Vísir - 18.11.1980, Blaðsíða 13

Þriðjudagur 18. nóvember 1980
13
VÍSIR
MatseMl
henmiisms
Edda Jónsdóttir húsmóöir (fimm manna f jölskylda) iætur okkur i té vikumatseöil- j
inn að þessu sinni. ■
Mánudagur
Fiskur I ofni
með grænmeti
Itabarbaragrautur
Þriöjudagur
Pressuð svið
með heitri rófustöppu
Hrisgrjónagrautur
meö kanilsykri
mm
■ > V %

Miövikudagur
V ■ . , ■
IKSKUR KJÖTRÉTTUR
MELÓNA
Þessi irski kjötréttur er mjög einfaldur og i hann nota ég:
lambaframhrygg
kartöflur (afhýddar, sneiddar hráar niður)
Lauk, (mikið af honum)
steínseiju (nokkuð mikið)
salt og pipar
lárviðarlauf
Þetta er sett f lögum i eldfast mót og látið krauma (jafnvei 3—4 klsoU.
viö mjög lágan hita. Þar sem að ég vinn utan heimilisins siðari hluta^
daes. set ég réttinn I ofn áður en ég fer til vinnu og þá er hann tilbúinn
begar heim er komið aftur.
Fimmtudagur
Steiktur fiskur
með tartare-sósu og hrásalati
Skyr
með sólberjasultu og rjómabiandi
Föstudagur
Nautabógsteik (pottsteik) með
hvitiauksbrauöi.
H5 '
Laugardagur
CANNELONl MED SPÍNATl
Canneloni fæst tilbúiö í pökkum
1 pakki fryst spiant
1 dós sýröur rjómi
(sýrði rjóminn settur i filter og
látið siga af honum.
salt
pipar
múskat
SÓSA
hvitlaukur
laukur
1 dós tómatar
1 tsk basil
salt og pipar
ólifur (sneiddar niður)
rifinn ostur
spinatið er látið þiðna
látiö krauma um stund I oliu
sýrðum rjóma blandað saman viö
og kryddi
laukur og hvitlaukur saxaður
látið krauma I oliu
söxuðum tómötum bætt i
kryddið
soðið i opnum potti um stund
ólifum bætt i.
Spinatmaukið sett I Canneloni,
látiö i eldfast mót, sósan sett yfir,
rifinn ostur þar ofan á.hitað I ofni
i ca hálftima.
Sunnudagur
Steiktur kjúklingur
með brauöfyllingu og
ofnsteiktum kartöflum,
rósakáli og gulrótum
1S MEÐ HEITRI SÚKKULAÐI-
SÓSU
Kjúklingafylling:
2-3 baconsneiöar
ca. 120 gr. franskbrauð
smjör
steinselja
mixed herbs
sait og pipar
1 egg
soð af innyflum kjúklingsins
rifinn sintrónubörkur (af 1/2
sitrónu)
baconið steikt þar til stökkt,
saxað smátt, blandaö saman við
brauðmylsnuna
smjöri, steinselju, mixed herbs
og sitrónuberki bætt út i, kryddaö
með salti og pipar, eggi og kjúkl-
ingasoöi bætt út i eftir þörfum.
OFNSTEIKTAR KARTÖFLUR
Eldfast mót sett I ofn með góð-
um bita af smjörliki, feitin hituð
vel. Meðaistórar kartöflur af-
hýddar og soönar i fimm minútur,
settar i sigti og vatniö látið renna
af þeim. Settar I heita feitina i
eldfasta mótinu og snúið þar tii
þær eru þaktar feiti.
Saltaðar og steiktar I ofninum
jafnlengi og kjúklingurinn ca. 1
1/2 tima. Þegar timinn er hálfn-
aöur er þeim snúiö og þær salt-
aðar aftur.
Sfðustu 20 minúturnar eru 2—3
baconsneiöar settar yfir kjúkling-
inn.
Úrvalið af stökum teppum og mottum er hvergi
meira.
>Við eigum jafnan fyrirlíggjandi# úrvals vörur á
hagstæðu verði
m.a. frá: Indlandi, Kína, Belgíu, Spáni og
Tékkóslóvakíu.
• Jafnframt kókosmottur i ýmsum stærðum.
Opið
föstudaga frá kl. 9—19
laugardaga frá kl. 9—12
rA A A A A A % ^
Jón Loftsson hf
Hringbraut 121
LiCDS _J LliJ Qj Jp
□ l= _ r. _iuaaajj:;
■jntariu uuuhu i! lakin
Simi 10600
Höfum opnað
SKÓ- OG
GJAFA VÖRUVERSLUN
að
Dalshrauni 13 - Hafnarfirði
Til Keflav.
Verið velkomin
SKÓBÚÐIN
Dalshrauni 13 - Hafnarfirði
(Sama hús og Gafl-Inn)