Fréttablaðið - 28.08.2004, Blaðsíða 10

28. ágúst 2004 LAUGARDAGUR
MATVÆLI Hlaðborði þar sem gest-
um og gangandi gefst kostur á að
bragða á uppskeru Grasagarðs
Reykjavíkur verður slegið upp í
Grasagarðinum í dag. Árleg upp-
skeruhátið Garðsins hefst klukk-
an eitt, en til klukkan þrjú verður
í garðinum fræðsla um matjurta-
ræktun og hlaðborðið svo uppi til
klukkan fimm.
Fram kemur í tilkynningu að
nytjajurtagarðurinn hafi verið
opnaður árið 2000 og á hverju
sumri séu ræktaðar ýmiss konar
matjurtir, bæði gamalkunnar og
nýjar tegundir. „Í sumar eru í
ræktun um 76 tegundir og yrki
matjurta þar á meðal hvítlaukur,
rósakál, garðertur, klettasalat,
spergilkál, hnúðkál og stilkbeðja.
Fjölmargar krydd- og lækninga-
jurtir eru einnig ræktaðar og á
hverju sumri bætast við nýjar
tegundir,“ segir þar. ■
Laxeldi eykst
um helming
Búist er við 45 prósenta heildaraukningu í fiskeldi milli ára. Búist er við
meira en helmingsaukningu í laxeldi frá því í fyrra. Enn eru miklar
væntingar til þorskeldis sem þó er enn á þróunarstigi.
Gert er ráð fyrir ríflega tvö-földun í framleiðslu á eldis-
laxi milli ára og um 45 prósenta
heildaraukningu í fiskeldi hér á
landi, samkvæmt tölum Lands-
sambands fiskeldisstöðva. Þá er
einnig gert ráð fyrir stóraukningu
í þorskeldi. Í fyrra var slátrað 375
tonnum en gert er ráð fyrir að þau
verði um 800 í ár. Fiskeldisstöðv-
ar í rekstri eru á milli 60 og 70
talsins á öllu landinu, samkvæmt
tölum frá Veiðimálastjóra og
Fiskistofu.
Verndartollar ESB
Laxeldi er sagt „komið á fullan
skrið“ hér á landi og svo hefur
verið aukning í þorski og bleikju.
Þorskeldið snýst enn að megninu
til um áframeldi smáfisks sem al-
inn er í kvíum og svo slátrað, en
stefnt er að því að auka hlutfall
seyðaeldis, sem þá er nefnt aleldi.
Með því er vonast til að dragi úr
framleiðslusveiflum sem átt geta
sér stað á milli ára. Þá hafa mark-
aðir fyrir bleikju verið að stækka
og ágætt verð fengist fyrir afurð-
irnar.
Nýtilkomnir verndartollar
Evrópusambandsins á eldislaxi
gætu þó sett strik í reikninginn
hér ef áframhald verður á slíkum
aðgerðum. Norðmenn og Færeyj-
ar fá sérstakan kvóta til samræm-
is við útflutning ríkjanna undan-
farin þrjú ár en önnur ríki sam-
eiginlegan kvóta upp á 22.850
tonn. Þar erum við með Banda-
ríkjunum, Kanada og Rússlandi.
Ekki er þó búist við að kvótinn
hafi mikil áhrif að sinni svo fremi
sem gætt verði að réttri tollskrán-
ingu á villtum fiski frá Kanada og
Alaska. Fari svo að útflutningur á
villtum laxi frá þeim löndum
Hefur
þú séð
DV í dag?
Solla seldi Grænan kost og yngdi uppSolla á Grænum kosti stendur á krossgötum. Hún lenti í veikindumsem héldu henni frá vinnu í marga mánuði og ákvað hún í kjölfar-ið að selja Grænan kost. Nú er hún komin með ungan mann upp áarminn og segir framtíðina blasa við sér. Í opinskáu viðtali við DVsegir hún alla sólarsöguna – um fortíðina, fyrirtækið og nýtt ogbetra líf með nýjum manni..
Bls. 34-35
DAGBLAÐIÐ VÍSIR 192. TBL. – 94. ÁRG. – [LAUGARDAGUR 28. ÁGÚST 2004 ] VERÐ KR. 295
Þrír menn
Tvö börn
Nýtt líf
Snæfríður vannMarco fær ekkidóttur þeirra Bls. 63
Valdís á OmegaUpplifði myrkustumartröð kvenna Bls. 16
D
V-
m
yn
d
H
ar
i
Upplifði
verstu
martröð
kvenna
RÆKTUN Í GRASAGARÐINUM
Í nytjajurtagarði Grasagarðs Reykjavíkur er
ræktaður fjöldi matjurta, bæði gamalkunn-
ar og nýjar tegundir.
Grasagarður Reykjavíkur:
Hlaðborði slegið upp
ÓLI KRISTJÁN ÁRMANNSSON,
BLAÐAMAÐUR
FRÉTTASKÝRING
FISKELDI EYKST MIKIÐ Á
MILLI ÁRA
ÞORSKELDI
Þorskeldi Eskju við Hólmanes í mynni Eskifjarðar. Gert er ráð fyrir töluverðri aukningu í
þorskeldi hér við land, en eldið er enn sem komið er á þróunar.
FISKELDI Á ÍSLANDI - FRAMLEIÐSLA Í TONNUM
2004* 2003 2002 2001 2000 1999
Lax 9.100 4.500 1.471 2.645 3.370 3.003
Bleikja 2.460 1.880 1.540 1.320 1.364 850
Regnbogi 100 100 248 105 95 70
Lúða 150 95 120 93 30 13
Sandhverfa 100 32 9 3 0 0
Barri 0 0 3 20 20 15
Sæeyra 4 6 24 23 15 8
Þorskur** 800 375 205 70 11 0
Samtals 12.714 6.988 3.620 4.279 4.905 3.959
*Áætlaðar tölur ** Slátrað
Heimild: Landssamband fiskeldisstöðva
FISKELDI „Annað hvort er
að verða stór eða deyja,“
segir Jónatan Þórðarson,
framkvæmdastjóri Sil-
ungs ehf. á Stóru-Vatns-
leysu í Vogum, um hvern-
ig standa ber að bleikju-
eldi. Starfsemi Silungs
hefur vaxið hröðum
skrefum síðustu ár. Fisk-
urinn er seldur til Banda-
ríkjanna og sendur þang-
að í flugfrakt.
Jónatan segir fyrirtæk-
ið hafa mest náð 1.100 tonna fram-
leiðslu á ári en stefnt sé á um 1.500
tonna framleiðslu. Útflutnings-
verðmæti segir hann hafa
farið upp undir 370 milljón-
ir króna en stefnt sé á að
verðmætið liggi á bilinu
500 til 600 milljónir króna.
„Við höfum verið með á bil-
inu 18 til 25 starfsmenn,
eftir því hvernig staðið hef-
ur á,“ segir hann.
Fyrirtækið er 14 ára
gamalt en kippur kom í
starfsemina fyrir um fjór-
um árum þegar markaðir
náðust í Bandaríkjunum.
Síðan þá segir Jónatan vöxtinn í
fyrirtækinu hafa verið nálægt 50
prósentum á milli ára. Jónatan
lærði fiskeldi í Noregi og sér-
hæfði sig í bleikjueldi. „Á þeim
tíma var öll áhersla á laxinn þar
og strax ljóst að Ísland ætti varla
upp á pallborðið í þeirri sam-
keppni. Ég tók því þann pól í hæð-
ina að einbeita mér að bleikjunni
og byrjaði smátt. Við höfum svo
fetað okkur áfram og smástækk-
að við okkur. Þetta var varla til
sem markaðsvara þegar ég byrj-
aði og hefur á þessum árum farið
úr núllinu upp í um milljarð á
ári,“ segir Jónatan og bætir við
að eftirspurn eftir fiski sé meiri
en svo að fyrirtækið nái að anna
henni. ■
Bleikjueldi á Vatnsleysu:
Val um að stækka eða deyja
JÓNATAN
ÞÓRÐARSON
Framkvæmdastjóri
Silungs ehf.