Vísir - 23.12.1980, Blaðsíða 12

12
Þriðjúdágur' 23. désember ÍÍ80
Þorláksmessa er
runnin upp með öllu sínu
mikla annríki. En í dag er
lika þriðjudagur og um
leið komin ein ný áskor-
unaruppskrift/ sem að
þessu sinni kemur frá
Kristjáni Má Sigurjóns-
syni verkfræðingi.
Granni hans/ klæð-
skerinn Sævar Karl Óla-
son beitti hann //títu-
prjónaaðferðinni" í síð-
ustu viku. Þar sem sú að-
ferð er jafnhárbeitt og
einvigisspjót annarra
áskorenda er Kristján
Már nú kominn í hóp
þriðjudagskokka Vísis.
Meira að segja með
svuntuna okkar fínu.
Spjótadynur áskorunar-
þáttarins upphófst í
blaðamannastéttinni og
þangað beinast spjótin
enn á ný. Þorgrimur
Gestsson blaðamaður á
Helgarpóstinum mætir til
leiks síðasta þriðjudag
ársins. Við vitum ekki
hvort hann er Gaflari
sjálfur/hann Þorgrimur/
en allavega býr hann á
meðal Gaflara, ekki ætti
það að saka, ýmislegt er
víst Göflurum til lista
lagt hefur maður heyrt.
Dettur mér þá i hug að
spyrja, hvað hafa Gafl-
arar fram yfir Reykvík-
inga — jú, betri ná-
granna...
Austrænn
«kp|.
flskréttur
Matur handa 4-5 manns.
Eldunartimi ca. 30 minútur.
150 g hreinsaðar rækjur
eða
1 dós (400-500 g) kræklingur
2 paprikur
2 msk smjörlíki
2 tsk karrý
1 tsk paprikuduft
2 hvitlauksrif
ldós(ca 400g) niðursoðnir tóm-
atar
2 msk chiiisósa, eða örlitið af
chilidufti
1/2 tsk salt
1/2-1 dl rjómi
Brytja niður paprikurnar.
Bræða smjörlikið I potti eða lit-
illi grýtu. Setja paprikuna karrý
paprikuduftið og pressaðan
hvitlaukinn úti og steikja I
nokkrar minútur. Bæta þá
tómötunum ásamt vökvanum úr
dósinni, chilisósunni og salti við.
Sjóða i opnum pottinum i ca. 10
minútur. Bæta skelfiskinum þá i
og að lokum rjómanum. Réttur-
inn er nú tilbúinn eða þegar
þetta siðastnefnda er orðið
heitt. Fiskibollur, skornar i bita
geta komið i stað hluta af skel-
fiskinum.
Þessi austræni skelfiskréttur
er borinn fram með soðnum
hrisgrjónum og ristuðu brauði.
Eftirréttur: Avaxtasalat.
2 Ferskjur
2 Appelsinur
2 Perur
ef til vill
2 kg jarðarber ( ef einhver býr
svo vel að eiga fersk jarðarber).
Handfylli hakkaðar hnetur
1 1/2 dl rjómi
1 1/2 dl eggjalikjör
safi úr 1 sitrónu
Athugiðrallt ferskir ávextir.
Avextirnir skornir niður i ten-
inga og sitrónusafanum hellt
yfir. Blanda likjörnum i rjóm-
ann og þessu bætt i. Hnetunum
dreift yfir.
Fyrri rétturinn, austræni
skelfiskrétturinn er fenginn frá
Sviariki, en þangað kominn
sennilega að austan. Kunningi
minn i Stokkhólmi benti mér á
eina ágæta kokkabók þarlenda,
sem reynst hefur mér ágætlega.
Seinni rétturinn, ávaxtasalatið,
er norskrar ættar.
Áskorunin.
Hér meö skora ég á herra
blaöamann Þorgrim Gestsson á
Helgarpóstinum ( hann býr á
meðal Gaflara i Firðinum) að
spreyta sig á matargerðar-
kúnstinni. Hann þekki ég frá
okkar sambýlisárum i Osló og
veit að hann mun ekki bregðast
þeim vonum sem menn binda
við slíkan matarþátt sem A-
skorunarþáttur Visis hefur
reynst vera.
Kristján Már Sigurjónsson.
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
Gamanlaust, Þor- um þig velkominn i hóp-
grímur Gestsson,við bjóð- inn. — Þg.
Kristján Már Sigurjónsson verkfræðingur mundar sleifina I grýtuna
sina.
Áskoranir um uppskrililr
Flðlskyldan og helmlllft óskar gleðilegra jóla
- á Lltlu jólunum I Feiiaskðla
Alllr aldursnopar saman
örugg merki um að jólin séu
að koma eru „Litlu jólin” i
barnaskólum landsins. Litlu
jólin er orðin gróin siðvenja,
sem litið hefur breyst á undan-
förnum árum.
Litlu jólin voru haldin I Fella-
skóla i siðustu viku og virtust
allir skemmta sér hið besta,
nemendur jafnt sem kennarar.
Sú nýbreytni var gerö þar að
þessu sinni, að blanda saman
öllum bekkjardeildunum og
voru þvi saman krakkar á ald-
rinum 6-11 ára. Venjan er
annars sú að halda Litlu jólin
sér fyrir hverja bekkjardeild,
en þessi nýbreytni gafst vel og
var ágætlega tekið.
Skemmtunin hófst á söng, þá
fluttu tólf ára gamlir krakkar
leikrit af mikilli leikgleði og
ánægju. Leikritiö fjallaði að
sjálfsögðu um ungan prins, sem
hefur villt á sér heimildir, og
ástir sem takast með honum og
prinsessunni fögru. Allt fer vel
að lokum og áhorfendur
skemmta sér hiö besta.
Að loknu leikritinu fór allur
hópurinn inn I leikfimisalinn, en
þar hafði veriðkomið fyrir stóru
jólatré. Nú var hafinn mikill
dans. Allir tóku þátt I honum og
skólastjórinn, sem stóö álengd-
ar og fylgdist með af velþdknun,
fékk ekki að standa kyrr lengi
heldur var hann drifinn I dans-
inn I kringum jólatréð. Og hann
var ekki sá, sem skemmti sér
minnst.
Blaðamennirnir söknuðu bara
eplanna og eplalyktarinnar,
sem fylgja minningu litlu jól-
anna
1

£ |m |fjmi i la * *