NT - 04.04.1985, Blaðsíða 21

* ♦ H

sem allir ættu að kunna skil á*
Allir sem láta sig varða góða heilsu og heilbrigði fjölskyldu sinnar ættu ekki að segja skilið við þessar
spurningar fyrr en þeir kunna örugglega rétt svar við þeim öllum. Það borgar sig!
IMjólk er óholl bömum
og unglingum!
Rangt. Meðan ó uppvextlnum stendur
þurfa bein og tennur mikið kalk 1il uppbygg-
ingar. Mjólk er einhver bestt kalkgjafl sem fll
er.
2Mjólk er sérstaklega
óholl fullorðnum.
Rangt. Kalk í mjólk viðheldur styrk beina og
tanna og kemur í veg tyrir beinþynningu.
Fulkxðnir œttu að neyta léttmjólkur og
undanrennu.
3Mjólk inniheldur meira
af kalki en nær allar
aðrar fæðutegundir.
Rétt. Um 70% af þvt kalki sem líkaminn þarf
kemur úr mjólkurmat.
4Mjólk getur valdið
heilakölkun hjá
fullorðnu fólki.
Rangt. Rannsóknir benda ekki til þess að
mjólkumeysla eða kalkbúskapur líkamans
hafi hln minnstu óhrif ó gleymsku eða
minnlsleysi fullorðinna.
5Mjólk inniheldur engin
mikilvæg vítamfn.
Rangt. Mjólk er m.a. góð uppspretta fyrir
sum B vítamía A vítamín og B-karotin
(undanfari A vítamíns). Mjólk inniheldur einn-
ig snefil af D vítamfni.
6Mjólkumeysla getur
unnið gegn bein-
þynningu.
Rétt. Vanti Kkamann kalk getur hann nýtt
það úr beinum, sem aftur getur stuðlað að
beinþynningu.
Varhugavert er að
drekka mjólk á með-
göngutímanum.
Rangt. Kalkþórf Ifkamans vex verulega
meðan ó meðgöngunni stendur.
Eftir tvítugt er ekki
hægt að bæta upp kalk-
skort - aðeins halda í
horfinu.
Rétt. Því er mikitvœgt að böm og unglingar
fói örugglega nœgilegf magn af kalki með-
an ó vaxtarskeiðinu stendur.
Kalkforði líkamans er
mestur um 32 ára aldur.
Rangt. Kalk safnast ekki fyrir f Ifkamanum
heldur nýtist stóðugt. Fói hann ekki nóg kalk,
getur likaminn nýtt kalkið úr beinum til
viðhalds hjartslóttar, taugaboða o.fl.
j| || Vatnsinnihald
I W mjólkur er um 87%.
Rétt. Meginuppistaðan er vatn, þó kalk
kolvetni (mjólkursykur), hvfta, steinefni (þ.m.t.
kalk) fita og vítamfn.
í léttmjólk og undan-
rennu er ekkert kalk.
Rangt. Kalkinnihald undanrennu og létt-
mjólkur er um það bil það sama og
nýmjólkur.
Konum er hættara
við beinþynningu en
körlum.
Rétt. Beinþynning er að jafnaði 4-8 sinnum
algengari hjó konum en kðrlum. Ástœðan
er m.a. aukin kalkþötf kvenna eftir tíðahvörf,
sem oft er ekki mœtt sem skyidi.
Mjólkumeysla á
vaxtarskeiði stuðlar
að heilbrigðum
tönnum.
Rétt. Kalkið er nauðsynlegt fyrir eðlilega
tannmyndua raunar forsenda heilbrigðra
tanna.
Ráðlagður dag-
skammtur af mjólk
er eitt glas.
Rangt. Róðlagður dagskammtur (RD£) er
gefinn upp fyrir nœringarefni, t.d. kalK en
ekki fœðutegundir. Kalkþðrf túllorð'nna er
hœgt að fúllnœgja með ýmsu móli, en fýrst
og fremst með þvf að neyta mjólkurmatar.
Mjólk erfitandi.
Eðlileg mjólkur-
neysla vinnur gegn
beinþynningu hjá
fullorðnum.
Rétt. Hins vegar er ekki víst að þetta dugi
til. Það eru aðrir þœttir en kalk sem einnig
skipta móli, þar ó meðal hreyfing. Því œttu
allir fultorðnir að leggja stund ó Ifkamsrœkt
f einhverri mynd.
Mysa er lélegur
kalkgjafi.
Rétt. Þó eru ýmsar algengar matvörur mun
meira fitandi. Mœtt er þó með léttmjólK
undanrennu eða mysu fyrir þó sem óhyggjur
hafa af aukakflóunum. Kalknnagnið er hið
sama svo vandinn er leystur.
Hægteraðfull-
nægja kalkþörf
líkamans án þess að
neyta mjólkurmatar.
Rétt. Hins vegar er það erfitt f framkvœmd,
vegna þess hve flestar matvörur aðrar en
mjólkurmatur eru léiegir kalkgafar.
Rangt. Kalkinnihald mysu er um það bll hið
sama og nýmjólkur.
Beinþynning og
beinkröm ersami
sjúkdómurinn.
Rangt. Beinkrðm er hðrgulsjúkdómur í bóm-
um sem stafar af D vftamfnskorti. Beinþynn-
ing er hrömunarsjúkdómur sem er talinn
stafa af kalkskorti, kynsetum og fleiri þóttum.
Kalkpillurgeta
fullnægt kalkþörf
líkamans.
Rétt. Hins vegar er bœði ðruggara og
ónœgjulegra að fó kalkið sem við þurtúm
að halda úr fœði fremur en pillum. Sé
beinþynnlng komin ó hótt stig geta kalkpillur
aflur ó móti verið nauðsynlegar.
1 Með mjólk er ótt við nýmjólK léttmjólk og undanrennu

MJÓLKURDAGSNEFND