Pressan - 09.07.1992, Blaðsíða 41

FIMMTUDAGUR PRESSAN 9. JÚLÍ 1992
41
LfFIÐ EFTIR VINNU
VEITINGAHIÍS
Betri skemmtistadur
en matarmusteri
CAFÉ ÓPERA
★★★
Heistu kostir:
Lífleg og oftast örugg þjónusta,
góðar innréttingar, að mestu
gallalaus eldamennska og fjöl-
skruðugur matseðill.
Helstu gallar:
Skortur á fínleika og öryggi í eld-
húsinu, fábreytilegur vínseðill og
oft löng bið eftir borði.
Café Ópera er sjálfsagt glað-
asta veitingahúsið í Reykjavík. 1
fyrsta lagi vegna þess að það er
nánast alltaf fullt. Það getur
nefnilega verið óttalega niður-
drepandi að vera einn átta gesta í
stórum veitingasal. I öðru lagi
em innréttingamar á Café Ópem
glaðar. Veitingasalurinn er fúllur
af dóti; máluðum trémyndum.
blómum og kimum og svo er pí-
anóleikari hangandi á einum
veggnum. í þriðja hangir enn í
loftinu sá andi sem júgóslav-
neski þjóninn, Maria, og Ingi Þór
(nú veitingastjóri á Ömmu Lú)
bjuggu til á þeim tíma er Bjami
Óskarsson rak staðinn. I ljórða
lagi er Café Romance næsti bær
við Ópem. Það er því auðvelt að
lengja máltíðina þar yfir kaffi og
koníaki — jafnvel fram á rauða
nótt.
Nú er Herluf Clausen, banka-
stjórinn í Bröttugötu, hæstráð-
andi á Ópem enda á hann staðinn
eins og svo margt annað í
Reykjavík. Það fer ekki framhjá
neinum sem þangað kemur.
Herluf þjónar þó ekki til borðs
heldur situr vanalega við eitt
þeirra og stendur í samningavið-
ræðum við einhvem viðskiptafé-
lagann; oftast Birgi Hrafnsson
eða Val Magnússon. Herluf —
og reyndar Valur einnig - - hafa
yfir sér svo sérstaka ám eftir
skrautlega sögu í viðskiptalífinu
að hvomgur getur talist góð inn-
rétting á veitingastað og enn síð-
ur skemmiatriði.
Annar galli við viðmótið á
Óperu er að þeir sem taka við
pöntunum eiga til að lofa all-
rækilega upp í errrúna á sér. Borð
sem er pantað klukkan hálf tíu er
ekki laust fyrr en klukkan langt
gengin ellefu. En sérstakur kost-
ur á móti er sá að Ópera tekur við
matargestum fram yfir miðnætú
og hefur lengi gert. Þeir sem
vinna fram eftir á föstudögum og
þurfa versla íyrir helgina, koma
bömunum í pössun, baða sig og
róa sig niður, geta því borðað á
Óperu.
Á matseðli Ópem em 78 rétt-
ir. Seðillinn er því eins langur og
á kínverskum stað. Og þar kenn-
ir allra grasa. Matarstfll Ópem er
álíka kraðakslegur og innrétting-
amar. Það er bæði kostur og löst-
ur. Kosturinn er sá að menn með
ýmiss konar hungur geta fundið
eitthvað við sitt hæfi. Gallinn er
sá að flesta réttina er hægt að fá
betri annars staðar, þar sem mat-
reiðslumenn hafa einbeitt sér að
fágun ákveðinnar matreiðslu-
hefðar.
Til að gefa hugmynd um mat-
seðilinn á Ópem má nefna að þar
er hægt að gazpacho og borscht
súpur, grísahjörtu, lundabringu
og kolkrabba í forrétt, krabba,
kálfakjöt, sólkola, rjúpu, hrein-
dýr, skarf og saltfisk í aðalrétt.
Og svo auðvitað allt annað sem
búast má við á matseðlum.
Meira segja gamla standarda
eins og rækjukokteil.
Af velheppnuðum réttum má
nefna djúpsteiktan humar að jap-
önskum hætti sem forrétt (kr.
1.070) og marineraðan lamba-
vöðva með lakkríssósu (kr. 970).
Þó gaman sé að sjá bæði gazpac-
ho og borscht á matseðh er hvor-
ug þessara súpa feiknargóð á
Ópem. Meðal góðra aðalrétta
em fjömlamb með humarhölum
(kr. 2.080), hickory-reyktar
nautahryggssneiðar (kr. 2.200)
og grillað heilagfiski með hvít-
lauk (kr. 1.550)%
Kokkamir á Ópem er sleypari
í kjötréttum en fiskinum. Það er
einsog kjötið eigi betur við hrað-
ann í eldhúsinu og auðveldara sé
að hafa marga kjötrétti í takinu í
einu. Eins virðist þá vanta fín-
leikann sem fiskurinn krefst. Það
sést einnig á íburðarmiklum rétt-
um sem vilja verða að kaosi í
stað þess að leika fínlega sinfón-
íu á bragðlauka gestsins.
Annar galli við eldhúsið er að
réttur sem var góður í gær getur
verið ómerkilegur í dag. Það
vantar öryggið í eldamennskuna.
Eins er það næstum ófyrirgefan-
legt að veitingahús sem leggur
jafn mikið upp úr steikum og
Ópera gerir geti ekki haft þær
steiktar að óskum gestsins. Þetta
á reyndar við um mörg önnur
veitingahús. Það er alltof algengt
að kokkar annað hvort taki ekki
mark á óskum gestsins, ætli sér
að hafa vit fyrir honum eða viti
einfaldlega ekki hvenær kjöt-
sneið er orðin meðalsteikt og
hvenær hún hættir að vera hrá-
steikt.
Um vínseðilinn á Ópem er fátt
að segja. Þar er ekki margt um
óvenjugóð vín. Á honum má þó
finna vín sem standa undir rétt-
unum sem koma frá eldhúsinu.
Gestur sem fer inn á veiúnga-
hús sem býður upp á jafnfjöl-
breyttan matseðil og Ópera gerir
getur ef til vill ekki búist við að
fá þar sælkeramat. Innréttingam-
ar á staðnum gefa líka fyrirheit
um að þar eigi frekar að aðstoða
fólk við að skemmta sjálfu sér
yfir borðum en að slá það út af
laginu með flugeldasýningu á
diskunum. Og ef þetta er mark-
miðið hefur það náðst á Café
Ópem. Kaffið er meira að segja
gott.
Verðlag á Ópem er í takt við
Grillið, Holtið, Naustið og aðra
slíka staði. Hægt er að fá forrétti
frá 690 krónum upp í 1.070, fisk-
rétti fyrir 1.180 úl 1.760, kjötrétti
frá 1.680 til 3.100 og eftirrétti
fyrir 660 til 840. Þá em á seðlin-
um barnaréttir sem kosta 450
krónur.
Reyndar er margt fleira á mat-
seðlinum utan þess sem flokkast
sem for- eða aðlréttir; til dæmis
pöstur og salöt.
Svo náttúmlega steinasteik-
umar sem lögðu grunninn að
vinsældum Ópreu á sínum úma
en enginn virðist fá sér lengur,
enda er skemmtilegra að fara út
að borða en út að elda.
Vinsælustu
Áætlaður
fjöldi
áhorfenda
nj UJ 1 w
o o p O 1|P o
b b b o o b
o o o o o o
o o o o o o
1.1 Simpson-fiölskvldan G
2.! Samheriar S __________

3.-4.1 Ástir & undirferli S
I Hver á að ráða? G
■„ . -.0
Sl Ganaur lifsins D
fi.-7.l Katirvoru karlar G
1 Stanlev oq konurnar D
S0
m
8 Firua oafeitG
110
9.10.1 Fvndnar fiölskvldumvndir GWl
I Óqnir um óttubil S
11.1 Upp. uppmiri sálD
0
n
17.1 Nevðarlinan S
13.1 A Norðurslóðum D
14.-18.1 Laaanna verðir S '\ff
l Mæðqur i morqunbættlG Q

I Rosanne G
I Staupasteinn G
l Svsturnar D
19 I ÞorpararG
20.-24.I Z
G Gamanþáttur
D Drama
S Spennuþáttur
____.j r
0
Jjðlskyldulif; í Ijósaskiptunum; Kæri Jón; Svartnætti
ð
VinœhKttt frítmhaM'fopttiri rínm/am) samkvæmt..könmin..Galkia...luJJún
SJÓNVARP
—OUEJI ■■■■■■■ —
18.00 Þvottabirnirnir
18.30 Kobbi og klíkan
18.55 Táknmálsfréttir
19.00 Fjölskyldulíf
19.25 Læknir á grænni grein. Lokaþáttur.
20.00 Fréttir
20.35 Blóm dagsins. Maríulykill (trimula Stricta)
20.40 Til bjargar jörðinni. 1:10 Fyrsti þátturinn af
bandarískri þáttaröð um umhverfismál. Þættirnir
voru teknir upp út um allan heim og í þeim sést
allt það stórkostlegasta sem maðurinn hefur af-
rekað í mengun umhverfisins. Maryl Streep sér
um að leiða okkur milli drullupollanna.
21.40 Upp, upp mín sál. 15:22 ★★ Suðurrikja-tilfinn-
inga- rapsódía.
22.35 Grænir fingur. E ★★ Sjarmörinn Hafsteinn Haf-
líðason endurfluttur.
23.00 Fréttir.
MMTUDAGUR
16.45 Nágrannar.
17.30 Lóa og leyndarmálið.
18.50 Shell-mótið í Eyjum 1992. E
19.19 19.19
20.15 Leigubílsstjórarnir. 1:6 Nýr breskur gamanflokk-
ur um leigubílastöð þar sem allir bílstjórarnir eru
konur. —.
21.10 Svona grillum við. 5:10 Kokkar blóta sumrinu.
21.20 Laganna verðir. 9:21 ★★ Bandarísk spenna.
21.50 Líkamsmeiðingar Grievious Bodily Harm. ★
Fréttamaður í hlutverki leynilöggunnar og kenn-
ari í hlutverki sálsjúka morðingjans. Amerisk.
23.30 Borg vindanna Wirtdy City 1984. ★★ Mynd um
káta félaga sem ekki tókst ekki að gera það úr
lífi sínu sem þeir ætluðu sér. Einskonar Big
Chill— bara verri. Amerisk.
■ ■ ■! ■ —■
jm ■■■■■■
18.00 Flugbangsar.
18.30 Fiskarnir þrír.
18.55 Táknmálsfréttir.
19.00 Ævistundir 3:7. Vísindaskáldskapur fyrir aldraða.
19.30 Sækjast sér um líkir. 15:15
20.00 Fréttir.
20.35 Blóm dagsins. Hofsóley (caltna palustris).
20.40 Að duga eða drepast. Sigrún Stefánsdóttir held-
ur áfram að sýna okkur að það er líf eftir bú-
vörusamninginn. Bændur skera út, sauma og
selja túrhestum hrosshár.
21.00 Kátir voru karlar. 6:7. 0 Aðeins einn þáttur eftir
af þessum ævafornu og ófyndnu þáttum.
21.30 Matlock. 3:21. ★★
22.20 J. Edgar Hoover 1897. ★★ Mynd um 55 ára fer-
il J. Edgar Hoover. Þar af voru 48 ár innan FBI.
Treat Willams er snyrtilegur sem Hoover.
Amerísk.
00.10 MC Hammer á tónleikum. Loks fá aðdáendur
rapparans MC Hammer að sjá hann utan Pepsi
auglýsingar.
LAUGARDAGUR
17.00 Iþróttir. Mest fótbolti.
18.00 Múmínálfarnir.
18.25 Ævintýri frá ýmsum löndum.
18.50 Táknmálsfréttir.
18.55 Draumasteinninn.
19.20 Kóngur í ríki sínu. Enskur húmor.
19.52 Happó.
20.00 Fréttír.
20.35 Lottó.
20.40 Blóm dagsins. Hvað verður það í þetta sinn?
20.45 Fólkið í landinu. Illugi Jökulsson spjallar við Sig-
urjón Kjartansson í Ham.
21.10 Hver á að ráða. 17:25. ★ Amerískur ærslaleikur
með siðrænum undirtón.
21.35 Ofurmennið Superman 1978. ★★★ Fyrsta
myndin um Superman. Bráðskemmileg mynd;
örlítið spennandi en roslega fyndin. Marlon
Brando í hlutverki pabbans. Amerisk.
00.00 Skálmöld í skuggahverfi Le systema Navarro:
Barbes de 1‘aube l’aurore. ★ Enn einn Navarró-
inn. Þetta svar Frakka við þeim Taggart og
Morse stendur þeim einungis framar í leiðind-
um. Frönsk.

17.50 Sunnudagshugvekja. Stjarna þeirra þjóðkirkju-
manna.
18.00 Ævintýri úr konungsgarði.
18.30 Ríki úlfsins.
18.55 Táknmálsfréttir.
19.00 Bernskubrek Tomma og Jenna.
19.30 Vistaskipti. 14:25
20.00 Fréttir
20.35 Spánskt fyrir sjónir. 2:5 Nú er það Spánn með
norskum augum.
21.10 Gangur lífsins. 12:22 Mjúk saga um mjúka fjöl-
skyldu.
22.00 Einleikur ( sjónvarpssal. Þorsteinn Gauti hamrar
Rakhmaninov og Skrjabín á píanóið.
22.20 Autt sæti við borðið Nekdo scházi u stolu 1988.
★★ Mynd um tónlistamann sem langar til Jap-
an en veit ekki hvað hann á að gera við börnin á
meðan. Tékknesk.
23.55 Listasöfn á Norðurlöndunum. Tvö söfn í Björgvin
sem eiga myndir eftir Munch.
16.45 Nágrannar
17.30 Krakkavísa E
17.50 Á ferð með New Kids on the Block. Ekki hljóm-
leikamynd heldur teiknimynd.
18.15 Úrálfaríki. 12:13.
18.30 Bylmingur.
19.19 19.19
20.15 Kæri Jón. Breskt spaug.
20.45 Lovejoy. 4:13. ★★ Breskt gaman og spenna í
fornsölubransanum.
21.40 Að eilífu For Keeps 1988. ★ Unglingsstúlka (-
Molly Ringwald) verður ólétt, missir af æskuár-
unum og þarfg að axla ábyrgð fullorðinna. I
sjálfu sér merkilegt umfjöllunarefni en árangur-
inn er ekki í samræmi við það. Amerísk.
23.15 Skuggi Darkman 1990. ★★ Hörkuspenna með
hinum tveggja metra Liam Nesson. Hann er
einskonar Fantom of the Opera í hefndarhug.
Amerísk.
00.50 Richard Pryor hér og nú Richard Pryor Here and
Now 1983. ★★ Richard Pryor á sviði. Nokkrir
góðir um drykkjurúta og dópara og líka um
Ronald Reagan, ef einhver man hver sá maður
var. Amerísk.
09.00 Morgunstund.
10.00 Halli Palli.
10.25 Kalli kanina og félagar.
10.30 Krakkavísa.
10.50 Feldur.
11.15 I sumarbúðum.
11.35 Ráðagóðir krakkar.
12.00 Á slóðum regnguðsins. 3:3 Náttúrulífsmynd.
12.55 TMO mótorsport. E
13.25 VISAsportE
13.55 Leiðin til Singapore Road to Singapore 1940. E
★★ Fyrsta Road-myndin þeirra Bing Crosby og
Bob Hope, en ekki endilega sú besta. Þeir sverja
af sér konur, halda til Singapore en endurskoða
afstöðuna til kvenna þegar þeir rekast á Dorothy
Lamour og lái þeim hver sem vill. Amerisk.
15.20 Uppgjörið Home Fires Burning 1989. E ★★
Mynd um fólk með timburmenn eftir seinni
heimstyrjöldina. Amerisk.
17.00 Glys. Sépuópera. ★
17.50 Svona grillum við. E
18.00 Skíðabrettakappinn. ★
18.40 Addams fjölskyldan. ★
19.19 19.19
20.00 Falin myndavél. ★
20.30 Óvænt stefnumót Blind Date ★ 1987. Góð
mynd fyrir þá sem geta endalaust hlegið af
kímnigáfu Blake Edwards, þá sem geta enda-
laust horft upp eftir leggjunum á Kim Basinger
og þá sem geta þolað Bruce Willis. Til að hafa
virkilega gaman þarftu að uppfylla öll þessi skil-
yrði. Amerísk.
22.05 Kvöldganga Night Walk 1989. ★ Kona verður
vitni að morði og verður þvi efst á óskalista
morðingjanna um næstu fórnarlömb. Gamal-
kunnugt efni og úrvinnsla. Amerisk.
23.35 Gipsy Kings. Upptaka af tónleikum á listahátíð.
Kveikir í sígaunanum í okkur Islendingum. Bom-
boleo.
01.10 Ógnavaldurinn Weels of Terror 1990. E ★ Kyn-
ferðisglæpamaður rænir barni og móðir þess fer
á stúfana. Kvenkyns-Charles Bronson-mynd.
Amerlsk.
Vlf> MÆLUM
MEP
• Fólkinu í lundinu
sérstaklega eftir að meðal-
aldur umsjónarmannanna var
lækkaður niður fyrir fertugt
• Að gúrkufréttir verði sérmerktar
til dæmis með því að hafa mynd af gúrku
efst í hægra horninu á skjánum
• Að fréttamenn fari í tíma hjá Gunnari
Eyjólfssyni
allavega Sólveig Olafsdóttir hjá
Ríkissjónvarpinu
• Fleiri öryggisþáttum í
Ríkissjónvarpið
það er ekki nóg að brýna
fyrir okkur öryggi í barna-
uppeldi, við landbúnaðar-
vélar, við störf á sjó. Það
þarf að siða okkur enn betur.
09.00 Furðuveröld.
09.10 Örn og Ylta.
09.30 Kormákur.
09.45 Dvergurinn Davíð. Ekki þó Davíð Oddsson.
10.10 Prins Valíant.
10.35 Maríanna fyrsta.
11.00 Lögregluhundurinn Kellý.
11.25 Kalli kanína og félagar.
11.30 I dýraleit.
12.00 Nýmeti.
12.30 Oliver! 1968. E ★★★★ Klassík. Bresk.
14.50 Indiana Jones og síðasta krossferðin (Indiana Jo-
nes and the Last Crusade) 1989. E ★★ Þrátt fyr-
ir að myndin bjóði upp á allt sem hægt er að fá
fyrir peninga, þá er það Sean Connery sem held-
ur henni uppi.
17.00 Listamannaskálinn. Áhrifin af hruni Berlínamúrs-
ins á viðkvæmar listamannasálir.
18.00 Falklandseyjastríðið. 4:4 ★★★ Síðasti hluti afar
vandaðrar og athyglisverðrar þáttaraðar um stríð
Argentinumanna og Breta fyrir tfu árum.
18.50 Áfangar. E ★ Bærinn á Laufási og fleiri ellismell-
ir.
19.19 19.19
20.00 Klassapíur. ★★ Amerísk fyndni.
20.25 Heima er best. ★★ Amerískur vandamálaþáttur.
21.15 Arsenio Hall. ★★★ Amerisk aðferð til að komast
að kjarna málanna.
22.00 Drengur með fortíð (I Know My First Name Is
Steven) 1:2 ★★ Svo til sönn saga um dreng sem
var rænt og skilað aftur sjö árum síðar. Amerísk.
23.35 Samskipadeildin.
23.45 Lokaslagurinn (Homeboy) 1990. E ★★ Það er
fátt í þessa mynd spunnið utan hvað Mickey Ro-
urke leikur undarlega vel án þess að segja meira
en fimmtán setningar. Amerísk.
★★★★ Pottþétt ★★★ Ágætt ★★ Lala ★ Leiðinlegt 0 Ömurlegt E Endursýnt efni