „Það eina sem ég veit er að
það verður örugglega ljúffengur og
góður matur,“ segir Sigurður Arn-
arson.
-aþ
Kalkúnn af
stærstu gerð
Sr. Siguröur Arnarson prestur:
„Viö förum aö sjálfsögöu í jólaguös-
þjónustu og boröum aö henni lokinni."
Þó furðulegt megi teljast, þá halda
rallkappar landsins jólin í faðmi fjöl-
skyldna sinna eins og aðrir lands-
menn en ekki á kafi í húddinu í bíl-
skúmum eins og sumir gætu ef til
vill haldið. Páil Halldór Halldórsson
rallkappi er trúlega engin undan-
tekning frá þessu en hvað skyldi
vera á borðum hjá honum um jól og
áramót?
„Nú mátaðir þú mig alveg. Þetta
er bara í fyrsta skiptið í mörg ár sem
ég verð ekki heima hjá mér á að-
fangadag. Það hittist þannig á aö
bæði systkini min eru flutt hingað
suður frá Hnífsdal. Foreldrar mínir
ætla líka að koma sérstaklega hingað
suður til að vera með okkur um há-
tíðina. Við munum því vera hjá
bróður mínum á aðfangadag en ég
veit bara ekki hvað er í matinn.
Hins vegar veit ég alveg hvað
verður í matinn hjá mér á gamlárs-
kvöld. Þá verður kalkúnn af stærstu
gerð. Ég fæ þá helstu úr „ralltíminu"
mínu heim til min i mat en það er
búin að vera hefð fyrir því síðustu
Bláa lónið um árþúsundamót:
Búist við miklum fjölda
- segir Sveinn Sveinsson veitingamaður og í boði er aldamótamálsverður í sérstæðu umhverfi
Páll Halldór Halldórsson rallkappi:
„Viö veröum rosalega flottir þegar viö komum allir saman meö raketturnar og hefjum skothríö um áramótin.
Þaö var mikill metingur í fýrra á milli okkar og nágranna míns, Samma læknis. Hann kom sterkur inn í restina meö
þessa rosalegu bombu og mátaöi mig alveg."
árin. Þá verða svona tuttugu til tutt-
ugu og fimm manns heima hjá mér.
Þetta er í fjórða sinn sem ég er
með kalkún á gamlárskvöld. í fyrsta
skiptið vorum við konan að læra en
það hefur farið batnandi og I fyrra
var hann mjög góður. Það er talsverð
kúnst að elda kalkún og tekur mjög
langan tíma. Það fer alveg heill dag-
ur í hann en ég hvet alla til að prófa
- þetta er svo gaman. Ég ætla bara
að játa það hér með að ég hef mjög
gaman af eldamennsku, sérstaklega
eftir að ég keypti mér uppþvottavél-
ina í fyrra.
Við verðum rosalega flottir þegar
við komum allir saman með rakett-
urnar og hefjum skothrið um ára-
mótin. Það var mikill metingur í
fyrra á milli okkar og nágranna
míns Samma læknis (Samúels J.
Samúelssonar). Hann kom sterkur
inn í restina með þessa rosalegu
bombu og mátaði mig alveg. Ég læt
það ekki gerast aftur og mun svara
því hressilega núna.“
-HKr.
í veitingasal Bláa lóns-
ins í Svartsengi verður á
boðstólum jólahlaðborð
fyrir jólin og hátiðamatseð-
ill á gamlársdag og nýárs-
dag. Til stóð að hópur Þjóð-
verja kæmi í heimsókn og
stoppaði í 5 klukkutíma
um áramótin en ekkert
verður af því.
Ætlunin var að Þjóð-
verjarnir fengju kvöldverð
og böðuðu sig í lóninu en
héldu síðan af landi brott
aftur um nóttina. Ekkert
verður þó af þeirri heim-
sókn en samt verður opið á
gamlársdag og nýársdag
þar sem búist er við fjöl-
menni í mat, drykk og bað.
Sigurður Jónsson rekur
veitingastaðinn 1 Bláa lón-
inu en Sveinn Sveinsson er
veitingastjóri. „Það er búið
að vera mikið að gera í
jólahlaðboröunum okkar,"
sagði Sveinn. „Þetta er
frumraun okkar á þessum
stað en það hefur bara
gengið vel og fólk er
ánægt. Umhverfið er sér-
stakt og gestir hafa getað
Jolamatfong:
Boröin munu svigna undan glæsilegum kræsingum um áramótin.
-Einstakur minjagripur
og liklega sá fallegasti.