Tíminn - 31.08.1972, Blaðsíða 16

ÞINGEYSK FJALLALÖMB Á
APPELSINUGULA PLASTDISKA
- lokahóf einvígisins hefur verið undirbúið í 2 mánuði
SB-Reykjavik
— Auftvitaft verður þetta vcizla
aldarinnar, sagði Þorvaldur Guð-
mundsson i Sild og Fiski og Hótcl
Holti, en þau íyrirtæki hans,
ásamt Leikhúskjallaranum, eru
nú að undirbúa lokahóf hcims-
mcistaraeinvigisins, scm haldið
verður i Faugardalshöllinni að
cinviginu loku.
Undirbúningur veizlunnar hef-
ur nú staðiö i nær tvo mánuði, og
sagði Þorvaldur, að þetta væri
allt þegnskylduvinna.
— Tæknilega á ekki að vera
hægt að halda svona veizlu, sagði
hann, — en við ætlum samt að
gera það.Einu sinni höfðum við
hér kalt borð fyrir 1000 manns, og
það átti heldur ekki að vera hægt
og var reyndar i fyrsta sinn á
Norðurlöndum.
Enginn vafi leikur á, að veizlan
verður afar mikilfengleg. Allt
verður i vikingastil, starfsfólkið,
alls um 50 manns, verður með
vikingahjálma á höfðum, og
mjöðurinn, „Vikingablóð” verður
drukkinn úr hornum. Um mjöðinn
sagði Þorvaldur, að búið væri að
brugga i tvær 500 lítra ámur og
ætti það að duga eitthvað til að
byrja meö. Styrkleikinn og
blöndunin eru tgyndarmál, en að
sjálfsögðu er „Vikingablóð” fall-
ega rautt að lit.
Á matseðlinum er islenzkt
fjallalamb, steikt að vikingasið, i
heilu lagi á sverði fyrir eldi. bor-
valdur sagðist reikna með, að 25
lömb þyrfti i veizluna, og hjá SIS,
sem útvegaði lömbin fengum við
að vita, að þau væru komin af
heiðum N-Þingeyjarsýslu.
bá eru á boðstólum heilsteiktir
mjólkurgrisir úr svinabúi bor-
valdar sjálfs og bjóst hann við, aö
20grisiryrðu steiktir. Ennfremur
er kartöflusalat, hrásalat og
kraftsósa, sem kölluð er Vikinga-
sósa. Þess má og geta, að isinn,
sem Vikingablóðið veröur kælt
með, er kominn ofan af Vatna-
jökli og er geymdur i sænska
frystihúsinu. — Vin með jökulis er
miklu meira lifandi, en með vél-
tilbúnum is, sagði Þorvaldur.
Gert er ráð fyrir, að veizluna
sitji 1000 til 1500 manns, og þar
sem of mikið fyrirtæki heföi orðið
að fá dýran postulinsborðbúnað
handa þeim fjölda, var gripið til
þess ráðs, að fá erlendis frá
appelsinugula piastdiska, vand-
aða mjög og skreytta gylltri
mynd. af þeim Fischer og
Spasski sitjandi að tafli. Sérstak-
lega gerð plastglös eru meö mynd
af 2. skákinni, þeirri sem aldrei
var tefld. og drykkjarhornin eru
einnig merkt einviginu. Allt þetta
geta gestir tekið með sér heim úr
veizlunni, og fylgir plastpoki
hverjum bakka. Maturinn er
þannig framreiddur, að kokkarn-
ir með vikingahjálmana standa
áð baki langeldunum og skera
steikina, en veizlugestir fara
þangað með bakka sina og sækja
sér á diskana. A bökkunum er
stór og falleg servietta, sem á er.
prentaður matseðillinn, tilefni
veizlunnar og merki þeirra fyrir-
tækja,sem sjá um hana. Er varla
að efa, að servietta þessi verður
safngripur, eins og raunar allt
annað, sem komið hefur við sögu
einvigis aldarinnar.
Snæðingur i „Veizlu
aldarinnar” kostar 2000 krónur á
mann.
Ilér sýnir niatsvcinii hvcrnig skrokkur af þingeysku fjallalambi lftur út
á vikingasvcrði. (Timamyndir: Róbcrt og Gunnar)
horfði á útförina
ÞM-Reykjavik
I gær voru þeir Brekkukots-
menn að kvikmynda siðasta
kirkjugarðsatriöið i garðinum á
Lágafelli. bað var útfiir Garðars
Hólms. Voru þar flestar aðalper-
sónur myndarinnar viðstaddar.
eins og afi og amma i Brekkukoti
(borsteinn ö. Stephensen og
Regina bórðardóttir). Kristin i
Hringjarabænum, Álfgrimur og
kafteinn Hogensen voru einnig
viðstödd. Jón Laxdal (Garðar
llólm). sem stóð hjá og fylgdist
mcð upplökunni. sagði. að hálf-
einkennilegt væri að vera við-
staddur eigin jaröarför sem
áhorfandi, og væru það vist ekki
margir, sem fengju tækifæri til
þess.
Næst mun veröa hafizt handa
um útiatriðin suður i Garði, en
þar hefur Brekkukot verið byggt.
Frá útför Garðars Hólm.
(Timamynd Gunnar)
Matsveinn á Hótel llolti incð veizluhjálm, sverð og mjólkurgris, sem
vcrður veizlukrás.
Ræs - fræðslurit
um áfengismál
ÞM-Reykjavik
Samband bindindisfélaga i
skólum varð 40 ára fyrr á þessu
ári. Af þvi tilefni var meðal ann-
ars ákveðið að gefa út fræðslurit
um áfengismál. Rit þetta er nú
komið út og nefnist Ræs. Ritið er
gefið út i blaðaformi, og voru gef-
in út 30.000 eintök, sem verður
dreift um allt land. Samtökin
kosta sjálf útgáfuna, auk þess
sem ýmis fyrirtæki og stofnanir
hafa lagt þeim lið með fjárfram-
lagi. Kostnaður við útgáfu blaðs-
ins er um 120.000 krónur.
I samtökunum eru 14 skólar,
bæöi gagnfræöa- og menntaskól-
ar. Ýmist eru þaö bindindisfélög
innan skólanna eða nemenda-
félögin sjálf, sem senda fulltrúa
sina á þing sambandsins.
Fulltrúar sambandsins sögðu,
að i ýmsum skólum, þar sem
starfrækt væru bindindisfélög,
væru 50-60% nemenda meðlimir
þeirra en i öörum miklu færri.
Leiöinlegt segja þeir að sjá, aö á
skólaböllum ýmissa skóla sé
þorri nemenda áberandi drukkn-
ir, en á samkomum annarra skóla
sjáist enginn með áfengi undir
höndum. Merkilegt er, að nem-
endafélög sumra skóia fá vin
veitingaleyfi fyrir samkomur sin-
ar, t.d. Iðnskólinn, en margir
nemendur hans eru undir tvitugs-
aldri.
Fulltrúar sambandsins sögðu,
aö ef gerð yrði könnun.sem sýnir,
hvernig ástandið i áfengismálum
er i raun og veru, væri mögulegt
að leysa vandamál þau, sem
áfengisneyzlan skapar. Nú er
vaðið i reyk, og svo viröist, að
menn forðist að ljúka upp augun-
um i sambandi viö þessi mál.
t blaöinu, sem sambandiö hefur
nú gefið út, svarar ráðherra
spurningum f sambandi við
áfengismálin, rætt er um áfengis-
neyzlu innan iþróttafélaganna, og
margt annað, sem aö þessum
málum lýtur er i blaðinu.
Ritstjóri blaðsins er Tryggvi
Gunnarsson, 17 ára. Formaður
S.B.S. er Einar Jónsson, 15 ára.