Morgunblaðið - 27.02.2003, Blaðsíða 15

KARFINN er vanmetið hnoss-
gæti og er alltof sjaldan á borðum
Íslendinga. Karfann má nálgast í
öllum fiskbúðum á mun betri kjör-
um en flestar aðrar fisktegundir.
Það er Einar Jónsson, trillukarl á
Glað GK frá Njarðvík, sem býður upp á soðningu dagsins en hún er bæði
einföld og fljótleg. Uppskriftina er að finna á nýju dagatali Lands-
sambands smábátaeigenda en þar er að finna uppskriftir sem trillukarl-
ar hafa eldað úr afla sínum. Verði ykkur að góðu!
2–4 karfaflök
2 laukar
¼ l rjómi
1 Camembertostur
Season all-krydd
olía til steikingar
UPPSKRIFTIN
Karfaflökin eru roðflett, krydduð með Season all og látin standa í 10–15
mínútur. Á meðan er laukurinn skorinn og léttsteiktur á pönnu. Því næst
eru karfaflökin snöggsteikt á pönnu og laukurinn og rjóminn sett út á.
Að endingu er Camembertosturinn skorinn í sneiðar, lagður yfir fiskinn
og lokið sett á pönnuna. Rétturinn er tilbúinn þegar osturinn er bráðn-
aður.
Karfi og Camembert
S O Ð N I N G I N
AÐFERÐIN
MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 27. FEBRÚAR 2003 B 15



























































NFRÉTTIR VINNSLUSTÖÐIN hf. í Vest-
mannaeyjum hefur tekið í notkun
nýjan og öflugan gufuþurrkara, auk
rafskautaketils í fiskimjölsverk-
smiðju félagsins. Með þessum breyt-
ingum aukast afköst verksmiðjunnar
úr 850 tonnum í allt að 1.200 tonn á
sólarhring. Nýi rafskautaketillinn
mun jafnframt hita vatn fyrir dreifi-
kerfi hitaveitunnar í Vestmannaeyj-
um sem er í eigu Hitaveitu Suður-
nesja. Þegar verksmiðjan verður í
gangi mun hún hita allt að helming
húsa í Vestmannaeyjum.
Vinnslustöðin hf. gerði samning
við Hitaveitu Suðurnesja árið 2002
um kaup á ótryggu rafmagni fyrir
væntanlegan rafskautaketil fiski-
mjölsverksmiðu félagsins. Þetta leið-
ir af sér að rafskautaketillinn er
keyrður á innlendri orku, rafmagni í
stað svartolíu. Landsvirkjun útvegar
raforkuna sem er háð vatnsstöðu í
miðlunarlónum fyrirtækisins. Flutn-
ingsgeta rafmagnslína RARIK frá
Búrfelli til Hvolsvallar annar ekki
samanlagðri orkuþörf Hitaveitu
Suðurnesja í Vestmannaeyjum og
hins nýja rafskautaketils, þegar
fiskimjölsverksmiðja Vinnslustöðv-
arinnar er í gangi. Til að leysa þenn-
an vanda sér fiskimjölsverksmiðja
Vinnslustöðvarinnar Hitaveitu Suð-
urnesja fyrir orku til upphitunar
húsa í Vestmannaeyjum. Gera má
ráð fyrir að þannig leggi fiskimjöls-
verksmiðjan Hitaveitunni til orku til
að hita upp helming allra húsa í Vest-
mannaeyjum, þegar fiskimjölsverk-
smiðjan er í gangi.
Rafskautaketillinn framleiðir gufu
með raforku fyrir gufuþurrkarann.
11.000 volta rafstraumur er leiddur í
gegnum vatn og vegna viðnáms í
vatninu myndast varmi sem nýtist til
uppgufunar. Nýr gufuþurrkari sem
kom til landsins í haust hefur einnig
verið tekinn í notkun. Þurrkarinn er
gríðarlegt mannvirki og vegur 110
tonn. Hann er annar stærsti hlutur-
inn sem fluttur hefur verið í einu lagi
til landsins og sá langstærsti sem
komið hefur til Vestmannaeyja, enda
þurfti tvo af öflugustu krönum lands-
ins til að koma honum á áfangastað í
fiskimjölsverksmiðjuna.
Kostnaður við stækkun og breyt-
ingar í fiskimjölsverksmiðjunni er
áætlaður um 250 milljónir króna.
Orkan úr bræðslunni beisluð
Tímamótasamningur Vinnslustöðvarinnar við Hitaveitu Suðurnesja
Morgunblaðið/Sigurgeir
Ingi Sigurðsson, bæjarstjóri í Vestmannaeyjum, Sigurgeir Brynjar Kristgeirsson,
framkvæmdastjóri Vinnslustöðvarinnar, og Edmund Bellesen rafmagnstæknifræð-
ingur starta nýja rafskautakatlinum.
Dagskrá aðalfundar:
1. Tillaga um samruna Síldarvinnslunnar hf. og SR-Mjöls hf. Gert er ráð fyrir að
við samrunann verði hlutafé í Síldarvinnslunni hf. hækkað um 528.400.000
og að hluthafar falli frá áskriftarrétti að aukningarhlutum. Aukningarhlutir
verða afhentir hluthöfum í SR Mjöli hf. í skiptum fyrir hluti í því félagi.
2. Skýrsla stjórnar.
3. Ársreikningur félagsins fyrir árið 2002, ásamt tillögu um greiðslu arðs.
4. Kosning stjórnar.
5. Kosning endurskoðenda.
6. Ákvörðun um þóknun til stjórnarmanna.
7 Tillögur til aðalfundar, löglega upp bornar: - Tillaga um heimild til handa
félagsstjórn til kaupa á hlutabréfum í Síldarvinnslunni hf.
8. Önnur mál.
Stjórn Síldarvinnslunnar hf.
Aðalfundur Síldarvinnslunnar hf.
verður haldinn laugardaginn 8. mars 2003
í Egilsbúð, Neskaupstað, kl. 14.00.