Dagblaðið - 05.07.1978, Blaðsíða 4

DAGBLAÐIÐ. MIÐVIKUDAGUR 5. JULÍ 1978.
DB á ne ytendamarkaði
Er rjóminn seldur
fleirum en einum?
— er sami vaskur notaður í uppvaskið og til að hella
úr skúringaf ötunum?
„Til dæmis er það mjög algengt að hver leifir honum,” þetta er bein til-
rjómi út i kakó sé seldur aftur ef ein- vitnun í.viðtal við fyrrverandi starfs-
Helmings- 1
verðmunur
á kjöt-
kraftinum
Vilborg hringdi og vildi vekja at
hygli á l'urðumiklum verðmun á kjöt-
krafti og skyndisúpum. Hún sagðist
hafa keypt þessar vörur I þrem verzl-
unum. Viði. Hagkaup og Tómasi á
Laugavegi 2.
ERIN skyndisúpa kostaði kr. 75 í
Viði en kr. 59 í Hagkaup.
Batchelor skyndisúpupakki með 4
skömmtum kostaði kr. 245 i Viði en
kr. 219 í Hagkaup.
Mestur var þó verðmunurinn á
MAGGI kjötkrafti. Skammturinn
kostaði 270 kr. hjá Tómasi Laugavegi
en 135 kr. i Hagkaup.
Mikill verðmunur sem fróðlegt væri
fyrir neytendur að fá skýringar á.
Einum lesenda DB finnst óeðlilega
mikill verðmunur á skyndisúpum og
kjötkrafti í verzlunum og nefnir dæmi
um það i greininni hér til hliðar.
Raddir
neytenda
Ódýrt-ódýrt
Levi verzlunarstjórinn í Kron á
Dunhaga er mjög áhugasamur um að
koma á framfæri ódýrum vörum sem
hann hefur á boðstólum. Hann hefur
nú fengið ananasmauk í heildósum á
300 kr., og gróf hrökkbrauð á 118 kr.
pakkann. Öðrum kaupmönnum er
velkomið að láta vita ef þeir eru með
einhver kjarakjör fyrir viðskiptavini
sína. A.Bj.
Víkurröst, Dalvík:
STAÐGOÐ FÆÐA
Vikurröst,
Mímisvegi 1, Dalvík.
Sími: (96)61354.
Hvernig
líkaði mér?
HELGI
PÉTURSSON I.!»
Matsala hefur verið starfrækt í
nokkur ár á efri hæð félagsheimilisins
Víkurröst á Dalvík. Matsalurinn er
einn geimur, enda einnig danssalur og
matsala því hornreka.
Þetta er eini raunverulegi matstað-
urinn á staðnum, en eitthváð er um
pylsusjoppur.
Maturinn á Víkurröst er staðgóður
og ekki er verið að leggja neitt upp úr
einhverjum fínheitum.
Yfirleitt er aðeins einn „réttur dags-
ins”, sem kostareitthvaðá bilinu 1700
'til 2300 krónur með súpu og kaffi.
Hægt er að panta einhverja aðra
rétti, en það verður þá að gerast með
fyrirvara.
Matsalan er opin á matmálstimum.
—Pétursson.
stúlku á Hressingarskálanum, sem
birtist á jafnréttissíðu Þjóðviljans á
laugardaginn.
Heldur þykir neytendasíðu DB
þetta ófélegar fréttir, ef sannar eru
ásamt fleiru sem fram kemur í
viðtalinu.
Þar segir meðal annars að hellt sé úr
skúringafötunum í sama vaskinn og
matarílátin séu þvegin upp úr. Einnig
að klóakið sé við hliðina á bakariinu
og inni í bakaríinu sé niðurfall sem til
skamms tíma gaus upp úr mikill fnyk-
ur.
Varla er hægt að krefjast minna af
eigendum matsölustaðarins en þeir
beri af sér þennan áburð eða gefi á
honum skýringar. Annars verður eina
vörnin sú, að troða stöðugt sígarettu-
stubbum eða öðrum óþverra i matar-
leifar, eins og frá er skýrt í viðtalinu að
einhver gestanna hafi gert þrjá daga í
röð.
Áðurgreipt viðtal birtist í laugar-
dagsblaði Þjóðviljans en i gær hafði
ekkert komið fram um að eigendur
matsölustaðarins hygðust mótmæla.
■ Þarna. “jfr
iým^Bf . vf:r hremlæti. b-b
lum.TWiæmi yt mánubi og
lvann Þarna {vrfr fæði sem ég
IvarU a» >"'f jA . at borba
raR,i
lann var bra“ ykkur mörg
1 Ég gæU ,sraj;iæ\isabstöbuna
Idæmi um Tjj dæmts er
Isem fólk'6,rmeafötunum i sama
Ihellt úr skurtnga'o ar^átin eru
■vaskinn og ma maturinn
lþvegin upp n : eldur þvi
fek,s,inr
Daf
eri
tiJ. spillis. Til
g mjög aigengf ax*mis er í>að
í kakö sé seldur =ft rjÓm' út á
J®íflr honum einí>ver
sk'Ptavinurinn vifx hver v«ð-
uppgotvað þett 'r6'st hafa upp
daga i röð ,í)Vl að briá
sígamtusfubb fnS7ð -Aað stinga
dreifa svo yfir han rjdmann og
verið erfitt aðha"n, Þaðgetuf
gað fyrir beim ^ra Sv°na
kanfir rJömann "æsta sem
bakafbfi0 er vi« hiiðina á
mðurfali sem m ihakariinu er
^fcpia 'ölk vinri
aðbúr
stu
í stórverzlunum höfuðborgarinnar er gott úrval af erlendum salatsósum, sem er bæði gott og hentugt að eiga í isskápnum.
Það eru til upp undir tíu vörumerki og margar bragðtegundir innan hvers merkis Verð á sósum þessum er yfirleitt frá
rúmlega 300 kr. upp í tæplega 500 kr. Slikar sósur eru ekki settar út í salatskálina heidur hellir hver á sinn disk. Það er því
langskynsamlegast að eiga tvær til þrjár tegundir. Þær má kaupa smám saman því þær geymast vel og mismunandi bragð
gerir salatið fjölbreyttara. DB-mynd Bjarnleifur.
Sósan á hrásalatið
1 verzlunum má fá tilbúnar
salalsósur en einnig er hægt að búa
þær til heima og þá kosta þær næsta
litið Algengust er svokölluð oliu-
ediksósa sem búin er til á eftirfarandi
hátt:
2—3 matsk. matarolía
1 1/2 matsk. vínedik. eplaedik eða
sítrónusafi.
Oliunni og edikinu er blandað vel
saman og út í það er sett krydd:
T.d. salt, pipar og paprika,
eða
1 matsk. fínt rifinn laukur, hvítlauks-
geiri, laukduft eða hvítlauksduft.
Sumir láta sér nægja að nudda
salatskálina að innan með sundur-
skornum hvitlauksgeira.
Athugið einungis það, að
hvítlauksbragðið er mjög sterkt
þannig að einn geiri úr lauknum (sem
er næsta litili) gefur sterkt bragð í
stóran skammt af salati.
1 matsk. tómatmauk, tómatsósa eða
chilisósa
eða
1/2 tsk. sinnep, worchester eða tabasco
sósa
(einnig er rétt að taka fram að tabasco
sósa er mjög sterk og af henni þarf
ekki nema fáeina dropa)
eða
1—2 matsk. saxaðar sýrðar rauðrófur
(úr dós) eða pikles (t.d. sweet india
relish)
Verö:
Þannig heimatilbúin salatsósa kost-
ar ekki nema um það bil 40 kr. og dug-
ar- þessi skammtur á sæmilega stóra
skál af hrásalati.
Oliusósa:
Margir kjósa að hafa majones hrært
með ými eða sýrðum rjóma út á hrá-
salatið sitt. Heimatilbúin olíusósa eða
majones er miklu dýrara en aðkeypt.
Á markaðinum er Gunnars majones
eina majonesið sem búið er til hér á
landj. Hentugustu kaupin eru í stærri
pakkningunum. Þetta er af-
bragðsmajones sem hefur ágætt
geymsluþol (i ísskápnum). Dagstimpill
er ekki á henni en hins vegar er efna-
innihald skráð á dósirnar eins og vera
ber.
Okkur reiknast svo til að um 300 gr
af heimatilbúnu majones kosti um 260
kr. en hins vegar má fá sama skammt
af Gunnars fyrir allt niður í um 230
kr. ef keyptur er 500 ml skammtur í
plastfötu. 1 Sparimarkaðnum í SS i
Austurveri er hægt að fá 2,5 kg plast-
fötu og kosta 300 gr í henni um 200
kr. En svo stóran skammt af majones
er ekki ráðlegt að kaupa nema heimilið
sé nokkuð stórt og mikið notað af
majonesinu.
•A. Bj.