Fréttablaðið - 19.10.2007, Blaðsíða 34

BLS. 4 | sirkus | 19. OKTÓBER 2007
V ölundur Snær Völundarson, sjónvarpskokkur og ævintýramaður með meiru, er ekki þekktur
fyrir að fara troðnar slóðir. Hann hefur unnið á
heimsþekktum veitingahúsum, gert sjónvarpsþætti,
sent frá sér tvær bækur og er núna á fullu við að
opna sinn annan veitingastað á Bahamaeyjum. Nýj-
asta rósin í hnappagatið er Bókamessan í London en
skipuleggjendur hennar föluðust nýverið eftir því að
hann yrði sérstakur gestur þar.
Bókamessan í Lundúnum, eða the London Book
Fair, er ein stærsta bókasýning í heimi þar sem yfir
23 þúsund fagmenn, frá rúmlega 110 löndum mæta
til að bítast um bestu bitana í heimi bókmenntanna.
Völundur var staddur á ströndinni þegar Sirkus náði
tali af honum og hann var skiljanlega ánægður með
þessa viðurkenningu.
„Þetta er auðvitað frábært tækifæri fyrir bókina
mína, Delicious Iceland, sem kom út hjá Sölku for-
lagi 2006 og svo í sérstakri útgáfu núna í sumar og
svo auðvitað til að kynna sjálfan mig og veitinga-
staðina mína.“
Spurður að því hvernig þetta hafi komið til segir
Völundur að um sé að ræða samstarf á vegum the
London Book Fair og Gourmand Cook Book Awards
sem hafi ákveðið að leiða saman hesta sína og auka
til muna umfang þeirra matarbóka sem verða til
sýnis.
Völundur segir að stjórnendur sýningarinnar hafi
haft samband og beðið hann um að vera einn af fjór-
tán matreiðslumönnum, víðs vegar að úr heiminum
sem kynntir verða sérstaklega á sýningunni og munu
koma fram og heilla bragðlauka viðstaddra.
„Miðað við lætin sem búin eru að vera í kringum
þetta og bréfaskriftirnar, bæði til mín og Sölku for-
lags, þá er ekki annað að sjá en að þetta verði veiga-
mikill hluti af Bókamessunni og greinilegt að þeir
leggja mikið upp úr þessu, sem er auðvitað frábært,“
segir Völundur. Á Bókamessunni verður ítarleg
kynning á viðkomandi kokki og störfum hans.
„Þar sem bókin mín fjallar að miklu leyti um
Ísland og íslenska matarhefð þá er hér um að ræða
gríðarlega góða kynningu fyrir landið og matar-
menningu þess enda var útgangspunkturinn í bók-
inni að byggja frumlega matargerð á traustum þjóð-
legum grunni,“ segir hann.
martamaria@365.is
VÖLUNDI SNÆ VÖLUNDARSYNI BOÐIÐ AÐ VERA SÉRSTAKUR GESTUR Á BÓKAMESSUNNI Í LUNDÚNUM Á NÆSTA ÁRI
BARA FYRIR ÚTVALDA!
Nældu þér í eintak
Li
st
in
n
g
ild
ir
1
8.
o
kt
ó
b
er
-
25
. o
kt
o
b
er
2
00
7
VINSÆLASTA TÓNLISTIN
Skífulistinn er samantekt af mest seldu titlum í
Skífunni og verslunum BT út um allt land.
A N Lækkar frá síðustu viku Hækkar frá síðustu viku Stendur í staðNýtt á listaAftur á lista
Tímarnir okkar Sprengjuhöllin
Pictures Katie Melua
Forever Pavarotti
Human Child/Mannabarn Eivör
Frágangur Megas og Senuþjófarnir
All The Last Souls James Blunt
Complete Clapton Eric Clapton
Human Child Eivör
Pottþétt 44 Ýmsir
Íslandslög 1-6 Ýmsir
Dylan 3CD Bob Dylan
Life in Cartoon Motion MIKA
Íslandslög 7 Ýmsir
The first Crusade Jakobínarína
Dylan Bob Dylan
Magic Bruce Springsteen
Alltaf að græða Millarnir
Echoes, Silence, Patience Foo Fighters
Iceland airwaves 2007 Ýmsir
Cortes 2007 Garðar Thor Cortes
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
N
N
N
N
SPIDER-MAN 3 (2 DISC)
Arthur og Minimóarnir
Death Proof
TMNT (2007)
Köld Slóð
Simpsons Season 10
Latibær
Zodiac DVD
300
Happily N’ever After
Blades of Glory DVD
Wild Hogs
Mýrin
Mr. Bean Holiday
Shooter
Delta Farce
Skoppa og Skrítla 2
Flushed Away
An Extremely Goofy Movie
Disney Litla Hafmeyjan
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Fifa 08
Crash of the Titans
World in Conflict
Neverwinter Nights 2 Betrayer
Sims 2 Bon Voyage
Tiger Woods PGA Tour 08
NBA Live
World of Warcraft
Heroes of Might & Magic Tribes
Counter-Strike Source
VINSÆLUSTU DVD
VINSÆLUSTU LEIKIRNIR
A
N