Tíminn - 17.01.1990, Page 1

Hefur boðað frjálslyndi og framfarir í sjö tugi ára
Leifur Eiríksson sérfræðingur í gæðamati á eldislaxi
segir þriðja flokks lax seldan hér á sama verði og gæðalax:
Kynþroska lax kemur
óorði á eldisfiskinn
í byrjun næsta mánaðar stendur til að selja á
málverkauppboði mynd af brúðjónunum Kristínu
Guðbrandsdóttur Hólabiskups og Ara sýslumanni
Magnússyni prúða sem gengu í hjónaband árið 1596,
en talið er að málverkið sé allt að 400 ára gamalt. Úlfar
Þormóðsson sem sér um söluna segir að geirfuql-
sverð ætti að fást fyrir myndina.
• BaksíÓa
400 ára gamalt málverk, sem telst vera þjóðminjar á að selja í byrjun næsta mánaðar á málverkauppboði:
Leifur Eiríksson, sérfræðingur í
gæðamati á eldislaxi segir mikið
ófremdarástand ríkja hér á landi
varöandi sölu á eldislaxi. Telur
hann það í raun furðulegt af hve
mikilli lítilsvirðingu framleiðendur
á eldislaxi umgangast innanlands-
markaðinn, sem sé í dag þeirra
þriðji stærsti markaður. Á inn-
lenda markaðinn sé settur fiskur
af öllum gæðaflokkum og allt selt
undir samheitinu „lax“. Skiptir þá
engu hvort um er að ræða fyrsta
flokks vöru eða lélegan kynþroska
lax. Ólíkt villtum laxi sem er veidd-
ur kynþroska, er kynþroska eldis-
lax þriðja flokks vara þó hann sé
áþekkur villtum laxi í útliti. Sökum
þess hversu mikið af þessum kyn-
þroska laxi er á markaði hér hefur
hann komið óorði á eldislax al-
mennt og leitt til þess að hann
lækkar í verði. • Bladsíða 2
Úlfar Þormóðsson hjá Gallerí Borg við málverkið
af brúðhjónunum Ara Magnússyni prúða og Krist-
ínu Guðbrandsdóttur. Tímamynd Árni Bjarna
Geirfuglsverð fyrir
mynd af biskupsdóttur