Fréttablaðið - 13.06.2008, Blaðsíða 26

[ ]Bananar eru næringarríkir og saðsamir. Þeir eru líka svo handhægir að grípa í þegar hungrið sverfur að.
Kaka sem minnir á spúandi eldfjall í byrjun afmælis-
veislu er óneitanlega flott fyrir augað og á vel við á
Íslandi. Ekki spillir að hún er bæði góð og einföld.
Þorvaldur Borgar Hauksson bakari er yfirmaður í
tertudeild Jóa Fel og ekki í nokkrum vandræðum með að
snara fram flottri afmælistertu fyrir ævintýragjarna
krakka. „Þetta er alvöru eldfjall, mikil ljósasýning í
nokkrar sekúndur, smá reykur og spenna,“ segir Þorvald-
ur hressilega. Sjálfur lumar hann á inniblysi til að tylla
ofan á sína tertu en samkvæmt upplýsingum Partýbúðar-
innar er hætt að flytja slíkt góss inn þannig að stjörnuljós
verða að duga hjá þeim sem eftir vilja leika.
Þorvaldur segir ekkert mál að búa tertuna til. „Þetta er
góð súkkulaðiterta sem allar betri húsmæður og húsfeður
geta gert,“ eru hans orð. Hann segir nauðsynlegt að baka
hana daginn áður en hún er borin fram og helst skella
henni í frost. gun@frettabladid.is
Ævintýrakaka
í afmælið
Þorvaldur Borgar segir hvaða góða húsmóður eða húsföður sem er
geta gert eldfjallatertuna góðu. FRÉTTABLAÐIÐ/PJETUR
Súkkulaði er
látið renna á
náttúrulegan
hátt niður
nammiskreyttar
hlíðarnar. Viðeig-
andi er að koma
hrauni fyrir við
fjallsrætur.
A
ug
lý
si
ng
as
ím
i
– Mest lesið