Tíminn - 07.05.1982, Blaðsíða 10

SitHiU'lí'
Föstudagur 7. mai 1982
■ Fóörað meö þurrafóöri.
Timamyndir Róbert.
„Laxeldi getur ordid
aróbær búgrein”
— segir Már Valdimarsson, fiskeldismadur á Húsatóftum við Grindavík
■ „Við erum rétt aö byrja aö
slátra, ætli viö séum ekki búnir aö
selja frá okkur svona þrjú til fjög-
ur hundruö kiló. Þaö hefur allt
fariö til Reykjavikur og Akureyr-
ar en i framtiöinni stefnum við aö
útfiutningi”, sagði Már Valdi-
marsson, fiskeldismaöur á Húsa-
tóftum þegar Timinn heimsótti
hann þangað fyrir skömmu. ,,Nú
fiskurinn sem við erum aö selja
er 4 til 6 pund, tæpra tveggja ára-
gamall”.
— Geturðu sagt frá þvi i stuttu
máli hvernig eldið gengur fyrir
sig?
• ,,Já, já. Það ætti að vera hægt.
Þetta byrjar náttúrulega allt á
þvi að hrognin eru tekin úr fiskin-
um, frjógvuð og sett i ker. Þau
eru i kerúnurm tvær til þrjár vik-
ur og klekjast þá út og verða að
kviöpokaseiðum. Kviöpokaseiðin
eru siðan sett i nokkurskonarr
skúffur sem er komið fyrir i renn-
um þar sem sírennandi vatn leik-
ur um þau. Seiöin hafa kvið-
poka i téær til þrjár vikur en á
meðan þau hafa hann þarf ekki að
gefa fóður þau fá næringu úr pok-
anum.”
— En þarf ekki að breyta hita-
stiginu á vatninu þegar seiðin
sleppa kviðpokanum?
„Jú. Við hérna á Húsatóftum
hækkum hitann á vatninu upp i
tólf gráður sem er nálægt kjör-
hitastigi, þ.e. fiskurinn vex hrað-
ast viðþaðhitastig.
Nú ef vel gengur þá eru seiðin
tvo til þrjá mánuði að ná þeim
þroska að hægt sé að koma þeim
fyrir í stærri kerum þar sem þau
eru höfð u.þ.b. eitt ár. Eftir þann
tima eiga þau að vera orðin 20 til
30sentimetrar að lengd og eru þá
sett i enn stærra ker. Þegar þau
svo hafa náð 80 til 100 gramma
Hann er sprækur laxinn
þyngd eru þau sett út í stóru kerin
og þar eru þau höfð þangað til
hægt verður að kalla þau laxa,
ailt upp i sex pund, sem er ágæt
sláturstærð.”
„Ekki minna en
30 tonn á ári”
— Þútalaðir um útflutning?
„Já. Það er nú erfitt að segja til
um hvenær hann verður að
veruleika. Það fer allt eftir þvi
hvernig okkur tekst til með upp-
bygginguna. Til þess að hægt sé
að reka fiskeldisstöð að einhverju
gagni má ársframleiðslan
helst ekki vera minni en 30 tonn.
Við stefnum að þvi að koma upp
hundrað fermetra ker.um sem
þýðir að ársframleiðslan getur
orðið eitthvað á annað hundrað
tonn af laxi. Ef það verður að
veruleika þá getum við farið að
tala um útflutning sem skiptir
máli”, sagði Már.
— Hvað stendur helst i vegi fyr-
irstækkuninni?
„Að minu mati,” sagði Már,
,,er lánafyrirgreiðsla til þessa at-
vinnuvegar alls ekki sem skyldi.
Við verðum að byggja upp smátt
og smátt. Það er eins og menn séu
ekki búnir að áta sig á þvi að lax-
eldi getur orðið mjög arðbært.
Hér innanlands fáum við um 90
kr. fyrir kDöið af laxi, sem
kannski má segja, að sé toppverð
þvi það er eitthvað minna sem
fæst ef selt er til útlanda, kannski
nálægt 70 krónum. En það er lika
margt sem spilar inn i útflutn-
ingsverðið t.d. flutningskostnað-
ur.”
— Hverjir eru helstu erfiðleik-
arnirvið laxarækt?
„Það eru tvimælalaust sjúk-
dómar sem valdið hafa mestum