Dagblaðið - 24.04.1981, Blaðsíða 4

4
A
DAGBLAÐIÐ. FÖSTUDAGUR 24. APRÍL 1981.
DB á ne ytendamarkaði
Dóra
Stefánsdóttir
k
Dularf ull ákvörðun f iskverðs:
STÓRMÖRKUÐUM
LEYFIST AÐ
SEUA DÝRARA
ENFISKSÖLUM
—málið í athugun hjá verðlagsstof nun
„Okkur finnst það furðulegt að á
meðan við megum selja fiskflökin á
17 krónur kilóið mega stórverzlanir
selja þau á27,”sagði fisksali einn hér
í bæ við umsjónarmann Neytenda-
síðunnar. Okkur fannst að þarna
hlyti honum að skjátlast eitthvað,
sama verð hlyti að vera í gildi fyrir
alla. Við höfðum samband við
Jóhannes Gunnarsson hjá Verðlags-
stofnun og spurðum hann út i þetta.
„Auðvitað mega stórmarkaðirnir
þetta ekki en gera það samt, það er
staðreynd,” sagði hann. Verðlags-
stofnun gefur út hámarksverð á fiski
i smásölu en ekkert er sagt um heild-
söluverð. Jóhannes sagði að stór-
markaðirnir keyptu sinn fisk af heild-
sölum sem oft greiddu fyrir hann upp
undir það sem smásöluverðið vásri.
Eitthvað yrðu þeir að hafa fyrir sinn
snúð, svo og búðimar. „Borga þeir
þá fiskimönnunum meira fyrir aflann
en þeir sem eru með fiskbúöir?”
spurði ég. ,,Já, það litur út fyrir
það,” sagði Jóhannes. Hann sagði að
mikið hefði verið kvartað yfir þessu
og væri málið í athugun og fyrr en að
henni lokinni væri ekkert hægt að
segja meira.
Satt að segja datt yfir mig af
undrun. Ég taldi næsta öruggt að
væri gefin út verðskrá gilti hún um
alla og þyrfti ekkert að athuga með
það nánar. Ef menn seldu dýrara
væri það einfaldlega brot á þessari
verðskrá og ekkert með það. Hvað
þeir keyptu sina vöru á kæmi því
máli ekkert við. Það hefur að
minnsta kosti verið sagt um þá sem
selja egg að ekki skipti máli hvað þau
kostuðu í framleiðslu, verðið væri
þetta og ekkert hærra. Um fiskinn
virðast hins vegar gilda einhver sér-
lögmál sem gáfaðri mann en mig þarf
til að skilja. í byrjun ársins þegar
ekki var búið að ákveða fiskverð
leyfðist fisksölum að hækka verðið
upp á sitt eindæmi þrátt fyrir að
gamla fiskverðið væri formlega enn í
„Fisksalinn „á horninu” verður að fara eftir ákvörðun fiskverðs á meðan stór-
markaðurinn við hliðina á honum má selja fiskinn á allt öðru verði.
-DB-mynd Sigurður Þorri.
gildi. Núerloksinskomiðfiskverðog hvers er eiginlega verið að gefa út
enn leyfist seljendum fisksins að verðskrá?
ákveða eitthvað allt annað verð. Til -DS.
Hvað geymist lifrarkæfan lengi?
„Ég kaupi oft lifrarkæfu fráKEA
sem ég er afskaplega ánægð með. En
á dósinni stendur ekki hvað óhætt er
aö geyma kæfuna lengi eftir að dósin
hefur verið opnuð og langar mig að
biðja ykkur að vita hvort þið getið
komizt að þvi fyrir mig,” sagði kona
ein sem hafði samband við Neytenda-
síðuna.
Ég hafði samband við Óla Valdi-
marsson forstjóra Kjötinaðarstöðvar
KEA. Hann sagði aö ekki hefðu farið
fram nákvæmar prófanir á þessu at-
riði. Æskilegt væri að taka kæfuna
sem fyrst úr dósinni og setja það sem
ekki ætti að nota í álpappír eða plast-
filmu. Bezt væri að sem minnst loft
væri innan við umbúðirnar. Kæfuna
ætti síðan að geyma i kæli og entist
hún þá að minnsta kosti f viku eða 10
daga og að öllum likindum lengur.
Það færi svo ekkert á miili mála
þegar kæfan væri orðin skemmd. Þá
súrnaði hún þannig að menn gætu
ekki borðað kæfu sem væri það
skemmd að þeir yrðu veikir af henni
án þess að finna það á bragðinu. Ef
skemmdin væri það litil að ekki
fyndist á bragðinu fengju menn í
mesta lagi smásting i magann sem
engum ætti að gera til.
Óli sagði að KEA seldi einnig
lifrarkæfu i loftþéttum umbúðum og
væri rannsakað að hún geymdist í 18
daga. Sú í dósunum ætti að geymast
að minnsta kosti jafn lengi ef ekki
kæmist loft að henni í ríkum mæli.
-DS.
íslendingar drekka manna mest af
mjóik. í fyrra drakk hvert
mannsbam 212 lítra. Ef reiknað er
með undanrennu, súrmjólk og
jógúrt, fer þessi tala upp 1 243 litra á
mann. Hver íslendingur borðaöi sjö
kg af skyri og drakk nærri 6 kg af
rjóma. í fréttabréfi frá Upplýsinga-
þjónustu landbúnaðarins er þessar
upplýsingar að finna. Innvegin mjólk
hefur minnkaö um 13,2% á sl.
tveimur árum. Er það i samræmi við
fyrirhugað kvótakerfi. Talið er að
mjólkurframleiðslan i ár verði um
100 milljónir litra, en þaö er nokkru
minna en ársneyzlan er.
Smjörframleiðsla landsmanna
dróst einnig saman. Framleidd voru
1000 tonn af smjöri sem er 358
tonnum minna en árið 1979. Alls á smjörsöluna á árinu. Hún varð
voruseld 1673 tonn af smjöri, en árið aftur á móti mjög lítil f janúar, en
áður voru seld 1500 tonn af smjöri. glæddist aðeins í febrúar.
Smjörútsalan í vetur hressti mjög upp -A.BJ.
Mjólk hefur lengi verið talinn heilsudrykkur. Kannski það sé mikilli mjólkur-
drykkju að þakka að íslendingar verða allra manna elztir. DB-mynd Hörður.
Alltaf eru íslendingar mestir:
Drekkum mest af mjólkinni
— eða 212 lítra yfir árið
Upplýsingaseðill
til samanburðar á heimiliskostnaði
Hvað kostar heimilishaldið?
Vinsamlega sendið okkur þennan svarseðil. Þannig eruð þér orðinn virkur þátttak-
andi í upplýsinganúðlun meðal almennings um hvert sé meðaltal heimiliskostnaðar
fjölskyldu af sömu stxrð og yðar. Þar að auki eigið þér von um að fá nytsamt heimilis-
tæki.
Nafn áskrifanda
Heimili
Sími
Fjöldi heimilisfólks- l
i
Kostnaður í marzmánuði 1981
Matur og hreinlætisvörur kr._______I
Annað kr.____!_____:__1
i
Alls kr. _ i
m r/KU ii