Vísir - 29.07.1980, Blaðsíða 6

VÍSIR

Þri&judagur 29. júli 1980
Margrél Sólnes:
Nesli í lengpi feröir
og smálautatúrinn
Þegar I lengri feröir er haldiö
þarf alltaf aö huga vel aö nestis-
geröinni. Hafa meö þaö sem
ekki skemmist.en kaupa frekar
á leiöinni, ef þaö er gerlegt,
viökvæmari vöru.
Nil er til Urval af vörum, sem
hafa mikiö geymsluþol og eru
þær oftast i þægilegum
umbUöum. Má nefna G-
vörumar og pottrétti i pökkum,
smjör 1 litlum pökkum, alls
konar hrökkbrauö o.s.frv. Betra
er aö hafa ösmurt brauö, en osta
og annaö álegg I loftþéttum
umbUöum.
Þá þarf aö setjast niöur, áöur
en fariö er af staö og ákveöa
hvaö á aö fara meö og hvaö
ekki. Þaö er um aö gera aö hafa
sem alira minnst af áhöldum og
döti meöferöis svo ekki fari of
langur ttmi f þaö aö taka til og
ganga frá eftir hverja máltiö.
Þó eru vissir hlutír sem eru
ómissandi, svo sem dósaopnari,
flöskulykill, eldhúspappir og
plastpdcar, góöur hnffur vel
varinn má fljóta meö og e.t.v.
bretti. Svo veröur hver og einn
aö gera upp viö sig hverju hann
bætir viö.
Flestir vita hvaöa matvörur
eru viökvæmar i geymslu og
henta illa á feröalögum, en þar
á meöal má nefna alls konar
löguö salöt Ur majonesi, hvers
konar kjötfars- og pylsuvörur,
sem eru ósoönar eöa hálfsoönar,
og yfirleitt allur hálf tilbUinn
matur. Hangikjöt og haröfiskur
tilheyra f nestispakka allra
heiöarlegra tslendinga og þá
flatbrauö og soöiö brauö.
í smálautatúr á
góðviðrisdegi.
Allt ööru máli gegnir um
styttri feröir. Fari fjölskyldan I
smálautatUr á góöviörisdegi má
meira aö segja hafa meö tertu
fyrir sælkerana þó aö flestir
vilji nU hafa eitthvaö staögott I
16.
seyðisVjörður
BERUNES
ÖFN t
HORNAFIRÐI
^a'es im/
-WNAEYIAR
Gistið á
F arfuglaheimilum
BANDALAG ÍSLENZKRA FARFLGLA
Laufásvegi 41, Reykjavík. Sími 24950
1
I
svanginn, þvf Utiveran gefur
góöa matarlyst. Þá eru alls
konar smáréttir og samlokur
tilvaldar, en gotter aöUtbUa allt
meö góöum fyrirvara og kæla
vel áöur en fariö er af staö.
Viöskulum ljúka þessu spjalli
meö uppskrift af áídeilis
dæmalaust ljUffengum
brauökollurétti og myndarlegri
brauötertu.
Kjúklingar i
brauðkollum
(tartalettum)
10 brauökollur
350 gr. steikt eöa soöiö
kjUklingak jöt án beina og skoriö
1 bita.
100. gr. valhnetukjarnar,
saxaöir
150 gr. mayones
2 msk. sftrónusafi.
1—2 tsk. karrý
salt pipar og steinselja.
Hræriö karrý og sftrónusafa
saman viö mayonesiö. Blandiö
kjUklingakjötinu og hnetukjörn-
unum saman viö kryddiö og
setjiö I brauökolhimar. Pakkiö
Brauötertan myndarlega
hverri brauökollu fyrir sig inn I
plastþynnu og kæliö vel.
Brauðterta
Fyllingarnar má auövitaö
lfka nota hverja fyrir sig I sam-
lokur.
Fylling I
1 harösoöiö egg, ffnt saxaö
25 gr lint smjör
1 msk. mayones
salt og nymalaöur pipar
Fylling II
1 væn skinkusneiö, söxuö smátt
1 tómatur, sömuleiöis saxaöur
50 gr lint smjör
salt og nýmalaöur pipar
KjUklingar f brauökollum
Fylling III
50 gr lint smjör
2,5 sentimetra gúrkubiti, flysj-
aöur og saxaöur smátt
1 selleri stilkur, saxaöur smátt
salt og nýmalaöur pipar.
Fylling IV
TUnfiskur Ur einni 200 gr dós,
þerraöur og skorinn
2 tsk gott edik
2 tómatar smátt skornir
2 msk. tómatsósa
50 gr lint smjör
salt og nýmalaöur pipar
1 gróft formbrauö skoriö aö
endilöngu I 5 sneiöar. Setjiö fyll-
ingu I f fyrstu sneiöina, aöra
sneiö yfir og slöan i röö og til
skiptis fyllingar og brauösneiö-
ar. Dæmiö á aö ganga upp,
þannig aö brauö sé efst og neöst.
Pakkiö nU brauöinu allþétt
innan f plastþynnu og kæliö i
eina klst. Takiö þá plastþynn-
una af og jafniö hliöarnar meö
beittum hnff. Smyrjiö þá osta-
kremi ofan á og á hliöarnar og
þrýstiö salthnetunum I kremiö.
Vefjiö svo aftur utan um brauö-
iö og kæliö vel.
Alls staöar er aö finna upp-
skriftir aö ostakremi en t.d. er
ágætt aö hræra góöan smurost
meö dálitlum rjóma svo aö hann
sé smyrjanlegri.
Þaö má lika sleppa ostakrem-
inu og salthnetunum ef vill, en
óneitanlega bætir hvorutveggja
bæöi bragö og útlit.
MS/ÞJH
Ferða
fólk
Höfum byrjaö einsdagsferöir okkar milli
Reykjavíkur og Akureyrar um Sprengisand og
Kjöl.
Farið er frá Umferðarmiðstööinni f
Reykjavík sunnudaga og miövikudaga kl.
08.00 norður Sprengisand og Frá Feröaskrif-
stofu Akureyrar suður kjöl þriðjudaga og
föstudaga kl. 08.30.
Ferðir þessar seljast með fæði og leiösögn og
gefst fólki tækifæri á að sjá og heyra um
meginhluta miðhálendisins, jökla, sand/
gróðurvinjar, jökulvötn, hveri, sumarskíða-
lönd og margt fleira f hinni litríku náttúru Is-
lands.
Hægt er að fara aðra leiðina eða báöar um
hálendið eða aðra leiðina um hálendið og hina
með áætlunarbflum okkar um byggö og dvelja
norðanlands eða sunnan að vild, því enginn er
bundinn nema þann dag sem ferðin tekur.
Nánari upplýslngar gefa B.S.Í. Um
ferðarmiðstöðlnnl f Reykjavfk, slmi 22300 og
Ferðaskrlfstofa Akureyrar við Ráðhústorg,
Akureyri, sími 24425 og 24475 og við.
NORÐYRLEIÐHF. - SÍMI 11145
Á
Ferðamenn gangið
vel um hvert sem þið farið
Þrífið eftir ykkur á
áningarstöðum og hendið
ekki rusli út um bílglugga
Munið eftir þeim sem á eftir
ykkur koma
Landið er sameign
okkar allra

Ferðamá/aráð íslands