Morgunblaðið - 05.12.2003, Blaðsíða 8

UPPSKRIFTIR GUNNAR KARL GÍSLASON DRYKKIR ANNA MARÍA PÉTURSDÓTTIR TEXTI STEINUNN HARALDSDÓTTIR LJÓSMYNDIR ÁSLAUG SNORRADÓTTIR
það sem hitar, það sem örvar
Nú er sá árstími kominn þegar gest-
kvæmt verður sem aldrei fyrr og áður
en gengið er til veisluborðs er hægt
að auka á eftirvæntinguna með lyst-
aukandi fordrykk og dálitlum munn-
bitum af gómsætum réttum. Og
þegar kuldaboli bítur veitir ekki af
einhverju sem yljar.
Anna María Pétursdóttir, barþjónn á
Nordica Hotel og meðlimur í Bar-
þjónaklúbbi Íslands, lagaði fyrir okkur
nokkra fordrykki og heita drykki.
Matreiðslumaðurinn Gunnar Karl
Gíslason, sous chef á Nordica Hotel,
fann hárréttu munnbitana með hinum
lystaukandi og yljandi veigum.
CAMPARI-TÓNIK
6 cl Campari
glas fyllt upp með tónik og ís
AMERICANO
3 cl Campari
3 cl Rosso vermút