Atuagagdliutit

Árgangur

Atuagagdliutit - 14.11.1969, Blaðsíða 27

Atuagagdliutit - 14.11.1969, Blaðsíða 27
odersiden igavfmgme savit savit tamåkingajagdlutik sisang- ^it mångersagkamit sanåjussar- Put atoruminartussardlutigdlo. ipue Kajangnaitsusdput. ipue sordlo teaktræmit, Kissuk må- Pgertumit, sanåt ardlaligpagssua- riardlutik errorneKarnitik ukior- Pagssuarnilo atorneKarnitik av- dlångutigineK ajorpait. savit ipue lakimik tanitat Kalipagkatdlunit laké icalipautaitdlunit erninaK ka- tagalalertarput. saviup ipua ajor- toK atorsinåungitsordlo takune- Karsinaujungnaersinmardlugo ila— Pe låke atorneKartarpoK. savit ipue tigumiuminartusåput, savigtå Kajangnaerdlugo ipuanut tøusimåsavdlune ipuanutdlo ki- kiagusimåsavdlune. ipermit une- rarfigineKarsinaussumik Kiipamik takugssaussoKåsangilaK. savit 'laine ipuata savigtåtalo katinere akerdlumik kuissivigineKarsima- ssarput Kupamininguerutdlugit. Pautsianik ameraiaut nautitanut- dlo savik åssilineKarsimassut tai- P>atut suliåuput. savit tåuko ig- dlunut tungassunik nålagauvfiup sPj unersuissartue suleKatigalugit sananeKarsimåput. savit tåuko lPue sitdlajåjuput tigumiuminar- Wvdlutik. nautsianik (kartoflinik) amerai- a«tip savigtå åssilineKarsimassu- tpt ipuanut ångutingajagsimassa- riaKarpoK, savik ipuagut — sa- vigtågut pinago — tigumineKarsi- PaussariaKardlune. kartoflinik ameraiaut kartofli- nik, gulerodinik, ipilinik imalunit nautitanik paornanigdlo tåukunu- nga erKainartunik mångingajag- tunik ameraiautigisavdlugo piu- kunartuvoK. kartoflinik ameraiaut atoråine ameraiagkat ilångarterujugssuar- tariaKåsångitdlat — savik nali- nginaussoK atoråine ilångarteri- neK angnertunerujugssusagaluar- dlune. taimåikame erninaK ing- minut akilertarpoK. nautitanut saviup tinertå kui- ssaK kipungalårpoK. tamår.a pi- ssutigalugo savigtågut tigussor- KajånångilaK kilernigssardlo er- numagissariaKarane. savik tåuna kartoflinik utanik ameraiautigi- savdlugo, åma nautitanik éssigi- ngitsunik, aulisagkanik åssigissåi- nigdlo salinerme atusavdlugo pi- ukunartuvoK. neKinut savik Kaja>ngnai'tsukut- dlaussariaKarpoK åmale ingassag- tumik KajangnaitsussariaKarna- ne. savigtå najungalårsinaussu- ssariaKarpoK. ipua inussat inigi- sinaussåinik iterssiumaneKarå- ngame savik atoruminarnerussar- POK. savik åssigingitsorpagssuarnut atorneKarsinaussoK tåssa savigtå pilagtutitut kigutaussalik. igfia- nik, neKinik, nautitanik avdlar- pagssuarnigdlo kigterinerme ato- ruminardluartuvoK. ajoKutituarå saviup taimåitup måne Kalåtdlit- nunåne iluamik ipigsarneK ajor- narnera, ingmikut atortoKardlune igdlume ningiunut silineKartariaKarame. tamånale erKåisångikåine saviuvoK pitsau- SSOK. savit erKartorneKartut sisamat, Kajangnaitsut igavfingme pigi- gåine kigtigagssat tamarmik ajor- nartorsiuteKarane kigterneKarsi- nåuput. kostkonsulente. Rejecocktail (inuit 6 migss.) sordlo atorneKartarput nerinigssa- mut sujulerKiutigalugit, imalfinlt ii- nukut 9utualungnerme. rejet Kalipaiagkat dtat 200 gr. av- gorneKåsåput imiartorférKanut 6-inut, tåuko Kåinut kuineKåsaoK cocktail- sovs ukuninga sanåK: alugssautit 4 tomatpure — ajungi- neruvoK italiensk alugssautit 3 citronip ivsera alugssautérKat 5 sukut alugssautérKat 4 peberod avgor- KigsagaK (pineKarsinauvoK tubene imalunit imertarfiussune plastici- ussune) alugssautérKat 2 engelsk sauce uvanitsumineK aserorterKigsågaK tarajumernit åma paprikamut. cocktailsovs KåpersardluarneKåsaoK. imertarfit nigdlertumitineKåsåput a- kunerit Kavsit, nerdliunerinilo citron- skivep agfå imertarfit tamarmik si- nåinut ilineKåsaoK. ilångutdlugit nerdliuneKåsåput ig- fiaK KaKortoK amitsukujoK imalOnit igfiaK KaKortunik satunik sikagtita- nik. nerUsaK&rnermut sujuner»ortc. OPSKRIFTER MED FISKE- INDMAD ROGNFRIKADELLER (ca 6 pers.). 500 gr. rå rogn skylles, hinderne fjer- nes og rognen rores derefter sammen med 300 gr. kogte, kolde, mosede kartofler, ca. 30 gr. reven løg, salt, peber, evt. paprika. Farsen røres, smages til og formes til frikadeller, der steges på en pande i fedtstof. Disse nemme og lækre fri- kadeller serveres f. eks. med kogte grøntsager eller kartofler og råkost. Kostkonsulenten. TORSKELEVER SOM PALÆG Leveren indpakkes i staniol, koges i letsaltet vand i 10—15 min, alt efter størrelsen — afkøles. Eksempler på smørepålæg: røres med citron, salt og peber, sortebær, salt og peber, fintrevet rå æble, citronsaft, salt og peber, revet gulerod, fint revet, rå løg, citronsaft, salt og peber, hakkede, brunede løg. I stedet for citronsaft kan eddike anvendes, men pas på — ikke for meget. Kostkonsulenten. REJECOCKTAIL (ca. 6 pers.). Anvendes f. eks. som forret til en middag, eller som en lille aftenfor- friskning. 200 gr. kogte pillede rejer fordeles i 6 små glas, herover hældes cocktail- sovs af: 4 spsk. — helst italiensk — tomatpure. 3 spsk. citronsaft. 5 teske sukker. 4 teske reven peberod (fås i tube eller i plastic-bægre). 2 teske engelsk sauce. Lidt revet løg. Lidt salt og paprika. Cocktaiisovsen piskes godt sammen. Glassene stilles koldt nogle timer og ved serveringen sættes V* citron skive på kanten al hvert gias. Flute eller tynde skiver ristet franskbrød serveres til. Kostkonsulenten. „HÅNDRØGET" LAKS Laks eller fjeldørred. Mængden af krydderier passer til ca. 1 l/t kg fisk. 1 Vi kg fisk renses og rygbenet ud- tages, undgå helst at vaske fisken, og brug i stedet rigeligt af køkken- rullen. Fiskekødet gnides let med en blan- ding af: 5 spsk. salt, 2 spsk. sukker, ‘/i teske- salpeter og Vi teske peber (helst hvid). Læg fileterne mod hinanden med skindsiden udad og den tykke rygside mod den tynde bugside, læg dem i let pres under et spækkebræt — på et koldt sted — til næste dag. Næste dag stryges salt og krydde- rier af fisken. Derefter pensles fiskens kødside 2—3 gange, med nogle timers mel- lemrum med træsyre, i alt anvendes ca. 1 æggebæger (eller 1 snapseglas) fuld. Laks røget med træsyre er kun be- grænset holdbar og må opbevares koldt. Røget laks skæres i tynde skiver med en skarp kniv. Røget laks serveres f. eks. med dampet, hel spinat og varm røræg. De fleste butikker har efterhånden frossen, hel spinat i frysedisken. Kostkonsulenten. O R U N D LAOT l«4t Skibsinventar — Sejl- og Presenningsdug — Wire — Tovværk — Ankere — Kæder — Værk — Beg — Plast fendere - og Bøjer — Takkelgods. umiarssuit iluine pisatagssat — tingerdlautigssiat uligssiatdlo — våjarit — agdlunaussat — kitsat — kalungnerit — agdlunaussat inguvtigkat — uvserut — angatdlatinut kagdlusséunavérKutit — pugtaxutitdio — angatdlåmut ag- dlunaussaKutigssiat. CARL ENGHOLMS EFTF. A/S Skibsinveniar Strandgade 38 K — Telegram-adresse Ankerketting — Telefon As. 1472 Nu kan det være nok! opvasken ordner SIEMENS LADYMAT Moderne familie, kone med udejob ... tjah, så hæn- ger man jo anstændigvis på opvasken hver anden dag. Om det keder mig? Mon ikke, men nu kan det være nok. I morgen går vi ud og ser på en Siemens LADYMAT. Det sidste nye i fuldautomatiske opvaske- maskiner. Siemens LADYMAT rummer et 12-personers mid- dagsservice eller hele dagens opvask for 4 personer på een gang. Gryder, glas, tallerkener og bestik går i samme opvask og LADYMAT har både forskylle- program og stort universalprogram med varmluft- tørring. Med Siemens LADYMAT slipper man for 400 triste timer om året ved opvaskebaljen. Og opvasken bli'r smukkere, blankere og mere hygiejnisk end med »håndkraft«. Ingen diskussion! Vi skal ha' en SIEMENS LADYMAT. Med eller uden afkalkningsanlæg. Fritstående eller til indbygning. Mål: H 85 (82), B 60 og D 60 cm. Forlang brochure. GODTHÅB ELEKTRO-SERVICE BOX 102 - 3900 GODTHÅB TELEX: ARCTIC-EL - TLF.: 1441 27

x

Atuagagdliutit

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Atuagagdliutit
https://timarit.is/publication/314

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.